SUSHI BUS由SUSHI BUS Co., Ltd.与WILLER ACROSS联手打造，是将现有的双层餐厅巴士改造而成，据开发方介绍，这是世界上第一辆配备回转寿司系统的敞篷巴士。

这辆巴士并不只是把乘客从A地送到B地，它本身就是一场集美食与观光于一体的体验。巴士从东京站附近的锻冶桥停车场出发，在市区兜上一圈后再返回原地。

公司表示，为了让这个创意成为现实，他们花了大约两年半的时间。

整套流程出乎意料地简单。寿司在巴士一楼的厨房里制作，再通过车载升降机送上楼。二楼的工作人员会把刚做好的寿司放到沿着乘客座位运行的传送带上。

之后，乘客只需从眼前经过的盘子里挑选喜欢的就行。

预计行程约70分钟，其间寿司无限量畅吃。

简单来说，这就是集观光巴士、餐厅和回转寿司体验于一身的全新玩法。下方视频可以看到传送带系统的演示。

上层车厢的设计，让乘客可以边吃边欣赏东京风光，为这座城市的观光选择再添一抹超现实的新体验。

公司透露，涩谷、银座和浅草等著名区域，都是乘客可能欣赏到的沿途风景，不过官方观光路线尚未公布。

而且，乐趣可能还在车外：一辆载满乘客吃着回转寿司的双层巴士，在东京的车流中肯定相当抢眼，说不定乘客自己也会变成一道观光风景。

首发阶段，SUSHI BUS预计只有一辆车、20个座位。

公司计划每天最多发车五班，也就是每天最多约有100个座位。每班仅有20人乘坐，开放预约后，这很可能会成为东京最难抢的奇特预约之一。

开发方还在考虑日后将服务扩展到东京以外，大阪、京都等主要城市也被提为未来的可能地点。

据公司介绍，该服务计划满足多种饮食需求，包括过敏和宗教饮食限制。

具体菜单和应对方式尚未公布，有饮食需求的旅客请在开放预约后留意最新信息。

东京已经有了主题咖啡馆、忍者体验、造型奇特的列车，以及多到一次旅行都逛不完的趣味餐饮。但是，在穿行于首都街头的巴士上层吃回转寿司呢？

这恐怕还真是头一回。