在丸之內紅磚廣場誕生的世界第一家艾許奶油專賣店「ECHIRE MAISON DU BEURRE」。艾許奶油是使用法國・艾許的傳統製法製作的發酵奶油。這裡販售使用了這種奶油製作的點心,其中的奶油蛋糕、可頌是很早就會賣光的人氣商品。推薦購買「Sablé Échiré(圖右)」或「Galette Échiré(圖左)」作為伴手禮。