鹿儿岛位于九州最南端,是一片由火山、亚热带海岛、温泉、武士历史与超好吃美食共同塑造出的土地。这里最著名的地标当属樱岛,那座隔着海湾、气势磅礴地矗立在鹿儿岛市对岸的活火山,不过整个鹿儿岛县的魅力可远不止市区这一处。屋久岛的原始森林、指宿的蒸汽砂浴、雾岛的山间美景,还有数十座风情各异的离岛,每一处都能带给你截然不同的体验。
规划行程时,这种地理跨度非常关键。下文介绍的一些景点很适合以鹿儿岛市为据点顺路游览,而屋久岛、种子岛、与论岛这类地方,则更适合专门安排几天时间深度探索。
接下来就为大家奉上鹿儿岛不容错过的精彩玩法,附上各景点位置、行程安排小贴士,以及绝对不能错过的在地美食。
首先,了解鹿儿岛的几大主要观光区域

鹿儿岛县的范围可比鹿儿岛市大得多,风貌也更加多元。对于第一次到访的游客来说,不妨先把整个县分成几大区域来理解。
鹿儿岛市与樱岛:初次到访的最佳落脚点,仙严园、城山展望台、天文馆通,还有往返樱岛的定期渡轮都集中在这里。
指宿与知覧:位于鹿儿岛市以南,这一带将指宿著名的砂浴与知覧一带的武士历史、庭园、茶田及历史遗迹融为一体。
雾岛:更靠近鹿儿岛机场的山岳温泉地区,最适合入住温泉旅馆、徒步登山,欣赏火山地貌。
鹿儿岛北部:出水在冬季尤为知名,每年都有成千上万只鹤飞抵此地越冬。
屋久岛与种子岛:位于九州以南的离岛,值得专程安排时间深度游览,而不是当作鹿儿岛市的一日游顺路景点。
奄美群岛与与论岛:再往南走,这些亚热带海岛更适合当作独立的海岛度假目的地来规划行程。
鹿儿岛市与樱岛必玩景点
跨越鹿儿岛湾,探访樱岛火山

樱岛是鹿儿岛当之无愧的地标。它隔着锦江湾,气势磅礴地矗立在市中心对岸,这座活火山至今仍会时常喷出火山灰与烟雾,但当地居民依然在山脚下生活耕作,与火山共存。
从鹿儿岛市出发,只需搭乘班次频繁的渡轮即可轻松抵达樱岛,是最方便的近郊小旅行之一。渡海之后,无论是徒步、骑自行车还是搭乘巴士,都能尽情探索火山地貌、观景点、温泉,以及岛上的商店和餐厅。

岛上的火山土壤异常肥沃,孕育出不少独具特色的当地物产,比如个头小巧的樱岛小蜜柑,以及能长得异常硕大的樱岛萝卜。这两样特产,都成了这座岛屿与火山共生共荣的最佳见证。
樱岛周边还有几条观景路线,能让你比在鹿儿岛市区看得更近、更真切地领略火山的震撼。与其只是渡海拍张照就走,不如多留出几个小时,好好探索岛上的风光,亲身感受这片火山地貌的魅力。
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樱岛桜島
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鹿儿岛县鹿儿岛市樱岛赤水町 891-1420
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鹿儿岛县鹿儿岛市樱岛赤水町 891-1420
在樱岛熔岩海滨公园,泡个火山脚汤

樱岛熔岩海滨公园就在樱岛渡轮码头附近,是感受岛上地热活力最轻松惬意的方式之一。
这座临海公园里有一处长约100米的免费足汤,是日本数一数二的超长足汤。只需脱下鞋子,坐在池边,把双脚泡进天然温热的泉水里,一边远眺锦江湾的海景,惬意满分。

地理位置正是这里最吸引人的地方。背后是樱岛,眼前是开阔的海湾景色,走累了、骑累了,在这里坐下泡泡脚歇一歇,简直不能更惬意。
由于离渡轮码头非常近,无论是安排半天还是一整天的樱岛行程,都能轻松把这里排进去。
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樱岛熔岩海滨公园与足汤桜島溶岩なぎさ公園&足湯
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鹿儿岛县鹿儿岛市樱岛横山町1722
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鹿儿岛县鹿儿岛市樱岛横山町1722
探访仙严园,鹿儿岛最重要的历史名胜之一

