創業歷史達300年以上,以自古傳承至今的「燒烤」技術及秘傳老醬汁製作成美味的鰻魚料理。
不論是使用許多函館名產活花枝、海膽或鮭魚卵的料理,或使用北海道大自然食材的料理,本店有種類豐富的菜色能滿足你的味蕾。
烹調前還在水槽內活蹦亂跳的食材具有最頂級的新鮮度及口感。歡迎前來品嘗本餐廳引以為傲的鄉土料理。