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中市本店

中市本店

設施說明

中市本店在江戶時代末期時,作爲一家鮮魚店在川越城的城下街道中開始營業。由於位於離海較遠的地方,因此利用河川來運輸貴重的海產,再販賣給當地的人。此後配合時代變遷,除了做鮮魚的零售販賣之外,也針對婚宴及飯店進行批發販賣。當時主要販賣的商品便是日本料理中一直非常重要的材料——柴魚。該店現在已重新開始零售販賣,不止賣給當地人,也賣給觀光客。在中市本店的各種柴魚中,最推薦的便是煙薰柴魚「新Satsuma」。只要用刀子就能容易地削成薄片,不只能拿來製作湯頭,還是很受歡迎的下酒小菜。另外,店裡出售的自創飯團「貓食烤飯團」廣受好評。製法是在飯團上面塗上自製的醬油,再撒上柴魚或沙丁魚的薄片。由於是手工製作,所以數量有限。搭乘東武東上線至「川越市」站下車後步行16分鐘即達。

設施基本資訊

  • 地址

    5-2, Saiwaicho, Kawagoe-shi, Saitama, 350-0063

  • 最近的車站
    川越市 站
    ・ 東武東上線
    徒步16分
  • 電話號碼
    049-222-0126

    工作人員僅能用日語交流,敬請諒解。

  • 營業時間
    星期一 10:00 - 19:00
    星期二 10:00 - 19:00
    星期四 10:00 - 19:00
    星期五 10:00 - 19:00
    星期六 10:00 - 19:00
    星期日 10:00 - 19:00
  • 休息日
    星期三