菜单一览
90件
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生牡蛎或烤牡蛎
<<時期のより入荷ない場合ございます>>この時期は特にぷりっぷり『生がき』『焼きがき』- 1个 462 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生, 烤
- 调味料 柠檬汁
- 食材 牡蛎
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蟹肉（生鱼片）
新鮮！『毛がに刺身』- 400g 3,520 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
- 调味料 酱油
- 食材 螃蟹
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煮毛蟹
手間いらず『浜ゆで毛ガニむき身』- 2,728 日元
- (含税)
- 烹饪方法 焯
- 食材 毛蟹
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螃蟹料理
北海道の代名詞『活かに』- 时价
- (含税)
- 食材 螃蟹
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吉次鱼锅
冬のお鍋ＮＯ.１『きんき寄せ鍋』- 1人份 2,948 日元
- (含税)
- 烹饪方法 煨
- 调味料 高汤
- 食材 吉次鱼, 蔬菜加工品
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八角鱼（生鱼片）
八角刺- 638 - 0 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
- 食材 白肉鱼
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布袋鱼汤
<<時期のより入荷ない場合ございます>>北海道は函館の味。ゴッコ汁- 638 日元
- (含税)
- 烹饪方法 炖
- 食材 布袋鱼
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烤柳叶鱼
鵡川産ししゃも焼＜メス３尾、オス２尾＞- 1,078 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 食材 柳叶鱼
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盐烤喜知次鱼或红烧喜知次鱼或喜知次鱼火锅
<<時期のより入荷ない場合ございます>>道産子でもなかなか食べられない高級魚「きんき」- 1个 4,378 日元
- 半份 2,200 日元
- (含税)
- 烹饪方法 炖, 烤
- 调味料 砂糖, 食盐, 酱油
- 食材 吉次鱼
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螃蟹汤
三大カニを使った「カニカニ汁」- 858 日元
- (含税)
- 烹饪方法 炖
- 食材 螃蟹
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安康鱼肝或炸安康鱼肉
<<時期のより入荷ない場合ございます>>アンコウ『あんきも』『あんこう唐揚げ』- 946 - 0 日元
- 858 - 0 日元
- (含税)
- 烹饪方法 焯, 炸
- 调味料 食盐
- 食材 琵琶鱼, 安康鱼肝
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蓝鳍金枪鱼（生鱼片）
大間産や戸井産があることも「本まぐろ」- 时价
- (含税)
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蟹肉沙拉
贅沢なサラダ「毛がにむき身半身のサラダ」- 2,178 日元
- (含税)
- 烹饪方法 混合
- 食材 螃蟹
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2种虾拼盘
幻のブドウ海老＆特大ぼたん海老セット- 1,606 日元
- (含税)
- 食材 虾
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烤活扇贝配黄油和酱油
ほたて貝柱＜バター正油＞- 968 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 调味料 酱油, 黄油
- 食材 扇贝
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螺贝
磯の香りがたまらない！真つぶ壺焼き- 968 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
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酒蒸蛤子
あさりの酒蒸し- 990 日元
- (含税)
- 烹饪方法 蒸
- 调味料 日本清酒
- 食材 蛤子
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黄油土豆或盐辛土豆
北海道の家庭料理「じゃがバター」- 440 日元
- 528 日元
- (含税)
- 烹饪方法 蒸
- 调味料 黄油
- 食材 马铃薯, 塩辛
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活鱿鱼
活いかおどり造り- 时价
- (含税)
- 烹饪方法 生
- 食材 乌贼
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活海螺刺身
日高産 活つぶ刺- 968 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
- 食材 螺贝
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活扇贝刺身
活ほたて刺- 968 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
- 食材 扇贝
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活北极贝刺身
活北寄貝刺- 968 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
- 食材 北极贝
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活鲍鱼（刺身或烤制）
活天然 蝦夷あわび 刺か焼き- 时价
- (含税)
- 烹饪方法 生, 烤
- 食材 鲍鱼
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活章鱼（生鱼片）
活ゆでたこ刺- 792 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
- 食材 章鱼
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盐水海胆
塩水うに- 时价
- (含税)
- 烹饪方法 生
- 食材 海胆
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活海鞘生鱼片或醋拌生海鞘
活ほや 刺か酢- 792 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生, 拌
- 调味料 醋, 酱油
- 食材 海鞘
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生鱼片拼盘
開陽亭自慢「お刺身盛合せ」- 烹饪方法 生
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生鱼片拼盘
小磯盛- 2人份 2,178 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
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生鱼片拼盘
