堅持使用長時間燉煮而成的自家製多蜜醬汁。不論招待貴賓或平日用餐等都歡迎前來本餐廳品嘗獨特美味。
不論是使用許多函館名產活花枝、海膽或鮭魚卵的料理,或使用北海道大自然食材的料理,本店有種類豐富的菜色能滿足你的味蕾。