HOME 北海道 北海道 札幌、千岁 来到札幌就算大排长龙也要吃一次!精选5家成吉思汗蒙古烤肉专门店!
来到札幌就算大排长龙也要吃一次!精选5家成吉思汗蒙古烤肉专门店!

来到札幌就算大排长龙也要吃一次!精选5家成吉思汗蒙古烤肉专门店!

公开日: 2019-10-12
更新日: 2021-02-08
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成吉思汗蒙古烤肉是北海道的名产,是在中间凸起的烤盘上烤羊肉的一道料理。大多数店家使用的都是澳洲、新西兰及冰岛产的羊肉,但也有少数店家会使用北海道产的羊肉与虾夷鹿肉。成吉思汗烤肉有两种吃法,一种是将肉烤好后沾上酱汁吃,一种是先将肉用酱汁腌入味,再烤来吃,不同店都各有特色,互相比较也是一种乐趣!

大排长龙的「达摩」分店!「达摩成吉思汗5·5店」

大排长龙的「达摩」分店!「达摩成吉思汗5·5店」

这是1954年创业的「达摩成吉思汗本店」于2017年10月新开张的分店。「达摩成吉思汗本店」是一家位于薄野地区的南五条西4Kurisutaru大楼1楼的老字号,门口总是大排长龙。分店的「达摩成吉思汗5·5店」自开张以来就人气十足。因为不能预约,所以要做好排队的准备!

从开店前就开始排队。在排队的人数在30人以内的话能第一轮进店用餐的可能性较高!

成吉思汗蒙古烤肉的菜式只有一种,是有羊肩肉或者里脊肉又或者羊腿肉组合的成吉思汗烤羊肉850日元套餐。大块大块的肉真是过瘾。这家店是札幌主流的蘸酱吃法,羊肉烤好后就蘸上店家引以为豪的酱汁大快朵颐吧!

菜单中的成吉思汗套餐使用的是当天进货的成羊肉。
带有油脂的羊肉片真是多汁美味。注意不要烤太过了喔!

使用谷物饲养的法国产「特上成羊肉」(1300日元),是「达摩」5家分店中该店的特供菜式。也另外还有柔嫩厚实的「菲力」(1150日元)!两种都是每日限量供应,想吃要趁早~

「特上成羊肉」是限量供应。在开店和22:00左右会追加进货!

「达摩成吉思汗5·5店」店内的排烟设备非常完善,即使是用炭火烧烤也不用担心烟雾弥漫。另外店内设有储物柜,只要把行李放好,就不用担心会沾上烤肉味。

七轮烤炉排列在宽长的吧台上。排烟设备及储物柜等设备完善。
  • Genghis Khan Daruma 5・5 Ten
    成吉思汗 だるま 5・5店
    • 地址 〒064-0805 北海道札幌市中央区南5条西5丁目1/Minami 5Jyou Nishi 5Chome 1,Cyuou-ku,Sappro-shi,Hokkaido
    • 最近的车站 从地下铁南北线薄野站步行2分钟
    • 电话号码 011-551-5529
    • 营业时间:17:00~凌晨3:00(最后点餐时间2:30)
      休息日:无

「松尾成吉思汗札幌站前店」,事先腌好羊肉是该店特色!

「松尾成吉思汗札幌站前店」,事先腌好羊肉是该店特色!

这家店是松尾成吉思汗的分店,总店位于距离札幌市90km,邻接旭川市的泷川市内。松尾成吉思汗在北海道内各地甚至东京都有分店,名气很大。松尾成吉思汗的卖点是他家的秘制酱汁!秘制酱汁用苹果、洋葱、酱油、生薑以及香辛料等调制而成,听说可以消除羊肉的膻味以及使肉质更嫩滑。酱汁没有使用大蒜,不吃大蒜的朋友也可以安心食用。

这款烤炉比一般的烤炉要深,是为了可以在周围放入足量的蔬菜一起加热,而特别设计的。

在烤炉的外围是煮蔬菜的,腌制过的羊肉则是铺在烤炉上方烤!第一次来的话推荐2989(日文发音为nikuyaku,是烤肉的意思)4拼套餐(2989日圆)。套餐内容包括羔羊肋排、特上羔羊肉、羔羊肉以及羔羊心, 4种肉各60g,并附上蔬菜、白饭、味噌汤、和一杯饮料。此外也有任吃套餐(100分钟、4000日元起)或是盐味羔羊排(1根、850日元)等单点菜式。

这是2989(nikuyaki)4拼套餐。附饮料。
这是用盐与香草调味的盐味羔羊排。

札幌站的地下街可以直通此店,雨天也不用撑伞就可到达。店内设计走的是时尚风,与一般的烧烤店截然不同,很适合悠闲地享用美食

店内宽敞又舒适。晚餐时间建议提前预约!
  • Matsuo Genghis Khan Sapporo Eki-mae- tenn
    松尾ジンギスカン札幌駅前店
    • 地址 〒060-0003 北海道札幌市中央区北3条西4丁目1−1日本生命札幌ビルB1/NihonSeimeSapporoBillB1F, Kita3JyouNishi4 Chome1-1,Cyuou-ku,Sappro-shi,Hokkaido
    • 最近的车站 从JR札幌站步行3分钟
    • 电话号码 011-200-2989
    • 营业时间:11:00~15:00(最后点餐时间14:30)、17:00~23:00(最后点餐时间22:30)
      休息日:无(大厦维护时休息)

使用自家牧场饲养的萨福克羔羊!「成吉思汗牧羊人之店『ITADAKIMASU』」

使用自家牧场饲养的萨福克羔羊!「成吉思汗牧羊人之店『ITADAKIMASU』」

这家店以日本人在吃饭前都会说的「ITADAKIMASU」(我不客气了)作为店名。坚持使用自营农场饲养的纯种北海道萨福克羊,从生产、加工到熟成,所有工序都由自己亲自执行。