仙严园,是每一位初次到访鹿儿岛的游客行程中都不该错过的重要一站。
仙严园建于1658年,曾是权倾一时的岛津家族宅邸,将气派的府邸与开阔的日式庭园完美融为一体。最令人惊叹的设计巧思,是巧妙借用锦江湾与樱岛作为「借景」,让远处的活火山仿佛也成了庭园景致的一部分。
除了池塘、溪流、竹林、神社与宅邸本身,庭园周边的矶地区在日本近代工业化进程中也扮演了举足轻重的角色。这让仙严园比一般的赏园之旅多了几分厚重的历史底蕴,对于对日本从幕藩时代迈向近代化转型感兴趣的旅人来说,尤其值得细细品味。
这里也是鹿儿岛市内感受樱岛如何深刻塑造当地风貌的绝佳地点之一。视天气状况而定,火山有时看起来近在咫尺,与庭园、锦江湾相映成趣,构成一幅美不胜收的画面。
自JR仙严园站启用以来,从鹿儿岛市中心前往这里变得格外方便,从鹿儿岛中央站乘坐普通列车,车程约10分钟即可抵达。
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仙严园仙巌園
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鹿儿岛县鹿儿岛市吉野町9700-1
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鹿儿岛县鹿儿岛市吉野町9700-1
顺路仙严园,别错过矶海滩

仙严园不远处,就是矶海滩,从这里能欣赏到锦江湾与樱岛的另一番绝美景致。
天气暖和的季节,这片海滩是游泳与皮划艇、桨板等水上运动的热门去处。这里海面相对平静,也很适合日光浴、野餐,或是单纯坐在海边放空片刻。
即便不是游泳季节,沿着海岸线散步欣赏风景也很值得。日出日落时分尤其迷人,变幻的光线洒落在海湾与樱岛之上,美不胜收。
由于仙严园与矶海滩同处一片区域,把两者安排在一起游览,会比把海滩当作单独一趟行程更加合理省时。
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矶海水浴场磯海水浴場
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鹿儿岛县鹿儿岛市吉野町9684-2
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鹿儿岛县鹿儿岛市吉野町9684-2
登上城山展望台,饱览鹿儿岛经典全景

想欣赏鹿儿岛市区最美的景色,一定要去城山展望台。
城山是鹿儿岛市中心一座海拔107米的小山,曾是鹿儿岛城范围的一部分。沿着约2公里长的步道漫步,穿过意外葱郁的植被,就能抵达俯瞰市区、锦江湾与樱岛的绝佳观景点。
清晨时分尤其美丽,旭日从樱岛背后缓缓升起;入夜后,璀璨的城市夜景同样让人流连忘返。
仙严园、樱岛与城山,三者各具特色,为初次到访的旅人提供了三种截然不同的角度,去领略鹿儿岛最具代表性的风光。
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城山公园展望台城山公園展望台
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鹿儿岛县鹿儿岛市城山町22-13
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鹿儿岛县鹿儿岛市城山町22-13
逛吃天文馆通,感受鹿儿岛夜生活

天文馆通是鹿儿岛市中心最热闹的购物美食街区。拱廊商店街两侧遍布商店、餐厅、咖啡馆与酒吧,观光结束后,晚上来这里随便逛逛都很惬意。
对想品尝鹿儿岛美食的旅人来说,这里也是尝遍黑毛猪、海鲜、拉面、烧酎与地道甜点的绝佳去处。鹿儿岛市内两大主要购物区,正是天文馆通与鹿儿岛中央站周边的Amu Plaza。
天文馆通特别适合安排在晚上前往,这样白天的行程就能更专注于樱岛、仙严园等主要景点。
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天文馆本通商店街天文館本通り
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鹿儿岛县鹿儿岛市东千石町17-4
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鹿儿岛县鹿儿岛市东千石町17-4
指宿与知覧必玩景点推荐
位于鹿儿岛市以南的指宿与知覧,能带给你与县厅所在地截然不同的旅行体验。指宿最出名的是地热砂浴与温泉,而不远处的知覧则以武士历史、精美庭园、茶田与历史遗迹闻名。
这两处都可以从鹿儿岛市当天往返,不过如果能在指宿住上一晚,行程会从容惬意得多。
到指宿体验暖呼呼的砂浴,把自己「埋」进去

