菜单一览
17件
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厚切上等盐味舌
厚切り上タン塩- 4,500 日元
- (含税)
- 烹饪方法 切, 烤
- 调味料 食盐
- 食材 牛舌
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特级上等盐烤舌
特上タン塩焼き- 6,800 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 调味料 食盐
- 食材 特级上等牛舌
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盐味厚切舌片
厚切りタン塩- 6,500 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 调味料 食盐
- 食材 牛舌
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牛里脊肉
赤身ロース- 2,500 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 食材 牛里脊肉
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上等里脊肉
上ロース- 3,600 日元
- (含税)
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肋肉
カルビ- 2,500 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 食材 牛五花肉
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上等肋肉
上カルビ- 4,500 日元
- (含税)
- 食材 牛五花肉
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横膈膜（两侧的肉）
ハラミ- 2,420 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
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上等横膈膜（两侧的肉）
上ハラミ- 4,500 日元
- (含税)
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特级上等横膈膜（两侧的肉）
特選ハラミ- 5,500 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
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沙朗
サーロイン- 6,800 日元
- (含税)
- 食材 牛沙朗
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肋骨里脊芯
リブロース芯- 4,800 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 食材 牛排骨里脊
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牛里脊肉
牛ヒレ- 6,800 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 食材 牛腰肉
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和牛夏多布里昂
和牛シャトーブリアン- 13,500 日元
- (含税)
- 食材 牛腰肉, 和牛
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内脏
ホルモン- 1,500 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
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上等瘤胃
上ミノ- 1,600 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 食材 牛瘤胃
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上等肝
上レバー- 1,500 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
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