Hokkaido:Champon
Makanan berasaskan mi yang mempunyai isi penuh sayur-sayuran atau daging khinzir. Mirip ramen. Resepi berbeza mengikut kawasan. Terkenal di Nagasaki.
Tokyo
Tokyo Region - Greater Tokyo Area -
Chiba
Saitama
Tochigi
Gunma
Kanagawa
Ibaraki
Gunung Fuji
Shizuoka
Kansai
Kansai Region - Greater Kansai Area -
Tohoku Region - Greater Tohoku Area -
Akita
Yamagata
Fukushima
Tutup