在鹿儿岛所有的温泉体验中,指宿的天然砂浴恐怕是最独特的一种。
海岸下方涌出的地热将沙子烤得暖暖的。换上浴衣后,你只需躺下,工作人员就会用铲子把温热的沙子一直盖到你的脖颈处。
沙子的重量与温度交织在一起,带来一种和普通泡温泉截然不同的深层暖意。与此同时,耳边传来阵阵海浪声,让整个体验都透着指宿这片海滨小镇特有的味道。
体验结束后,游客通常会先冲洗掉身上的沙子,再泡一次传统的温泉浴,让身心彻底放松。
指宿距离鹿儿岛市中心有一段距离,比起匆忙的一日游,更适合安排作为一趟悠闲的过夜之旅,好好体验当地的温泉文化。
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指宿港海岸指宿港海岸
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鹿儿岛县指宿市汤之浜5丁目25
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鹿儿岛县指宿市汤之浜5丁目25
漫步知覧武家屋敷群,穿越回武士时代

相比鹿儿岛的火山与温泉,知覧带来了一种截然不同的历史氛围。
知覧有「萨摩小京都」之称,至今仍完整保留着石墙夹道、绿篱环绕的古街景,以及一栋栋昔日的武士宅邸与精心打理的庭园。目前共有七座庭园对外开放参观,整个街区的布局也依然保留着当年为防御而设计的原始格局。
这里最打动人的地方在于,你参观的不是某一栋孤零零复原的老宅,而是能实实在在地走进一整片历史街区,更直观地感受南九州武士社群当年的生活样貌。
知覧可以和指宿安排在同一趟行程里,不过想在一天内把两地都玩得尽兴,最好一大早就出发。观光巴士连接鹿儿岛、知覧与指宿三地,就算没有租车,也能轻松安排这条路线。
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知覧武家屋敷通知覧武家屋敷通り
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鹿儿岛县南九州市知覧町郡
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鹿儿岛县南九州市知覧町郡
探寻清水磨崖佛,邂逅古老佛教石刻

清水磨崖佛坐落在万之濑川沿岸,是一处充满历史与宗教气息的迷人遗迹,岩壁上直接雕刻着200多尊佛像、梵文符号与铭文。
这些石刻的样式相当丰富多样。除了佛像之外,还有梵文字符与各式图案,其中一些较为平面化的雕刻风格,还曾被拿来与东亚其他地区的艺术传统相比较。
这些石刻并非一次性完成,而是历经数百年逐渐累积而成,据信横跨了好几个不同的历史时期,使这面岩壁俨然成了记录当地信仰变迁的一部露天史书。
所在的环境也为这里增添了几分独特氛围。你不是走进一座传统寺院,而是直接在自然山野间,邂逅这些历经数百年岁月的古老石刻。
比起知覧的武家屋敷,这里在国际上的知名度要低得多,也正因如此,对于想深度探索鹿儿岛南部的旅人来说,这里格外值得一游。
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清水磨崖佛清水磨崖仏
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鹿儿岛县南九州市
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鹿儿岛县南九州市
夏日限定!别错过知覧睡魔祭

夏天造访的游客,或许会惊讶地发现,在鹿儿岛南部竟然能邂逅一抹日本北方的祭典风情。
知覧睡魔祭的灵感来自青森县的睡魔祭,祭典上巨大的灯笼花车造型宛如折扇,车身上绘满气势磅礴的武将彩绘,格外震撼。

当发光的花车缓缓行进街头,鼓声与笛声相伴而起,观众们欢呼呐喊,与知覧平日宁静的武家屋敷街区形成鲜明对比,气氛格外热烈。
祭典通常在7月下旬举行,具体日期每年可能略有变动,出发前请查询最新官方公告以确认时间。
探索雾岛温泉乡
雾岛位于鹿儿岛市以北,是一片由火山活动、森林、温泉与登山步道共同塑造的山岳地带。
这里特别适合想在鹿儿岛之旅中加入传统温泉住宿体验的旅人。与其把雾岛硬塞进市区景点之间的几个小时空档,不如索性在旅馆或温泉酒店住上一晚,慢慢享受山间美景。
雾岛温泉市场:边吃小吃边泡脚

