菜单一览
48件
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上等牛舌
上牛タン塩- 2,618 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 食材 牛舌, 黑毛和牛
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盐味牛舌
極上厚切タン塩- 4,290 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 食材 牛舌, 黑毛和牛
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厚切上等盐味舌
極上厚切タン塩- 5,390 日元
- (含税)
- 烹饪方法 切, 烤
- 调味料 食盐
- 食材 牛舌, 黑毛和牛
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上等横膈膜（两侧的肉）
上ハラミ- 2,618 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 食材 牛横膈膜, 黑毛和牛
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和牛上等横膈膜
極上ハラミ- 4,290 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 食材 牛横膈膜, 佐贺牛
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厚切上等和牛横膈膜
極上厚切ハラミ- 5,390 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 食材 牛横膈膜, 黑毛和牛
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肋肉
カルビ- 1,760 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 食材 牛五花肉, 佐贺牛
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上等肋肉
上カルビ- 3,190 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 食材 牛五花肉, 佐贺牛
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霜降肋肉
極上霜降カルビ- 4,290 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 食材 佐贺牛, 牛五花肉
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牛里脊肉
ロース- 1,980 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 食材 牛里脊肉, 佐贺牛
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上等里脊肉
上ロース- 3,080 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 食材 佐贺牛, 牛里脊肉
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雪花里脊
極上霜降ロース- 4,290 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 食材 牛里脊肉, 佐贺牛
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炙烤西冷寿喜烧配萝卜泥和柚子醋
焼きしゃぶサーロイン卸しポン酢添へ 1枚～- 1,738 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 调味料 柑橘醋
- 食材 佐贺牛, 牛沙朗
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“飞牛”炙烤西冷寿喜烧配萝卜泥和柚子醋
焼きしゃぶ”飛び牛”サーロイン卸しポン酢添へ- 2,838 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 调味料 柑橘醋
- 食材 佐贺牛
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每日更换上等精瘦肉
本日の極上赤身- 2,530 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 食材 牛肉
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肩三角
カタサンカク- 3,190 日元
- (含税)
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贝形里脊
カイノミ- 3,190 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 食材 牛里腹肉
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前臀肉
イチボ- 3,520 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 食材 牛臀尖肉
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牛腿三角肉
トモサンカク- 3,520 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 食材 牛雪花三角肉
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内侧大腿肉
シンシン- 3,520 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
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嫩肩肉
ミスジ- 4,290 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 食材 牛嫩肩肉
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和牛霜降肩里脊芯肉
ザブトン- 4,290 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 食材 和牛
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和牛肉拼盘
極上佐賀牛部位盛り合わせ- 5种 6,380 日元
- 3种 3,850 日元
- (含税)
- 食材 和牛, 牛, 佐贺牛
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心
ハツ- 968 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 食材 牛心
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内脏
ホルモン- 1,485 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 食材 杂碎
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牛大肠
シマチョウ- 1,750 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 食材 牛大肠
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丸肠（小肠）
マルチョウ- 1,750 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 食材 牛小肠
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上等瘤胃
上ミノ- 2,310 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 食材 牛瘤胃
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烤土鸡腿
地鶏のもも焼き- 968 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 食材 鸡大腿肉, 土鸡
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猪颈肉
三元豚トントロ- 1,078 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 食材 猪脸颈肉, 三元猪
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美明豚
美明豚- 1,848 日元
- (含税)
- 食材 猪肉
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各种蔬菜
野菜各種- 473 - 1,408 日元
- (含税)
- 食材 南瓜, 番薯, 葱, 番茄, 杏鲍菇, 香菇, 洋葱, 舞茸, 芦笋
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韩式石锅拌饭
石焼ビビンバ- 1,408 日元
- (含税)
- 烹饪方法 混合, 烤
- 调味料 芝麻油, 辣椒
- 食材 牛肉, 小油菜, 胡萝卜, 大蒜, 白饭, 蛋黄, 海苔, 泡菜
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石烤大蒜米饭
極上佐賀牛そぼろの石焼きガーリックご飯- 1,518 日元
- (含税)
- 烹饪方法 炒
- 食材 香芹, 大蒜, 白饭, 佐贺牛
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冷面
冷麺- 1,298 日元
- (含税)
- 烹饪方法 焯, 冷却
- 食材 冷面
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白米饭
銀シャリ- 495 日元
- 大份/L 605 日元
- (含税)
- 食材 白饭
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蛋花汤
玉子スープ- 680 日元
- (含税)
- 烹饪方法 炖
- 食材 鸡蛋
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海带汤
極上佐賀牛のワカメスープ- 680 日元
- (含税)
- 烹饪方法 炖
- 食材 裙带菜, 佐贺牛
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韩式蔬菜肉汤
極上佐賀牛のユッケジャンスープ- 1,480 日元
- (含税)
- 烹饪方法 炖
- 调味料 韩国红辣椒酱, 芝麻油, 辣椒
- 食材 牛肉, 韭菜, 葱, 胡萝卜, 大蒜, 黄豆芽, 香菇, 佐贺牛
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和牛牛尾汤
和牛テールスープ- 1,480 日元
- (含税)
- 烹饪方法 炖
- 食材 牛尾巴
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韩式牛肉汤
コムタンスープ- 1,380 日元
- (含税)
- 烹饪方法 炖
- 食材 牛肉, 葱, 萝卜
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韩国紫菜
韓国のり- 480 日元
- (含税)
- 烹饪方法 晒干
- 食材 韩国海苔
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腌鳕鱼内脏
チャンジャ- 680 日元
- (含税)
- 烹饪方法 发酵
- 调味料 芝麻油, 辣椒
- 食材 鳕鱼, 大蒜
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坚果拼盘
ミックスナッツ- 680 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 食材 坚果
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每日更换冰淇淋
本日のアイスクリーム- 580 日元
- (含税)
- 烹饪方法 冷冻
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时令雪酪
季節のシャーベット- 580 日元
- (含税)
- 烹饪方法 冷冻
- 调味料 砂糖
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蕨饼配冰淇淋
わらび餅 アイス添え- 880 日元
- (含税)
- 烹饪方法 冷却
- 调味料 黑糖蜜汁, 黄豆粉
- 食材 蕨粉, 冰淇淋
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千层薄饼蛋糕
ミルクレープ アイス添え- 980 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 调味料 黄油
- 食材 鸡蛋, 小麦粉, 鲜奶油, 牛奶, 冰淇淋
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