从新宿出发30分钟，从国立站前步行3分钟左右，国立站前是闲静的住宅街区，也有很多间大学。 「深川つり舟」就位于这栋大楼的二楼。就是这里有巨大天丼，品尝后会令人留下强烈印象。

「深川つり舟」开幕当时，有提供寿司及怀石料理等正宗的日本料理，从2007年开始就成为如现在以套餐为主的食堂风格。

特别是会从就读邻近大学的学生们口中听到，「又便宜又好吃，可以吃到份量满满的套餐和天丼」的评价，长年以来受到当地民众的爱戴。

这就是人气十足的「场外天丼」（2,000日元），上面放了9种豪华的食材！还有附上味噌汤、小菜（采访当天提供的是豆腐）、酱菜的套餐。

当店员将餐点送过来的那一瞬间，那视觉效果让人不自觉地说出「哇！」。所谓的「场外天丼」是指不用到筑地市场，在市场外也能品尝到一样美味且份量相同，据说是以这样的概念为此餐点命名的。

露出丼饭碗外的炸海鳗，长度约有30公分。在如此长的炸海鳗上，有许多食材依附着。

还有虾子、乌贼、鱚鱼等4种海鲜。

有胡萝卜、南瓜、茄子、马铃薯、金针菇等5种蔬菜类。

将食材一一摆在盘子后，这种份量一个盘子根本无法摆完。

更令人惊讶的是，白饭的份量！听说是一般饭碗的3碗量。

只要拿着丼饭碗到吧台的话，白饭不管几碗都可免费加饭。一开始丼饭的饭量就比较多了，这样的服务精神究竟有多热忱呢！

能像这样将如此多的食材放在一碗丼饭的模样，这早已是艺术的境界了。二话不说马上开动吧！

首先，先从令人印象深刻的炸海鳗开动。炸海鳗相当扎实，重到用筷子夹起撑住手会发抖。品尝一口后，中间的肉质松软绵密又多汁。

一说到天丼，果然想到的就是炸虾吧！这里也是大炸虾，即使只有一只也能大大满足！这酱汁让人在咸咸甜甜中也能感受到高汤的深度，与炸虾相当搭！

在炸蔬菜中特别少见的就是炸马铃薯。加上酱汁的调味，和炸天妇罗才有的口感，不干涩且松松绵绵的，能品尝和炸薯条完全不一样的味道。

附赠的味噌汤也是极品。用螃蟹熬煮的汤头，是相当正宗的味道！因为老板曾在日本料理店学习技术，才能烹煮出如此极品。味噌汤和白饭一样，都能免费续汤喔。

老板凑先生是一位料理人，自从30岁脱离上班族后，就在东京的日本料理店学习技术。那为什么会研发出份量惊人的餐点呢？小编询问了其原由。

―为什么会诞生这份量超多的天丼呢？

「来本店的学生多数都是体育系的学生，因为大家真的都很能吃，随随便便都能续饭吃到三碗白饭。看到大家的样子，就想给一些能代替白饭的配菜。所以如此大的天丼就这样诞生了。（笑）」

―天丼就是在「希望学生们都能吃饱」这样体贴的想法下诞生的。那么在天丼上有哪些地方是特别坚持的吗？

「为了让大家吃多一点，是使用沙拉油只稍微炸一下。酱汁是使用烤过的鱼骨以及鸡骨熬煮的高汤，再加入蔬菜、水果、酱油、三温糖，要花上两天的时间制作酱汁。」

―有没有推荐的品尝方式呢？

「因为完全看不到白饭，请把炸物移开来吃饭（笑）。然后再从喜欢的炸物，按照自己喜欢的方式品尝。白饭和味噌汤能续碗，可以尽情地品尝。」

邻近的大学有许多外国留学生，也经常来这家店。因此，多国语言的菜单也很完整！听说这菜单还是在这打工的学生亲手制做的呢。

「因为打工的学生们大家英文都很好，可以放心地来用餐」

到目前为止来打工的学生多到数不清，他们毕业时赠送的运动服都挂满一面墙壁。凑先生说:「就像有很多儿子跟女儿一样」。巨大天丼就不用多说了，店里的气氛也是独一无二，仿佛回到了自己家里一样的轻松自在。

这次想介绍的不只是场外天丼，「深川つり舟」的餐点每一种都份量满满，超级厉害！

获得全国丼饭竞赛．巨大丼饭部门金奖的穴子天丼（炸海鳗天丼）（1,500日元）。穴子天丼（炸海鳗天丼）上总共有两条炸海鳗，是和场外天丼一样的炸海鳗。

另外，店家特别推荐的是特上海鲜丼饭（2,900日元），满满都是新鲜的海鲜。有生金枪鱼泥、鲑鱼卵、海胆、鲑鱼、干贝等，不只色泽鲜艳总而言之就是豪华！海鲜丼饭上有多种厚厚的生鱼片，份量多到像一座山一样，这是在日本才能品尝得到的。

其他也有炸牡蛎丼饭，上面有十几颗炸牡蛎，堆叠的就像一座高塔一般。

要感受暖人心怀的接待，以及品尝份量满分又美味的丼饭，绝对要来「深川つり舟」。对食材与味道都有一定的坚持，份量满满且CP值超高，一定要实际品尝看看喔！

顺带一提，店名的「深川つり舟」是老板继承了一家从以前就很喜欢且经常去的店家名称。此店的地点不是在深川（东京都江东区），请不要搞错了喔！

※本文为2021年11月采访时之资讯
※因新型冠状病毒感染症扩大的影响，有可能会变更餐点内容与营业时间、有临时休息等状况。详细资讯请上官方网站或官方社群网站确认。

身为一般上班族的同时，也担任一般社团法人全国丼饭联盟的理事，是自2014年开始以丼饭粉丝组织化与促进丼饭的地域化等为目的而设立的。在东京都内中心尝尽600种以上的丼饭。

「全国丼饭联盟（全国丼連盟）」http://don.or.jp/
聚集了日本全国的丼饭粉丝的团体。在Facebook上提供各种丼饭情报，并且进行每年1次的丼饭竞赛（丼グランプリ），推广丼饭、丼饭业界的发展等热烈活动中。

Written by:
Miyuki Yajima
具有社会人士教育关联公司中担任企划编辑＆事业开发～业务的经验，现在则以兼顾兴趣和工作为目标，作为写手×瑜珈讲师×旅人的斜杠身分活动中。喜欢流行时尚、日本文化、音乐等文化面的领域。