探索丸尾温泉一带的温泉度假区时,雾岛温泉市场是个轻松又有趣的顺路好去处。
市场里售卖当地农产品、手工面包、小吃与地方特产,不过最让人印象深刻的,还是用地热蒸汽烹制的食物。鸡蛋和蒸豆包借助当地天然温泉的热力,出炉时热气腾腾,在凉爽的日子里吃上一口,格外满足。
这里还设有足汤,游客可以先泡泡脚,再继续畅游雾岛其他景点。
当地美食与地热活动的完美结合,让这座市场成为认识雾岛的绝佳入口,尤其适合没有足够时间体验完整温泉住宿的旅人。
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雾岛温泉市场霧島温泉市場
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鹿儿岛县雾岛市牧园町高千穗3878-114
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鹿儿岛县雾岛市牧园町高千穗3878-114
走进雾岛神宫,踏入日本神话的世界
雾岛神宫坐落在雾岛山山腰,四周森林环绕,是南九州最重要的神社之一。
雾岛在日本古代神话中占有举足轻重的地位。据《古事记》记载,太阳女神天照大神之孙——琼琼杵尊,正是从天而降,落于雾岛山间。雾岛神宫供奉的正是琼琼杵尊,长久以来都与这段「天孙降临」的传说紧密相连。
现存的神社建筑建于1715年,以鲜艳的朱红漆色、色彩繁复的雕刻、金色装饰,以及依山而建、层层递进的气势格局著称。本殿、幣殿与拝殿于2022年被指定为国宝,也是鹿儿岛县首例被列为国宝的建筑。
其中尤为出彩的细节,是雕工精细的龙柱,这种建筑特色在南九州尤为盛行,也体现了琉球王国与中国等地的文化影响。部分最为精细的装饰通常并不对外近距离开放参观,但它们的存在,依然为神社增添了非凡的建筑价值。
神社境内还有一株据传已有约800年树龄、高约35米的参天古杉。与葱郁的参道及朱红色的建筑相映衬,为雾岛神宫增添了几分格外庄严肃穆的氛围。
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雾岛神宫霧島神宮
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鹿儿岛县雾岛市雾岛田口2608-5
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鹿儿岛县雾岛市雾岛田口2608-5
走访福山黑醋壶田,数千陶壶排列成海的奇景

雾岛地区还藏着一处出人意料的独特风景,那就是福山,一排排陶壶整齐地摆放在露天场地上,沐浴在鹿儿岛的阳光之下。
福山自19世纪初以来,一直沿用传统的坛壶发酵法酿造黑醋。米、米曲与水被装入陶壶中,任其自然发酵熟成,当地温暖的气候恰好为这一酿造过程提供了绝佳条件。
单是福山黑醋的挂田酿造所,就摆放了约2万个陶壶,分布在四片壶田之中。数千个深色陶壶整齐排列,远处还能望见锦江湾与樱岛的身影,这幅景象远比「醋厂」这个词听起来要壮观得多。
游客可以在这里了解传统酿造工艺、品尝黑醋,还能亲眼看看壶田的壮观景象。挂田酿造所还经营着一家俯瞰壶田的餐厅,黑醋被巧妙融入各式料理之中,从酱汁、饮品,到深受欢迎的黑醋糖醋肉,应有尽有。
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坂本黑醋壶畑观光中心黒酢ガーデン壺畑
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鹿儿岛县雾岛市福山町福山3075
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鹿儿岛县雾岛市福山町福山3075
在出水,邂逅日本壮观的野生动物奇景
每到冬季,成千上万只候鸟——鹤群飞抵出水,让鹿儿岛北部摇身一变,成为日本最令人叹为观止的野生动物观赏地之一。
这一景象具有很强的季节限定性,因此这类鹿儿岛体验特别值得专门为它规划一趟行程,而不是随意安排进日程里凑数。
静观万鹤云集,共赴一场冬日盛会

每年冬天,大批鹤群从西伯利亚、中国及东亚其他地区迁徙而来,聚集在出水一带。
高峰时节,聚集在此的鹤群数量可超过一万只,是日本野生鹤类最壮观的集结地之一。
出水鹤类观察中心设有高处观景台,可以俯瞰整片越冬地。清晨时分尤其值得一去,日出前后,大批鹤群会陆续振翅起飞。若是运气好、条件合适,看着成千上万只鹤同时展翅高飞,绝对称得上是九州最难忘的野生动物体验之一。