函館盛- 2人份 3,080 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
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生鱼片拼盘
漁火盛- 3人份 3,740 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
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生鱼片拼盘
夜景盛- 3人份 5,280 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
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生鱼片拼盘
五稜郭盛- 4人份 9,460 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
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生鱼片拼盘
一人前盛- 1,408 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
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煮全蟹
毛がに姿盛(小)- 2,728 日元
- 半份 1,364 日元
- (含税)
- 食材 螃蟹
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烤北方远东多线鱼
特大しまほっけ焼- 1个 1,738 日元
- 半份 880 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 食材 远东多线鱼
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炖鲽鱼
黒かれい煮付- 1,078 日元
- (含税)
- 烹饪方法 炖
- 调味料 酱油, 味醂
- 食材 鲽鱼
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盐烤细身宽突鳕
こまい焼- 748 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 食材 细身宽突鳕
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烤鱿鱼
函館産真いか いか焼- 594 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 食材 乌贼
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烤鱿鱼内脏
いかとゴロの共焼き- 968 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 食材 乌贼
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香烤味噌八角鱼
八角味噌焼き- 1,056 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 调味料 味噌
- 食材 白肉鱼
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香烤鳕鱼下巴
銀だらかま焼- 968 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 食材 鳕鱼
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活烤整壳北极贝
北寄貝焼- 968 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 食材 北极贝
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烤香姜鱿鱼须
げそ生が焼- 528 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 调味料 生姜
- 食材 乌贼
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香烤喜知次鱼或红烧喜知次鱼
きんき焼か煮付け- 1个 4,378 日元
- 半份 2,200 日元
- (含税)
- 烹饪方法 炖, 烤
- 调味料 酱油, 味醂
- 食材 吉次鱼
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奶油蟹肉可乐饼 配虾壳酱
大人気！北海道かにクリームコロッケ～自家製甘えびみそのアメリケーヌソース～- 3个 1,056 日元
- (含税)
- 烹饪方法 炸
- 调味料 白酱
- 食材 面包屑, 螃蟹
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鱿鱼须可乐饼
いかげそコロッケ- 3个 572 日元
- (含税)
- 烹饪方法 炸
- 食材 乌贼, 马铃薯, 面包屑
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炸章鱼
生たこ唐揚- 792 日元
- (含税)
- 烹饪方法 炸
- 食材 章鱼
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炸薯条
ポテトフライ- 462 日元
- (含税)
- 烹饪方法 炸
- 食材 马铃薯
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螃蟹天妇罗
かにだき身の天ぷら- 1,078 日元
- (含税)
- 烹饪方法 炸
- 调味料 沙拉油
- 食材 小麦粉, 螃蟹
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炸鱿鱼爪
函館産真いか げそ揚げ- 528 日元
- (含税)
- 烹饪方法 炸
- 食材 乌贼
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炸牡蛎
かきフライ- 1,078 日元
- (含税)
- 烹饪方法 炸
- 食材 牡蛎
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醋味海鞘
活ほや酢- 748 日元
- (含税)
- 烹饪方法 混合
- 调味料 醋, 高汤
- 食材 海鞘
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醋海参
北海道天然 なまこ酢- 858 日元
- (含税)
- 烹饪方法 拌
- 食材 海參
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酸拌海菜
もずく酢- 506 日元
- (含税)
- 烹饪方法 混合
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醋拌牡蛎
かき酢- 880 日元
- (含税)
- 烹饪方法 拌
- 调味料 醋
- 食材 牡蛎
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盐腌三文鱼女奋（肾脏）
さけふめん- 440 日元
- (含税)
- 烹饪方法 醃
- 调味料 食盐
- 食材 鲑鱼
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酱拌鱿鱼
真いか沖漬け- 550 日元
- (含税)
- 烹饪方法 醃
- 调味料 酱油
- 食材 乌贼
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盐辛鱿鱼
真いか塩辛- 440 日元
- (含税)
- 烹饪方法 醃
- 调味料 食盐
- 食材 乌贼, 鱼介类
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酱油渍鲑鱼籽
いくら醤油漬- 880 日元
- (含税)
- 烹饪方法 醃
- 调味料 酱油
- 食材 鲑鱼卵
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酱油腌章鱼卵巢