这是自营牧场的萨福克羊。特征是羊的脸部是黑色的。

最推荐的菜式是980日元的成吉思汗烤羊肉、1790日元的羊里脊肉、1790日元的羊肩肉、1790日元的珍贵部位羊肋条等,可以吃到羊的各种部位,甚至还可以吃到羊的内脏。另外,用盐水制法做的半干肉肠(580日元)与烟熏香肠(580日元)也很值得推荐。

成吉思汗烤羊肉(980日元)套餐包含了羊腿肉、羊胸肉、羊腩肉以及羊腱肉。
羊肝(980日元)
羊里脊肉的羊油非常甘香,推荐撒上加上盐巴、胡椒粉,再挤点柠檬汁吃!

此店有且仅有薄野中心的一家店。店内座位主要是包围开放式厨房的吧台。大排长龙是常事,所以写上名字耐心等一下吧!

可看到开放式厨房的吧台。
  • Genghis Khan Hitsujikaino-miseItadakimasu
    ジンギスカン 羊飼いの店『いただきます』
    • 地址 〒064-0805北海道札幌市中央区南5条西5丁目1-6/Minami 5Jyou Nishi 5Chome1-6,Cyuou-ku,Sappro-shi,Hokkaido
    • 最近的车站 从地下铁南北线薄野站步行2分钟
    • 电话号码 011-552-4029
    • 营业时间:11:30~凌晨3:00(最后点餐时间2:30)、
      星期日·法定假日到23:00(最后点餐时间22:30)
      休息日:无

可以眺望薄野夜景的「夜空的成吉思汗蒙古烤肉总店」

可以眺望薄野夜景的「夜空的成吉思汗蒙古烤肉总店」

这家是在薄野有4家分店的「夜空的成吉思汗蒙古烤肉」的总店。店位于10楼,望去窗外可以看到象征薄野的摩天轮。

可以一边欣赏夜景,一边品尝成吉思汗蒙古烤肉。

总店的3800日元60分钟任吃套餐非常受欢迎,套餐包括了澳洲产的羔羊肉,自助任取的泡菜、蔬菜与白饭,还有包含啤酒在内的60种畅饮。另外还有3种不同成吉思汗蒙古烤肉的任吃套餐(4000日元)!

畅吃畅饮套餐的座位使用时间为2个小时。

单点菜式也很丰富,比较有人气的是夜空的产地对比套餐(2050日元)。是包括了北海道产与澳洲产的新鲜羔羊肉、冰岛产的新鲜羔羊肉、北海道士别产的羔羊肉、虾夷鹿肉的拼盘,可以比较一下不同产地的羊肉的肉质与口感!店内的白米与蔬菜是向札幌近郊长沼町的农场签约进货的。羊肉可搭配酱油酱汁、味噌酱汁以及香草盐品尝!

这是3个国家的新鲜羔羊肉与虾夷鹿肉的拼盘。
  • Yozora-no Genghis Khan Honten
    夜空のジンギスカン 本店
    • 地址 〒064-0804北海道札幌市中央区南4条西4丁目MYプラザビル10F/MYPlazaBill10F ,Minami4JyouNishi4Chome,Cyuou-ku,Sappro-shi, Hokkaido
    • 最近的车站 从地下铁南北线薄野站步行4分钟
    • 电话号码 011-219-1529
    • 营业时间:17:00~凌晨1:00(最后点餐时间00:30)
      休息日:无

可同时品尝工厂直送的啤酒与成吉思汗蒙古烤肉!「朝日啤酒园羊羊亭」

可同时品尝工厂直送的啤酒与成吉思汗蒙古烤肉!「朝日啤酒园羊羊亭」

朝日啤酒的啤酒园就位于薄野十字路口附近。朝日啤酒是日本的著名啤酒制造商,度数较高的ASAHI SUPER DRY(朝日生啤酒)在日本很受欢迎。店内非常宽敞,有250个座位,店铺占了整一层楼。另外还设有包厢。店内用的是无烟烧烤炉,不会烟雾弥漫,也是受欢迎的一大因素!很适合多人一起边喝北海道工厂生产的现榨啤酒,一边吃成吉思汗蒙古烤肉

店内非常宽敞!团体客也可以到此用餐!

菜单内容包括特选鲜羔羊任吃套餐(2980日元)、一头羊只能切出8人份的羊肩肉任吃套餐(3780日元)等,任吃套餐只要加1280日元就可以畅饮朝日生啤酒和气泡酒等酒类。另外还有千岁野泽牧场饲养,肉质柔嫩北海道产的泰瑟尔羊肉100g(1480日元)、北海道产萨福克羊肉100g(1580日元)等单点部位。

这是北海道产的泰瑟尔羊肉。
  • Asahi Beer-en You YouTei Genghis Khan
    アサヒビール園羊々亭ジンギスカン
    • 地址 〒064-0804北海道札幌市中央区南4条西4丁目 松岡ビル5F/Matsuoka Bill5F,Minami4JyouNishi4Chome,Cyuou-ku,Sappro-shi, Hokkaido
    • 最近的车站 从地下铁南北线薄野站步行1分钟
    • 电话号码 011-241-8831
    • 营业时间:17:00~23:00(最后点餐时22:30)、
      周六·周日·法定假日16:00~(5月3日~9月30日12:00~)
      休息日:无

※除了特別标记以外全部都是含稅价格。

※文章公开时的信息
※上述菜单内容或者价格可能会有变动
※除了特别标注的价格外, 其余都是含税价格

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