鹤群通常从秋季一直逗留到初春,其中冬季是数量最为集中的时节。
由于出水地处鹿儿岛市以北较远的位置,比起当作市区周边的快闪行程,更适合规划进鹿儿岛北部专属的旅行路线中。
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出水市鹤类观察中心出水市ツル観察センター
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鹿儿岛县出水市庄2478-4
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鹿儿岛县出水市庄2478-4
留点时间给屋久岛,探秘它非凡的原始秘境
屋久岛是鹿儿岛县最令人惊叹的自然目的地之一,值得投入远比一趟普通一日游更多的时间。
古老的杉木、覆满青苔的森林、瀑布、山间小径、野生猴子与鹿群、海龟,还有崎岖的海岸线,共同赋予了这座岛屿一种在日本几乎独一无二的氛围。
对大多数游客来说,与其从鹿儿岛市匆匆赶来走马观花,不如在屋久岛至少住上两晚,收获会丰富得多。
徒步穿越屋久岛的千年古林

屋久岛位于九州南部,以古老的日本柳杉林与惊人的生物多样性闻名遐迩。岛上部分区域被列入联合国教科文组织世界自然遗产,正是对这里山地与海岸线间罕见丰富生态系统的最好见证。
岛上最负盛名的「居民」当属绳文杉,这株巨型古杉树龄普遍被认为至少有2000年之久。要抵达它所在的位置,需要走一段漫长而颇具挑战的登山路线,因此更适合体力和装备都准备充分的徒步爱好者前往。

如果想找一条更轻松好走的路线,白谷云水峡以穿行于青翠欲滴、遍布苔藓的森林步道而闻名。这里的景致常让人联想到吉卜力工作室《幽灵公主》中那片充满神秘气息的森林,不过即便撇开电影联想,这片风景本身就已经值得专程一游。
屋久岛还是野生猴群与鹿群的家园,岛上部分海滩在产卵季节也能见到海龟上岸。视季节与运营商而定,这里还能体验皮划艇、浮潜、潜水等多种海上活动。
由于山地地形与出了名的多雨气候,天气状况会明显影响徒步计划。建议在行程中多留一些弹性,不要把重头徒步路线安排在返程前的最后一刻。
(提示:部分海上活动仅限特定季节开放,出发前请直接向当地旅行社确认具体时间。)
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屋久岛屋久島
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鹿儿岛县熊毛郡屋久岛町
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鹿儿岛县熊毛郡屋久岛町
探访千寻瀑布

千寻瀑布,是屋久岛最著名的瀑布之一。
瀑水从巨大的花岗岩地貌间飞流直下,落差约60米,两侧是宽阔平滑的岩壁。瀑布的名字正是来源于这片崖壁的壮阔规模,相传其宽度足以容纳千人手拉手排开。

游客可以从俯瞰山谷的观景台欣赏这片景致。从这里望去,瀑布仿佛深深嵌在广阔的花岗岩地貌之中,雨后景色尤为震撼。
相比屋久岛那些漫长的森林徒步路线,这处观景台相对容易到达,因此千寻瀑布很适合安排进环游岛屿南部的自驾行程中。
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千寻瀑布千尋の滝
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鹿儿岛县熊毛郡屋久岛町牟麓
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鹿儿岛县熊毛郡屋久岛町牟麓
掐准潮汐时间,泡一次平内海中温泉

平内海中温泉,是日本最与众不同的温泉之一。
这处天然浴池就坐落在礁石之间,紧邻海边,泡汤时甚至能感受到海浪就在近旁翻涌。不过有个重要前提:只有在退潮前后的短短几个小时内才能进入浴池,随着潮水上涨,池子又会重新没入海中。
因此,出发前务必提前查好当天的潮汐时刻表。
这里的浴池是男女混浴,且不允许穿着泳衣入浴。这是一种质朴的传统泡汤体验,而非现代温泉会馆,所以前往之前,建议先了解当地的规矩与礼仪。
对于能接受这种氛围的旅人来说,一边泡汤一边看着潮水缓缓逼近,绝对是屋久岛最独特的体验之一。
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平内海中温泉平内海中温泉
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鹿儿岛县熊毛郡屋久岛町平内
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鹿儿岛县熊毛郡屋久岛町平内
继续向南,深入鹿儿岛的离岛世界
鹿儿岛县的版图沿着一连串岛屿,一路向南延伸至九州本岛之外,沿途尽是亚热带风光、海滩、森林与各具特色的当地文化。
这些离岛可不能当作鹿儿岛市普通的顺路景点来对待。种子岛、与论岛与奄美群岛,都需要额外的交通时间,最好各自安排独立的行程停留。
走进种子岛千座洞窟,探秘海蚀奇观

