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90秒就能吃上名店拉面?拉面美食家实测自动烹饪机器人“CHEFFY”

90秒就能吃上名店拉面?拉面美食家实测自动烹饪机器人“CHEFFY”

更新日: 2023-09-08
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在日本旅游时,最想吃的美食排行榜上,拉面总是名列前茅。但要是想去人气拉面店,就要排好几个小时的队;想多尝几种味道,但是一碗面的份量太多,实在吃不下好几碗。在此推荐拉面自动烹饪机器人“CHEFFY”。CHEFFY把拉面搬进了自动贩卖机,兼具方便性和独特性,还能让我们品尝到名店及米其林人气拉面店监制的拉面。而其口味和店里的拉面相比毫不逊色,非常正宗,而且份量也不会太多,一次可以品尝好几种味道。这次让我们一起来看看来自德国的笔者关于“GURUNAVI FOODHALL WYE天空桥”的CHEFFY真实体验。

自动烹饪机器人CHEFFY由因人型机器人“Pepper”而知名的软银机器人公司(Softbank Robotics)和硅谷的食品科技风投企业的拉面自动烹饪机器人“Yo-Kai Express”合作开发。在全球范围广受欢迎的日本拉面有很多名店,而CHEFFY提供的正是和这些名店店主共同开发且具有独具特色的拉面。

在CHEFFY品尝正宗拉面

在CHEFFY品尝正宗拉面

目前,GURUNAVE FOODHALL WYE天空桥的CHEFFY所供应的是含米其林餐厅在内的3家店铺的拉面。一旦收到订单,机器人便开始烹饪。从点单到吃上热腾腾的拉面,最快仅需90秒,其速度着实让人震惊。

刚做好的拉面散发着诱人的香味,冒着热腾腾的蒸气。味道和在店里吃的拉面一样正宗。作为狂热的拉面爱好者,笔者过往也在各类店铺品尝过各种拉面,但从未想到在自动贩卖机上能吃到如此美味的拉面。

在日本,我们可以品尝到各种各样的拉面,比如杯装泡面、便利店的冷冻面等,但烹饪机器人CHEFFY却独树一帜。关于拉面和配料的口感及风味,CHEFFY充分发挥了其他自动烹饪所不具备的特殊烹饪方法,制作出了鲜嫩又热腾腾的拉面,完美还原了各家名店店的独特特点。CHEFFY创造了拉面的新体验和新价值。

点菜超简单!小视频和营养标识等周到的考虑也让人欣喜

点菜超简单!小视频和营养标识等周到的考虑也让人欣喜

用CHEFFY点菜比在店铺更方便。菜单通过触摸面板显示,面板上方的显示器会以小视频的形式介绍每种拉面的特点。触摸面板的语言还可以切换成英语。过敏源和卡路里信息都可以从菜单明细里查询到。可谓非常贴心。

点菜只需点击拉面的照片。无需现金,并且支持多种信用卡及移动支付。

CHEFFY限定!品尝名店监制的原创拉面

CHEFFY限定!品尝名店监制的原创拉面

在CHEFFY能品尝到特别定制的限定菜单。由日本首屈一指的人气拉面店监制,并对该店的招牌菜单进行了特别改造。当前阵容有“SOBAHOUSE金色不如归”、“拉面大公”、“面处晴”这3家店铺。这些都是在米其林指南和美食网站中名列前茅的名店。9月起,一风堂的博多猪骨拉面也将开始销售。

入选米其林指南的SOBAHOUSE金色不如归是需要领排队号码牌的超人气店。而在这里不用排队就可以品尝到。“真鲷蛤蜊鲜菇拉面”,使用真鲷蛤蜊汤底,配上菌菇和鲜味十足的叉烧作浇头。烹饪过程中飘出的松露油香味让人欲罢不能。

面处晴的“小鱼干酱油拉面”,使用精心挑选的小鱼干和鲜味酱油熬出绝妙香气。汤底和筋道的细面也形成了绝配。

拉面大公的“烤味噌拉面”是由风味丰富的烤噌搭配生姜和山椒熬成汤底,具有独特的日本风味。鸡蛋面和浓厚的汤底绝妙地融合在一起。

目前在GURUNAVI FOODHALL WYE天空桥的CHEFFY能品尝到的是这3家店的拉面,后续预计每隔一段时间还会有其他名店监制的拉面陆续登场。

在GURUNAVI FOODHALL WYE天空桥品尝CHEFFY的拉面

在GURUNAVI FOODHALL WYE天空桥品尝CHEFFY的拉面

截至2023年9月,CHEFFY分别在东京都大田区的GURUNAVI FOODHALL WYE天空桥和涩谷区的Pepper PARLOR开设。今后计划在国内外的酒店、办公室、餐厅、车站、机场等各种场所进行推广。我们热切地盼望着能够将日本的正宗拉面推广到世界任何地方,让人们任何时候都能品尝到。

设有CHEFFY的GURUNAVI FOODHALL WYE天空桥,是集结了日本各地人气饮食店的美食广场。古色古香居酒屋似的氛围,入口处还设有一个小小的禅庭。顺着神社的雕塑穿过朱红色的桥,便来到了店内。

用灯笼及和风伞装饰的店内,是治愈人心的和式空间。在桌子间穿梭的猫型送餐机器人正在忙碌地工作着。传统和最新科技共存,让人感受到强烈的日本特色。

GURUNAVI FOODHALL WYE位于“HANEDA INNOVATION CITY(羽田创新城)”。 CHEFFY拉面的营业时间是上午11点到晚上8点。这里是设有人气音乐厅“Zepp Haneda”等的城市综合体,离羽田机场也很近。在航班前后或者演唱会的时候,随便逛逛,体验一下热腾腾的拉面吧。

  • Pepper PARLOR
    Pepper PARLOR
    • 地址 东京都涩谷区道玄坂1-2-3 東急PLAZA涩谷 5F
    • 电话号码 03-5422-3988
    • 营业时间: 11:00~22:00
      ・FOOD L.O. 21:00
      ・DRINK L.O. 21:30

  • GURUNAVI FOODHALL WYE 天空桥
    GURUNAVI FOODHALL WYE 天空橋
    • 地址 东京都大田区羽田空港1-1-4 2F
    • 最近的车站 东京单轨电车羽田线 天空桥站 步行5分钟
    • 电话号码 050-5484-8362
    • 营业时间:11:00~20:00(L.O.19:30)
      ・午餐 11:00~15:00(L.O.15:00)
      ・下午茶 15:00~17:00
      ・晚餐 17:00~20:00(L.O.19:30)

※文章公开时的信息
※上述菜单内容或者价格可能会有变动
※除了特别标注的价格外, 其余都是含税价格

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