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[真實的日本]2月3日吃惠方卷!

[真實的日本]2月3日吃惠方卷!

公開日: 2017-02-02
更新日: 2017-05-02

2月3日是被稱作「節分」的日子。在日本從以前開始在節分這天就有撒豆的風俗習慣,近幾年最流行的還是吃一種被稱為惠方卷的粗卷壽司。搞不好哪天你的國家也會流行起來。

惠方卷是什麼?

惠方卷是什麼?

惠方卷是用葫蘆條、鰻魚、蓮藕、厚雞蛋卷、小黃瓜等食材,用捲簾將醋飯和海苔捲起來,細長形狀的「粗卷壽司」的一種,在2月3日的節分時,朝著那一年的吉利方位(掌管福德的歲德神(年神的別稱)在的方位),一邊祈禱願望一邊吃。一到節分到來之前,便利店和百貨商場地下等的各個商店,販賣著精心設計的惠方卷。價格是一條1000日圓左右。

惠方卷的起源來自關西!

惠方卷的起源來自關西!

惠方卷的起源是從江戶時代到明治時代,據說起初是在大阪的花街慶祝節分,祈求生意興隆,不過也只是一種傳說並沒有確切的說法。在關西等地也有被稱為「圓卷壽司」的。

吃惠方卷時有規定

吃惠方卷時有規定

吃惠方卷時有規定。

1)朝著那一年的「吉利方位」直視前方吃。

2)開始吃以後不停下來一口氣吃完。
整整一條,一口氣吃完。因為聽說途中停下來的話會損失利益。

3)不能講話!安靜地吃。
吃的過程中,一邊誠心祈禱想實現的事,一邊安靜的吃。

※文章公開時的資訊
※上述價格或餐點內容會有變更的情況
※除了特別註記的價格外, 其餘皆為含稅價格

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