种子岛在国际上最出名的是它的宇宙中心,但它的海岸线其实还藏着令人惊叹的天然地貌。
位于滨田海滩的千座洞窟,是历经数百年海浪侵蚀所形成的巨大海蚀洞。当地传说称,洞窟内部空间宽敞,足以容纳约千人。
退潮时,游客可以走进洞窟内部,透过巨大的岩石开口回望大海。幽暗的洞内、洁白的沙滩与湛蓝的海水交相辉映,构成了岛上最壮观的海岸景致之一。
能否进入洞窟完全取决于潮汐。随着海水上涨,洞窟会变得无法进入,因此出发前请务必查好当天的潮汐时刻表。
从鹿儿岛本岛可以搭乘飞机或渡轮抵达种子岛,不过抵达后,租一辆车会格外方便,能让你更轻松地探索千座洞窟这类景点。
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千座岩屋千座の岩屋
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鹿儿岛县熊毛郡南种子町
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鹿儿岛县熊毛郡南种子町
漫步与论岛百合之滨,踏上时隐时现的梦幻沙洲

与论岛远在鹿儿岛本岛以南,这里的白色沙滩与澄澈碧蓝的海水,与鹿儿岛市周边的火山地貌截然不同,更像是一座亚热带度假岛屿。
这里的标志性景观,正是百合之滨,一片只有在潮汐与海况允许时才会浮现的海上沙洲。当沙洲露出海面时,游客可以搭乘小船前往。
这里的沙子还以细小的星形颗粒闻名。按照当地传统,捡到与自己年龄相同数量的「星沙」,据说会带来好运。
百合之滨是否会出现完全取决于当天的自然条件,因此旅人应事先查询潮汐预报与当地船班信息,而不要想当然地认为随时都能登陆。
与论岛本身距离鹿儿岛市相当遥远,最好把它当作一趟独立的离岛之旅来规划,而不是匆匆一游的短途行程。
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百合之滨百合ヶ浜
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鹿儿岛县大岛郡与论町古里
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鹿儿岛县大岛郡与论町古里
鹿儿岛必吃美食清单
美食是鹿儿岛旅途中不可错过的一大乐趣。这里旧称萨摩,凭借丰饶的物产、四周环绕的海域、温暖的南国气候,以及与琉球群岛的历史渊源,孕育出了独具一格的地方饮食文化。
除了下面介绍的几道特色美食,也别忘了留意鹿儿岛黑毛和牛、地鸡、新鲜海鲜、地瓜、绿茶,以及白熊刨冰哦。
一定要尝尝黑毛猪,涮着吃最过瘾

黑毛猪,是鹿儿岛最具代表性的食材之一。
鹿儿岛的黑毛猪多为巴克夏品种,传统上以地瓜喂养,据说正是这一点,造就了猪肉特有的甘甜与浓郁风味。
想要品尝黑毛猪的美味,涮涮锅是最佳方式之一:把切得薄薄的生猪肉片放入桌上滚沸的高汤中轻轻涮熟,再蘸上酱汁享用。
炸猪排也是很受欢迎的吃法,尤其适合喜欢外皮酥脆、内里软嫩多汁口感的食客。
天文馆通是鹿儿岛市内最容易找到黑毛猪专门餐厅的区域之一。
来一口萨摩炸鱼饼

萨摩炸鱼饼,是与鹿儿岛紧密相连的一款炸鱼糕,作为观光途中的小吃再合适不过。
制作时先将鱼肉剁成鱼浆,调味、塑形后油炸而成。根据不同种类,鱼糕中有时还会加入蔬菜、鱿鱼或水煮蛋等配料。
据说这道美食的做法受到了琉球群岛饮食文化的影响,后来逐渐发展成萨摩地区的代表特产。
萨摩炸鱼饼可以趁热直接吃,也可以作为正餐的一部分,或是在专卖店与车站商店购买作为伴手礼带回家。
豪华一把,品尝鹿儿岛黑牛和牛

