樱花亭（さくら亭）就位于JR山手线「原宿」站步行8分钟处。从竹下通直直走，通过位于里原宿的「DESIGN FESTA GALLERY」，看到竹子就表示到达了。樱花亭以「美食与艺术的融合」为主题，实际上店内、店外都展示着许多作品。

店内、店外到处都展示著作品，着实令人震惊，此外在樱花亭的店内居然有3棵石榴树，据说也有保留柿子树。樱花亭在最初是一间古厝，之后进行改装才变身成现在的样子。这样稀奇的店内外观，很吸引观光客的目光，有很多不停拍照的人。

店内不但有能举行大型派对的空间，也有个人包厢。

从入口穿过店内，再从另一个出入口走到店外，就能看到壁画。

从出入口走到外面后，像右手边方向走，有间Cafe & Bar。在这里除了有大阪烧跟文字烧以外，也能品尝到其他料理。

特别有人气的拍照景点是店入口处左手边的墙壁涂鸦，许多来到樱花亭的客人，据说都会以这涂鸦为背景拍照呢。

摆放在樱花亭展示的每项作品，都是由关系企业所经营的画廊创作者提供，抱持着「想让大家在亲近的地方欣赏艺术」的心情下完成，并且会不定期更换展示作品，让来客们有机会遇到不同的艺术作品。

樱花亭的料理丰富，不仅有大阪烧跟文字烧，甚至也有炒面，料理种类十分广泛。再加上有多种配料服务，种类可以说是多到惊人。

在这之中最推荐的就是「午间吃到饱」。樱花亭的午间吃到饱为90分钟1500日元，可以从21种配料中做选择。大阪烧、文字烧，以及盐渍高丽菜都任你吃。而且午间吃到饱还会附一杯饮料！

樱花亭也有贩卖健康取向的餐点，配料可以选择魁蒿、荠菜、蒲公英、紫花地丁等野草。也许会有人怀疑「大阪烧跟文字烧和野草会搭吗？」，其实很搭喔，自己来试试看就知道啦！野草共有10种，各100日元（未含税）。

配料除了野草外，饮料也有提供「东北牧场的野草茶」400日元（未含税）。是在其他地方无法品尝到的特色之一。食材讲究，实际品尝一口后，那顺口的程度让人无法想像竟是野草，让人惊艳，非常推荐给注重健康的朋友。

店内会根据时节提供活用各个季节特色食材的餐点。在这之中特别有人气的餐点，会成为基本料理，一整年都能品尝到。目前作为基本料理常驻在菜单上的餐点中，就有本来是期间限定的餐点喔。

樱花亭的客人有五成都是外国人，是深受外国游客喜爱的大阪烧店家。会这么受到欢迎的原因之一就是「为了让外国游客可以放松地享受用餐时光所做的准备」。

因为店内有外籍店员，根据情况可以用英文沟通。菜单上不单只有日文，也有标示英文。

对于节制饮食或素食的客人，也有提供不使用肉类，仅有蔬菜的高汤、无麸质的小麦粉（须事前告知）。最多可容纳220人的樱花亭，也接受旅行团的多人包场。

樱花亭还有提供「可以体验制作大阪烧」。来访的客人除了可以品尝日本传统美食大阪烧外，想必也很期待能自己动手做。可是，对于初次来访大阪烧店的外国游客而言，对于「烤」东西，多少有点不安的人也不少。为了这些不安的人们，樱花亭在菜单上会添加烤法的顺序，以及用容易理解的英文解说。这样就算是初次制作大阪烧的人也能安心制作呢。

询问店员外国人最喜欢的哪样餐点后，店员答道：将含有七种食材的大阪烧用蛋包裹住的「樱花烧」、份量十足，有着绝对能吃撑风评的「特制什锦」、基本海鲜的「海鲜大阪烧」，这些传统大阪烧总是前三名。顺道一提，小编也询问店员私心想推荐的料理有哪些？结果正好也和外国游客的人气料理差不多，「樱花烧」、「海鲜大阪烧」也在里面哦。

店员还跟小编说：其他像是使用酪梨的「酪梨猪肉大阪烧」也是人气王。酪梨猪肉大阪烧就如同名称一样，是使用酪梨的少见大阪烧，是在其他店家无法遇到的餐点之一。酪梨在日本也算是人气很高的食材，但据说点这道料理的大多是外国游客。

这回小编点了在樱花亭的菜单中深受外国游客喜爱的「海鲜大阪烧」1200日元（未含税）。内有虾子、花枝脚、扇贝等食材，味道绝对好吃的！

虽然樱花亭可以自己制作大阪烧，如果担心烤不好的话可以跟店员说，店员就会帮忙。这回小编请店员帮忙烤。

首先在铁板上掉点油，之后让油延伸到铁板整体。

再来就是用汤匙搅拌虾子、扇贝等食材。

确认好铁板的热度后，将搅拌好的食材倒入铁板。

将食材调整成圆形状，等待靠近铁板的那一面烤好。

确认靠近铁板的那一面烤好后，就可以翻面用同样的方式继续烤。

待两面都烤好后，加上酱料、柴鱼片、海苔，以及蛋黄酱就完成了！

最后切成方便入口的大小。帮小编烤大阪烧的店员说：「这是我的杰作！」真的是烤得非常漂亮呢！

店员做的大阪烧烤得非常的美，而且最后一口都非常好吃。非常推荐给想在原宿体验大阪烧的游客。来到原宿时，可以到这间店尝试看看喔。

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