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来自京都的世界知名「%Arabica京都」咖啡品牌!直击本店东山店&人气饮品、商品介绍

来自京都的世界知名「%Arabica京都」咖啡品牌!直击本店东山店&人气饮品、商品介绍

公开日: 2021-08-27
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「%Arabica京都 (アラビカ京都)」这家来自京都的咖啡,配上岚山渡月桥的美景,大家去过吗?目前在京都市内共有3间店之外,至2021年8月为止,在香港、中国大陆、新加坡、法国等17个国家地区都设有分店,并于2021年6月在美国纽约新开了旗舰店! %Arabica京都本店(东山店)位于京都最有日本风情的东山区,能边欣赏和风美景边品尝香醇咖啡,因而在粉丝之间大获好评。而这里有怎样迷人的饮品?又有什么样美丽的风景?一起跟随小编脚步,探访%Arabica京都吧!

目录
  1. 「Arabica」咖啡品牌小介绍
  2. 每间店家都有各自特色!地点绝佳的店铺介绍
  3. 咖啡味道当然也是一流的!
  4. 接着就前往所有「Arbica京都」的基准,东山店吧!
  5. Arabica京都 东山店推荐饮品3选
  6. 最适合当作伴手礼的商品3选
  7. Arabica京都流派,美味咖啡的冲泡方法

「Arabica」咖啡品牌小介绍

「Arabica」咖啡品牌小介绍
Arabica京都 东山店

由京都公司「Asiamix」所设立的咖啡品牌「Arabica京都」,除了营运夏威夷咖啡农园外,也是被称为世界上最好浓缩咖啡机「Slayer Espresso 」的代理店。 2012年于香港开设了第一间咖啡店之后,2014年将本店移转至京都东山,现在在亚洲、中东、欧洲等世界各地总共有95间分店(2021年8月的资讯)。

东山店门口前

说到Arabica京都就让人想到这个%符号招牌。老板在创立品牌的初期,据说在考虑让人能「一眼就能看出来的Logo」时,不经意看到的「%」符号,乍看之下像极了树枝上长着咖啡豆的样子,而成为今天这个招牌。也因为是世界共同的符号,所以马上吸引到各国人的注意,在网上掀起了一阵风潮,为自己的品牌吸引了不少注意力。

基本上店里只有贩卖饮品,主要为浓缩咖啡或手冲咖啡,以及其他种类等。咖啡豆分为自家特调或是产地精选。人气最高的就是浓醇香气的咖啡拿铁,如果点单热拿铁的话.上面还会有美丽的拉花喔!

每间店家都有各自特色!地点绝佳的店铺介绍

每间店家都有各自特色!地点绝佳的店铺介绍
京都东山本店,日本风情十足的街头

Arabica京都在世界各地都有分店,且所有分店都非常有人气的理由之一,就是对于店铺的立地非常讲究。譬如东山本店就位于京都市内”非常有京都风情”的街道,也就是前往「八坂之塔」的路上,能让人充分的感受到京都的气氛。另外2021年开幕的纽约店,更是位于能一览曼哈顿的人气DUMBO地区,北京5号店则是在天安门广场和紫禁城附近。

可以欣赏桂川和渡月桥等雄伟风景的岚山店

其他还有,位于世界最大的杜拜购物中心「The Dubai Mall)里的杜拜店、在巴黎第2区全景廊街「Passage des Panoramas )的巴黎店等,总而言之几乎所有的店家都是位于当地著名观光景点,或是美丽风景的地方。也因为店铺内装都以白色为基调,能够完美融入各地的观光景点之中。

咖啡味道当然也是一流的!

咖啡味道当然也是一流的!

Arabica京都最大特征,就是全世界所有店里都有设置Slayer Espresso的咖啡机。和一般的咖啡机不太相同,这是台咖啡师能控制抽取冲咖啡的温度、水量、时机,并且能抽取出咖啡师脑中想出「最棒的浓缩咖啡」的机器。

例如准备手冲咖啡时,会从倒入些许热水蒸闷的功夫,或咖啡师的手艺或冲泡过程不同,呈现出对每杯咖啡的讲究,全自动化咖啡机则没有办法做出这样的变化。

关于这点,Slayer Espresso就能够做出手冲咖啡「闷蒸」的过程,让咖啡师做出香气十足令人满意的咖啡

不同国家出身的人所喜爱的口味绝对有所不同,并且每间店的咖啡师味觉也都不太相同。尊重各国的文化和店里咖啡师的味觉来准备咖啡,或许也是受到各国粉丝热爱的理由之一。

接着就前往所有「Arbica京都」的基准,东山店吧!

接着就前往所有「Arbica京都」的基准,东山店吧!