猪肉固然人气爆棚,但爱吃牛肉的朋友,也一定要留些「胃口」给鹿儿岛黑牛,这是鹿儿岛县顶级的日本黑毛和牛品牌。
鹿儿岛早已跻身日本顶尖和牛产地之列。在每五年举办一次、有「和牛奥运会」之称的全国和牛能力共进会上,鹿儿岛曾连续两届荣获日本和牛冠军产地的殊荣。在2022年最近一届比赛中,鹿儿岛和牛在九大类别中拿下六项第一,还同时斩获内阁总理大臣奖与最优秀肉质奖。
这里的牛肉以细腻的雪花纹理、软嫩口感与浓郁风味著称。根据餐厅不同,你可能会以牛排、烤肉、涮涮锅或寿喜烧等各种形式品尝到它。
敢吃生鸡肉的话,一定要试试鹿儿岛风味鸡肉刺身

对于喜欢尝鲜的食客来说,鸡肉刺身是南九州最具代表性的地方美食之一。
鸡肉被切成薄片,以刺身的方式呈现,通常表面会经过轻微炙烤,蘸着酱油与姜末食用。鹿儿岛当地的鸡种包括萨摩地鸡、黑萨摩鸡与萨摩若军鸡,都是由历史悠久的萨摩鸡改良培育而来。
鸡肉刺身在日本其他地区并不常见,对于想深入探索地方饮食文化、不满足于常见料理的回头客来说,格外值得一试。
需要提醒的是,食用生的或未彻底煮熟的鸡肉存在食物中毒的风险,包括曲状杆菌感染。鹿儿岛县针对供生食的鸡肉制定了卫生标准,但即便处理得当,生肉也并非完全没有风险。
如果不想尝试生鸡肉,也完全可以通过炭烤鸡肉等经过充分加热的料理,来体验鹿儿岛的地方鸡肉美食。
对比鹿儿岛拉面与九州其他流派

