おが

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札幌、千岁,北海道
生鱼片、鲜鱼

菜单一览

30件

毛蟹

活毛蟹釜茹で
- 小份/S 7,700 - 0 日元
- 大份/L 0 - 33,000 日元
- (含税)
- 调味料醋
- 食材螃蟹
马肉刺身

馬刺し３点盛り合わせ
- 5人份 6,050 日元
- (含税)
- 烹饪方法生
- 调味料生姜, 大蒜, 芝麻油, 食盐, 酱油
- 食材马肉, 紫苏, 萝卜
鲸鱼肉生鱼片

鯨３点盛り合わせ
- 5人份 5,280 日元
- (含税)
- 烹饪方法生, 熏
- 调味料酱油, 芥末
- 食材鲸鱼肉, 姜
鲸鱼肉生鱼片

鯨の尾の身
- 1人份 5,280 日元
- (含税)
- 烹饪方法生
- 调味料酱油
- 食材鲸鱼肉, 萝卜, 紫苏, 姜
醋青花鱼（生鱼片）

〆さば刺身
- 1人份 825 日元
- (含税)
- 烹饪方法生
- 调味料醋, 食盐, 酱油
- 食材鲭鱼
章鱼（生鱼片）

活たこ刺身
- 1人份 1,100 日元
- (含税)
- 调味料酱油
- 食材章鱼
生鱼片

八角刺身
- 2人份 2,750 日元
- (含税)
- 食材白肉鱼
生鱼片

ぶどうえび刺身(幻のえび)
- 2个 7,700 日元
- (含税)
- 烹饪方法生
- 调味料酱油
- 食材虾, 萝卜, 紫苏, 山葵
蓝鳍金枪鱼中脂（生鱼片）

本まぐろ中トロ刺身
- 1人份 3,080 日元
- (含税)
- 烹饪方法生
- 调味料酱油
- 食材金枪鱼
牡丹虾（生鱼片）

活きボタンエビ刺身
- 1人份 2,200 - 3,080 日元
- (含税)
- 烹饪方法生
- 调味料酱油
- 食材牡丹虾
鱿鱼生鱼片

活いか刺身
- 1个 3,080 - 3,960 日元
- (含税)
- 烹饪方法生
- 食材乌贼
北海道冻鱼

鮭児のルイベ(幻の鮭)
- 1人份 4,950 日元
- (含税)
- 烹饪方法冷冻
- 食材鲑鱼
其他贝类料理、海鲜料理

活貝５点盛合せ
- 5人份 4,950 日元
- (含税)
- 烹饪方法生
- 调味料酱油
- 食材螺贝, 扇贝泥, 北极贝, 鲍鱼, 海胆, 萝卜, 紫苏, 山葵
比目鱼

活平目姿造り
- 4人份 6,380 - 7,150 日元
- (含税)
- 烹饪方法生
- 调味料酱油
- 食材比目鱼, 萝卜, 紫苏, 山葵
龙虾

活イセエビ刺身
- 2人份 6,600 - 13,200 日元
- (含税)
- 烹饪方法生
- 调味料酱油
- 食材伊势龙虾, 紫苏, 萝卜, 山葵
海鲜涮涮锅

３大黄金しゃぶしゃぶ
- 2人份 21,560 日元
- (含税)
- 烹饪方法炖
- 调味料酱油, 味醂
- 食材毛蟹, 伊势龙虾, 吉次鱼, 白菜, 大葱, 香菇, 豆腐, 金针菇, 胡萝卜, 葛粉条, 白根草, 鸭儿芹, 牛蒡
海鲜涮涮锅

きんきのしゃぶしゃぶ
- 1人份 5,280 日元
- (含税)
- 烹饪方法炖
- 调味料酱油, 味醂
- 食材吉次鱼, 白菜, 大葱, 香菇, 豆腐, 金针菇, 胡萝卜, 葛粉条, 白根草, 鸭儿芹, 牛蒡
其他火锅

おが大漁鍋
- 1人份 3,850 日元
- (含税)
- 烹饪方法炖
- 食材扇贝泥, 北极贝, 螺贝, 文蛤, 甲壳类, 鲑鱼, 牛, 白菜, 胡萝卜, 香菇, 葛粉条, 豆腐, 金针菇, 白根草, 鸭儿芹
其他火锅

極楽鍋
- 1人份 3,520 日元
- (含税)
- 烹饪方法炖
- 调味料酱油
- 食材牛蒡, 胡萝卜, 香菇, 白菜, 金针菇, 白根草, 鸭儿芹, 葛粉条, 豆腐, 大葱, 文蛤, 虾
其他火锅

きりこし鍋
- 1人份 5,280 日元
- (含税)
- 烹饪方法炖
- 调味料味噌
- 食材吉次鱼, 金针菇, 胡萝卜, 豆腐, 葛粉条, 香菇, 大葱, 鸭儿芹, 白根草, 牛蒡, 白菜
安康鱼火锅

あんこう鍋
- 1人份 2,860 日元
- (含税)
- 烹饪方法炖
- 调味料酱油
- 食材琵琶鱼, 香菇, 胡萝卜, 牛蒡, 白菜, 葛粉条, 豆腐, 金针菇, 大葱, 白根草, 鸭儿芹
番茄火锅

トマト鍋
- 1人份 3,300 日元
- (含税)
- 烹饪方法炖
- 食材番茄, 舞茸, 香菇, 湿地菇, 金针菇, 大葱, 胡萝卜, 萝卜, 牛蒡, 鸭儿芹, 猪肉, 芝麻, 姜
石狩火锅

石狩鍋
- 1人份 2,640 日元
- (含税)
- 烹饪方法炖
- 调味料味噌
- 食材鲑鱼泥, 香菇, 大葱, 洋葱, 胡萝卜, 白菜, 葛粉条, 金针菇, 鸭儿芹, 牛蒡, 白根草
其他火锅

塩汁鍋　しょっつる鍋
- 1人份 2,640 日元
- (含税)
- 烹饪方法炖
- 调味料食盐, 酱油
- 食材雷鱼, 牛蒡, 白根草, 鸭儿芹, 胡萝卜, 白菜, 金针菇, 大葱, 葛粉条, 豆腐
烤米卷火鍋

きりたんぽ鍋
- 1人份 2,640 日元
- (含税)
- 烹饪方法炖
- 调味料酱油, 味醂, 料理酒
- 食材黏米棒, 金针菇, 牛蒡, 大葱, 鸡肉, 胡萝卜, 白根草, 鸭儿芹, 舞茸, 滑菇, 湿地菇
其他炒菜、烤菜

八角軍艦焼き(塩焼き又はみそ焼き)
- 1个 2,090 - 2,640 日元
- (含税)
- 烹饪方法网烤
- 食材鱼加工品
吉次鱼

一本釣りきんきの塩焼き　半身　(1枚もできます)(煮付けもできます。)
- 半份 4,950 日元
- (含税)
- 烹饪方法网烤
- 调味料食盐
- 食材吉次鱼
奶酪烤

ポテトのチーズ焼き
- 1个 715 日元
- (含税)
- 烹饪方法锡箔纸烤, 直火烤
- 调味料食盐, 胡椒
- 食材马铃薯, 奶酪, 培根, 青椒, 洋葱
烤蛤蜊

はまぐり塩焼き
- 4个 1,320 日元
- (含税)
- 烹饪方法烤, 五分熟, 网烤
- 食材文蛤
炸鸡块

地鶏ザンギ
- 715 日元
- (含税)
- 烹饪方法炸
- 食材鸡大腿肉