接下来就实际前往「Arabica京都」本店的东山店吧!就像前面所叙说,店位在京都观光的中心地区,前往「八坂之塔」的八坂通上。最近的车站是京阪祇园四条站,从1号出口往东南走路12分钟即可到达。距离以断缘闻名的安井金比罗宫、花街祇园等有名景点很近,可以边观光边慢慢前往咖啡店。

最近的巴士站是「清水道」,走路过去只需要短短的2分钟。从JR京都站搭乘市营巴士206号(往东山通‧北大路巴士总站)不需要换车就能直达。若是搭乘计程车的话大约只要10分钟。

虽说是世界知名的「Arabica」京都本店,但店面并不是很大。以外带为主,给人精致咖啡店的感觉。

店内最里面是内用的吧台,大约5、6个位子。柜台的对面以及店外有长凳,让客人可以坐着品尝咖啡

现因为新型冠状病毒的影响,几乎没有来自国外的客人,但是从当初开幕到2019年为止,造访的旅客几乎都是外国游客。在中国、香港等地也有许多分店,有不少游客希望「有机会一定要去本店一次!」,因此许多来自亚洲的旅客都会前往朝圣,店前随时都大排长龙,据说常常都要排上2、3小时。

图片为店里的菜单,果然人气No.1还是咖啡拿铁。支持多种付款方式,从各种信用卡,手机的支付宝、微信支付、Linepay、各种日本交通IC卡、QUICKPay、iD都能使用。菜单上都有英文标示,店内的服务人员也会说英文。

Arabica京都 东山店推荐饮品3选

咖啡拿铁(Hot 8oz)500日元

最多人点的还是Arabica京都的经典饮品「热咖啡拿铁」。由拉花技巧超群的店员细心冲泡,美丽的拉花让许多人都忍不住想要多拍几张照片。当然咖啡的味道也非常棒,自家特调扎实的咖啡香气配上温和的牛奶,让人回味无穷。

■美式咖啡 (Iced 12oz)450日元

采用自家特调的咖啡豆,就算是冰的美式咖啡也能充分呈现出咖啡浓厚滋味和香气,冰凉清爽的咖啡,丰饶口感带点酸味。绝对是在京都观光时疗愈放松疲劳身心的好伙伴。若是想要品尝多层次口感或是偏酸味的咖啡,推荐可以依照产地来挑选。

■柠檬水 (Iced 16oz)400日元

不太喝咖啡的话,可以试试看柠檬水(Lemonade)。清新的柠檬香气加上些许甜度,跟京都观光最相配。可以自己挑选用水或是气泡水,若是换成气泡水的话价钱为16oz 500日元,在品尝之前记得充分搅拌均匀喔!

冰饮所提供的吸管是用甘蔗纤维所制成,就算长时间使用强度也不会减弱,喝起来方便也超环保!

最适合当作伴手礼的商品3选

Arabica京都东山本店里摆满各式各样的原创商品,高质感商品让人觉得都超时尚!当作京都观光的伴手礼刚刚好,接着就来介绍其中最有人气的3款商品。

■%雨伞 Umbrella 3990日元

Arabica原创的折叠伞,打开之后全白的伞面上有个代表符号「%」。轻巧耐用、简单设计很好搭配。碳纤维材质、自动开关的设计,能够晴雨两用也是一大魅力。另外还有相同设计的塑胶伞(600日元),也很适合用来应付「忽然下雨手边需要雨伞的时刻」!

■%Tote Bag 5700日元

日本手工制托特包,内侧有个可以放钱包、护照、笔等小东西的口袋,方便好用。大小是H410mm x W355mm x D75mm,容量约11升,大小正好。当不小心买太多伴手礼时,就是这个包包派上用场的时候了!

■%Tumbler (8oz)2400日元 ,(12oz)2600日元

设计简单高质感的保温、保冰杯。使用医疗等级的不锈钢,长时间保持冷或热的饮品温度。高级材质、触感良好也是受到好评的原因之一。

Arabica京都流派,美味咖啡的冲泡方法

在自己家里也想喝到像Arabica京都般美味的咖啡!这里特别请教了店员来教大家,怎么冲泡出一杯好喝的冰美式咖啡。为了方便在家也能制作,以手冲一杯份的冰咖啡来介绍给大家。

首先在下壶放入4、5个冰块,滤纸内放入16g的咖啡粉。咖啡粉大约是中研磨左右为佳。若是在家自行磨豆的话,要记住16g不是豆子的份量,而是磨制后的咖啡粉的份量,据说就算是只差1公克味道就会变得不同。

为了让咖啡粉闷蒸排气,首先往滤纸中的咖啡粉上倒入些许热水后稍等30秒,此时热水的温度为80度左右。 30秒过后,再用热水的细水柱慢慢以画圈的方式注入,水量约200cc为佳。

在杯子中加入5、6个冰块

再将冲泡好的咖啡一口气倒入杯中就完成了!事先将冰块放进下壶中,能够让现泡的咖啡先降温,倒入杯子后里面的冰块也不会马上融化。接着就好好品尝香醇清凉的美式咖啡吧!

Arabica特调咖啡豆 (200g)1300日元

另外东山店和岚山店都有设置烘培机,在这两间店都能购买到现烘的咖啡豆。现烘咖啡豆的香味超群,在家绝对也能泡出香气四溢的咖啡,下次记得买来试试看。

■实施中的新型冠状病毒防止对策
店内设备消毒、除菌、清洗/设置除菌、消毒液/客人轮替时全部消毒、杀菌/付费洗手间/设置挡板/服务人员配戴口罩、洗手、消毒、漱口、测量体温/调整进店人数、座位间隔/限制入场人数/身体不适客人禁止入店/客人配戴口罩、测量体温

在京都特有的传统风景中,品尝用现烘咖啡豆泡出香气绝佳咖啡的「Arabica 京都东山店」。简单舒适的质感环境让人享受,期待下次京都之旅要去逛逛!

  • Arabica 京都东山店
    アラビカ京都東山店
    • 地址 〒605-0853 京都府京都市東山区星野町87-5
    • 电话号码 075-746-3669
    • 营业时间:9:00〜18:00
      店休日:无休

本篇文章为2021年8月的资讯,最新消息请至官方网站确认

Text by:株式会社WESTPLAN

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