提起九州,人们首先想到的往往是豚骨拉面,不过鹿儿岛拉面自有一番独特风味。
鹿儿岛拉面并不单纯依赖浓郁的猪骨高汤,而是常常将猪骨与鸡骨结合,再加入蔬菜、干鱼与昆布等食材熬煮。不同店家的配方差异相当大,标准化程度不像博多拉面那样统一。
最终呈现出的口味通常浓郁鲜美,同时各家餐厅之间又保留着不小的风味差异。
如果你的九州行程也包含福冈,不妨把鹿儿岛拉面与博多拉面都尝一尝,能让你直观感受到同为拉面、地方风格却能相差如此之大。
小酌一杯,品味当地地瓜烧酎
鹿儿岛是日本首屈一指的烧酎产地,尤其以地瓜(芋)烧酎闻名。
县内拥有100多家酒藏,酿造出风格各异的烧酎。可以直接饮用,也可以加冰、兑冷水,或是兑热水饮用,其中兑热水尤其受欢迎,是品味其独特香气的经典方式。
对日本酒类文化感兴趣的旅人来说,鹿儿岛或许是探索清酒之外日本酒文化最有意思的地方之一。
留点「胃口」给地道甜点
逛了一整天景点后,不妨来点甜的犒劳自己,试试地瓜点心,或是当地特色的白熊刨冰,一款铺满水果和各式配料、色彩缤纷的鹿儿岛招牌刨冰。
鹿儿岛中央站与天文馆通都是品尝当地甜点、或是离开前挑选伴手礼美食的好去处。
鹿儿岛之旅,到底该玩几天?
鹿儿岛适合放慢脚步细细品味。很多人常犯的一个错误,就是仅仅因为鹿儿岛市、指宿、雾岛、屋久岛与南部离岛都属于同一个县,就试图把它们统统塞进一趟短短的行程里。
给大家一个实用的参考基准:
1天:把重点放在鹿儿岛市与樱岛。
2天:第一天游览鹿儿岛市与樱岛,第二天可以安排仙严园等市内景点,或是安排一趟指宿一日游。
3天:加上一整天专门游览指宿与知覧,或是在雾岛住上一晚。
5天或以上:市区停留加上一到两趟周边地区小旅行,行程会从容不少。
1周或以上:可以从容地加入屋久岛或其他离岛。
屋久岛、种子岛、与论岛与奄美群岛,最好当作鹿儿岛之旅的延伸行程来规划,而不是硬塞进某个空闲下午的顺路景点。
鹿儿岛3日游行程范例
第一天:鹿儿岛市与樱岛
鹿儿岛中央站 → 搭渡轮前往樱岛 → 熔岩海滨公园足汤 → 樱岛观光 → 返回鹿儿岛市 → 城山展望台 → 天文馆通享用晚餐
第二天:仙严园与鹿儿岛市
仙严园 → 矶地区与矶海滩 → 鹿儿岛市中心观光 → 在天文馆通或鹿儿岛中央站周边购物 → 品尝黑毛猪晚餐
第三天:鹿儿岛南部
知覧武家屋敷群 → 知覧观光 → 指宿砂浴 → 夜宿指宿,或返回鹿儿岛市
如果对山岳与温泉更感兴趣,第三天也可以替换成雾岛行程。
若想前往屋久岛,建议至少额外增加两天行程,而不是硬把它塞进这份行程表里。
如何前往鹿儿岛
鹿儿岛中央站是通往市区的主要铁路门户,也是九州新干线的南端终点站,让鹿儿岛能轻松串联熊本、福冈等九州各地城市。使用JR九州铁路周游券与日本铁路周游券(Japan Rail Pass),还能省下不少交通费用。
鹿儿岛机场位于市区之外、靠近雾岛,有巴士连接鹿儿岛市与县内其他地区。
抵达鹿儿岛市后,市区大部分景点靠路面电车和巴士就能轻松到达。渡轮连接市区与樱岛,而JR列车则很适合前往包括新近开通的仙严园地区在内的多个目的地。
一旦深入鹿儿岛南部乡间、雾岛或各离岛,租车出行会变得越来越实用。没有租车的旅人依然可以抵达大部分主要景点,但由于市区以外的班次相对较少,建议仔细查好时刻表。
什么时候去鹿儿岛最合适?
鹿儿岛一年四季都适合旅行,但具体想做什么,会决定最佳出行时机。
春季:适合市区观光、赏园漫步与自驾旅行,气候宜人。
夏季:最适合前往海滩与离岛,或参加夏日祭典,不过天气可能较为闷热潮湿。
秋季:又一个适合观光、徒步与温泉之旅的舒适季节。
冬季:是泡温泉与前往出水观赏壮观候鸟迁徙的绝佳时节。
如果屋久岛是你行程的重点,别忘了那里山地地形降雨量较大,徒步条件可能与鹿儿岛市区大不相同。
鹿儿岛住哪里比较好?
如果是第一次到访,鹿儿岛市是最方便的落脚点。住在鹿儿岛中央站附近,后续交通会很方便;如果更看重餐厅、夜生活与晚间氛围,天文馆通则是更好的选择。
如果温泉与砂浴是你此行的重点,可以选择住在指宿。
如果想欣赏山间美景、入住温泉旅馆,并方便前往机场,雾岛是不错的选择。
至于屋久岛、种子岛、与论岛或奄美群岛,建议直接住在岛上。这些地方本身就是值得专程前往的目的地,而不是从鹿儿岛市酒店出发就能轻松往返的顺路景点。
鹿儿岛旅行常见问题
- 可以当天往返樱岛吗?
- 可以。樱岛就在鹿儿岛市对岸的海湾另一侧,是从市区出发最容易游览的景点之一。
邂逅日本南部不一样的一面
如果你想让日本之旅多一点辽阔感与冒险感,鹿儿岛会是绝佳之选。在同一个县内,你可以站在活火山脚下,把自己埋进天然温热的沙子里,走进保存完好的武士老街,穿行在千年古杉之间,泡一次只有退潮时才会浮现的温泉,最后再以一顿黑毛猪配当地烧酎,为一天画上圆满句点。
只是千万别贪心,想一口气把所有体验都塞进一趟行程。不妨先从鹿儿岛市与樱岛开始,挑一两个符合自己兴趣的本岛地区细细游览,再把足够的时间留给屋久岛或南部离岛。鹿儿岛辽阔的地理跨度,正是它独特魅力的一部分,而放慢脚步,正是体验这份魅力最好的方式。
※上述菜单内容或者价格可能会有变动
※除了特别标注的价格外, 其余都是含税价格
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