たこまんま- 440 日元
- (含税)
- 烹饪方法 醃
- 调味料 酱油
- 食材 章鱼, 鱼子
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毛豆
黒枝豆(中札内産)- 506 日元
- (含税)
- 烹饪方法 焯
- 食材 毛豆
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鲸鱼肉培根
くじらベーコン- 1,078 日元
- (含税)
- 烹饪方法 熏
- 食材 鲸鱼肉
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冷豆腐
冷やっこ- 506 日元
- (含税)
- 烹饪方法 浇
- 食材 葱, 豆腐
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酒蒸蛤子
あさり酒むし- 990 日元
- (含税)
- 烹饪方法 蒸
- 调味料 日本清酒
- 食材 蛤子
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2种香肠拼盘
胆振ホエー豚のソーセージ(天干塩・黒ゴマ)- 1,078 日元
- (含税)
- 食材 香肠
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蟹肉沙拉
毛がにむき半身のサラダ- 1,848 日元
- (含税)
- 烹饪方法 混合
- 食材 螃蟹
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蟹肉沙拉
北海道産 かにサラダ- 1,078 日元
- (含税)
- 烹饪方法 混合
- 食材 螃蟹
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蔬菜沙拉
たっぷりボリューム 野菜サラダ- 858 日元
- (含税)
- 烹饪方法 混合
- 食材 番茄, 莴苣
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盐辛土豆
函館の味 じゃが塩辛- 528 日元
- (含税)
- 烹饪方法 蒸
- 食材 马铃薯, 塩辛
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梅子黄瓜
さっぱりと うめきゅうり- 352 日元
- (含税)
- 烹饪方法 拌
- 食材 黄瓜, 梅
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腌菜拼盘
漬物盛合せ- 638 日元
- (含税)
- 烹饪方法 醃
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鲑鱼卵盖饭
北海道産 いくら丼- 小份/S 638 日元
- 中份/M 1,078 日元
- 大份/L 2,046 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
- 食材 鲑鱼卵, 白饭
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海胆盖饭
北海道近海もの 塩水うに丼- 小份/S 1,078 日元
- 中份/M 2,178 日元
- 大份/L 2,728 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
- 食材 海胆, 白饭
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海胆鲑鱼子盖饭
北海道近海もの 塩水うに・いくら丼- 小份/S 946 日元
- 中份/M 1,628 日元
- 大份/L 2,948 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
- 食材 海胆, 鲑鱼卵, 白饭
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鲑鱼卵和鲑鱼亲子盖饭
北海道産 さけいくら丼- 小份/S 528 日元
- 中份/M 946 日元
- 大份/L 1,848 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
- 食材 鲑鱼, 鲑鱼卵, 白饭
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海鲜盖饭
北海道近海もの 海鮮お刺身丼- 中份/M 990 日元
- 大份/L 1,628 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
- 食材 白饭
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蟹肉烩粥
北海道産かにいっぱい！ かに雑炊- 968 日元
- (含税)
- 烹饪方法 炖
- 食材 白饭, 鸡蛋
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水云杂烩粥
もずく雑炊- 528 日元
- (含税)
- 烹饪方法 炖
- 调味料 酱油, 高汤
- 食材 醋苔, 白饭
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海鲜杂烩粥
北海道近海もの魚貝色々 海鮮雑炊- 1,012 日元
- (含税)
- 烹饪方法 炖
- 调味料 酱油, 高汤
- 食材 白饭
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鲜贝杂烩粥
北海道産 ほたて雑炊- 924 日元
- (含税)
- 烹饪方法 炖
- 调味料 酱油, 高汤
- 食材 扇贝, 白饭
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蛤蜊杂烩粥
厚岸産 あさり雑炊- 858 日元
- (含税)
- 烹饪方法 炖
- 调味料 酱油, 高汤
- 食材 蛤子, 白饭
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鸡肉烩粥
中札内鶏 とり雑炊- 528 日元
- (含税)
- 烹饪方法 炖
- 食材 鸡, 白饭, 鸡蛋
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鲜贝蛤蜊杂烩粥
北海道産 ほたてとあさりの雑炊- 1,034 日元
- (含税)
- 烹饪方法 炖
- 调味料 酱油, 高汤
- 食材 蛤子, 扇贝, 白饭
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鲑鱼茶泡饭
さけ茶漬け- 572 日元
- (含税)
- 烹饪方法 浇
- 食材 鲑鱼, 白饭
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梅干茶泡饭
うめ茶漬け- 484 日元
- (含税)
- 烹饪方法 浇
- 食材 白饭, 梅
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鳕鱼子茶泡饭
北海道近海 たらこ茶漬- 704 日元
- (含税)
- 烹饪方法 浇
- 食材 白饭, 鳕鱼子
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饭团（梅子、鲑鱼）
しゃけ・うめ- 264 日元
- (含税)
- 食材 鲑鱼, 白饭, 梅
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三文鱼筋子饭团或鳕鱼子饭团
すじこ・たらこ- 308 日元
- (含税)
- 食材 鲑鱼卵的一种, 白饭, 鳕鱼子
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海胆饭团
名物！贅沢うにぎり- 748 日元
- (含税)
- 食材 海胆, 白饭
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海胆与鲑鱼子饭团
いくらうにぎり- 913 日元
- (含税)
- 食材 海胆, 鲑鱼卵, 白饭
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