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「函馆」的观光・美食・购物指南!

「函馆」的观光・美食・购物指南!

Update: 2018-07-10

北海道南部地区的代表性都市「函馆」于1859年开港之后,成为日本最早开放的国际贸易港口。因为直接受到欧洲文化的影响,漫步在街道上不难发现许多建筑还存留着异国文化的面貌,感受怀旧的氛围。另外还有非常有名的函馆夜景以及盛产丰富海鲜的津轻海峡。

函馆的特色

函馆是北海道南端半岛上的一个港口城镇,位于连接北海道和本州的重要交通位置,而北海道新干线于2016年已开通。因为函馆是仅次于札幌观光城市,所以吸引了很多国内外前来的观光客到访。在「米其林日本绿色指南」中也有介绍到的函馆夜景、一栋栋怀旧建筑的元町、新鲜海鲜垂手可得的函馆早市等等地方,都相当値得一去。
有机会还可以到远一点的近郊,比如位于松前町的北海道唯一日式城堡福山城,可以欣赏大自然景观的大沼,还有汤之川温泉等地。

函馆观光推荐

如果把观光景点安排得紧凑,一天就可以逛完。从JR函馆站到元町、湾区等地之间搭乘市营电车移动的话,十分方便。另外,建议的最佳旅游季节是夏天的7〜9月,当然还有灯景和夜景很美的冬天也很推荐喔!

1函馆山山顶展望台

1函馆山山顶展望台

从海拔334公尺的函馆山山顶展望台可以一览函馆市街道的夜景,所以很多游客会选在日落时间前往。搭乘缆车、公车和出租车都可前往。

2五棱郭公园

2五棱郭公园

五棱郭是日本第一座西式要塞,同时也是1868〜69年新政府军和旧幕府军抗争的箱馆战争的舞台,现在还可看到战争当时所遗留下来的篱笆和石墙。目前整修为一个可以自由散步的公园,也是知名的赏樱景点。

3散步于元町

3散步于元町

函馆横滨和长崎都是国际贸易港口,残留着很浓厚的外国文化色彩,尤其是函馆西部的元町,处处可见西式风格的教会与建筑,有些还可以入内参观。

函馆美食推荐

除了津轻海峡的海鲜料理活乌贼以外,还有北海道三大拉面中的函馆盐味拉面,以及当地人喜爱的正宗美食等等。像是函馆早市可以轻易吃到的海鲜盖饭,还有很多古厝民宅所改装的咖啡店和餐厅。

1海鲜盖饭

1海鲜盖饭

函馆是北海道内数一数二的港口,当然要尝尝看新鲜的海鲜盖饭啰!不同季节可以吃到的海鲜不同,3〜5月是枪乌贼,9〜11月是鲑鱼,11〜3月是贝类。函馆早市里除了「Kikuyo食堂 总店」(きくよ食堂 本店)以外,还有很多可以吃到海鲜盖饭的店。

2活乌贼生鱼片

2活乌贼生鱼片

说到函馆的代表性海产就属乌贼了,因为乌贼整年都捕获得到,所以随时都可以吃到新鲜的活乌贼,而生鱼片保有乌贼本身的甜味加上弹牙有嚼劲的口感,最値得推荐。在函馆早市里的站二市场(駅二市场)可以当场享用自己钓到的乌贼,另外也有像「海鲜处函馆山」(海鲜处函馆山)的店,提供鱼缸里的活乌贼让客人挑选。

3函馆拉面

3函馆拉面

而说到函馆当地的拉面,就是清爽口味的盐味拉面了。盐味拉面一般是在用豚骨和鸡肉炖煮的高汤里,加上中细的直条面、青葱、箭笋和叉烧的简单搭配。人气店「面厨房Ajisai」(麺厨房あじさい)。

4 胖汉堡(フトッチョバーガー)

4 胖汉堡(フトッチョバーガー)

函馆为中心地所展开的汉堡连锁店「LUCKY PIERROT」(ラッキーピエロ),具特色的是汉堡里有沾着甜辣酱的炸鸡、猪排和薯条等等,每个餐点的量都很多。另外夹有可乐饼和肉片的塔状汉堡是数量限定的「胖汉堡」。

函馆特产推荐

特产的基本款是使用北海道产乳制品的芝士蛋糕,以及把乌贼和昆布等海鲜加工后制成的食品。函馆近郊所酿制的葡萄酒和烧酒最近人气攀升中。另外还有以乌贼为设计的吉祥物和杂货等等的独特商品。

1函馆西式甜点店Snaffle’s (スナッフルス)的「芝士蛋糕」(チーズオムレット)

1函馆西式甜点店Snaffle’s (スナッフルス)的「芝士蛋糕」(チーズオムレット)

Snaffle’s (スナッフルス)源自于函馆,在札幌也有店铺,是贩卖使用北海道食材的人气甜点店,其中芝士蛋糕最受大家欢迎。像舒芙蕾的芝士蛋糕,可以吃到像是半熟蛋入口即化的口感。

2 Kaneni(カネニ)的「蟹肉包」

「蟹肉包」是代表函馆早市的特产。中华包子的面团里,包着满满的松叶蟹细丝和洋葱、竹笋等食材。建议在早市里买刚蒸好的蟹肉包,边走边吃大快人心。

3五胜手屋本铺的「圆罐羊羹」(丸缶羊かん)

圆罐羊羹是函馆近郊江差町上的一间日式甜点老店的招牌商品。极具特色的圆筒形包装,从圆筒底部可将羊羹推出,再以包装内附属的棉线缠绕到想吃的羊羹大小,切下食用。这是在金时豆里加糖去炖煮,甜度比较淡的羊羹。

函馆购物推荐

函馆是拥有北海道第三大人口的都市,四处可以看到药店和便利商店遍布。尤其是百货公司和购物中心、电器销售店都集中在JR函馆站、JR五棱郭站的周边。金森红专厂里也设有免税店,满足一次购足的需求。

1函馆特产种类丰富的湾区「金森红专厂」(金森赤レンガ仓库)

金森红专厂面向函馆湾,是函馆第一的购物景点,由1909年耐火砖块所建造的仓库翻修而成,其中有成排的北海道特产店,可同时享受逛街与美食

2购买海鲜加工品特产就到函馆早市

2购买海鲜加工品特产就到函馆早市

函馆早市于战后开始营业,1956年起迁移至现今地点。在约3公顷的占地里,有250间以上的海鲜加工品店、蔬果店和食堂等店相连在一起。海鲜种类丰富,像是螃蟹和鲑鱼等等的鲜鱼,还有腌渍的鲑鱼卵和腌渍乌贼等等。

3想一次购足就到Laox函馆红砖店(ラオックス函馆赤レンガ店)

免税店位于红专厂群的某一角,商品众多有家电、相机、时钟、化妆品、手工艺品等,购买后可直接寄送至海外。另外还提供免税和多国语言的服务。

  • Laox Hakodate Red Brick Store
    Laox 函館赤レンガ店
    • 地址 〒040-0053 北海道函館市末広町13-9 金森洋物館K-20区画 1F / 1F, Kanamoriyoumonokan K-20 Kukaku, 13-9, Suehirocho, Hakodate-shi, Hokkaido, 040-0053, Japan
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