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東京人氣伴手禮-TOKYO BANANA神祕吃法及第一手新消息,一次告訴你!

東京人氣伴手禮-TOKYO BANANA神祕吃法及第一手新消息,一次告訴你!

公開日: 2018-02-04
更新日: 2020-07-15

說到「東京」兩個字,後面你會想接什麼呢?有些人會說東京鐵塔、東京迪士尼、東京車站、東京愛情故事….等等,若是說到伴手禮,大家第一個浮現在腦海的就是「TOKYO BANANA」吧!這次LIVE JAPAN有難得的機會,可以到總公司採訪,一次將我們不知道的TOKYO BANANA,完整大公開!

日本其實不產香蕉-TOKYO BANANA的誕生

日本其實不產香蕉-TOKYO BANANA的誕生

TOKYO BANANA的誕生,起源於1991年。當時日本因為泡沫經濟時期,雖然還是喜好高級品,但也開始有不少人想要比較親民價格的伴手禮。於是Grapestone(TOKYO BANANA的本社)開發出了親民價位的香蕉蛋糕。在當時,不僅是外地遊客,甚至是來東京出差的上班族、在東京工作唸書的外地人,也都把這視為「東京流行物」之一的香蕉蛋糕帶回家鄉,可說是成功打入了東京伴手禮市場。
而為什麼選擇香蕉呢?因為香蕉在日本人裡,幾乎是男女老少都能接受的口味。對長輩來說,香蕉屬於難得的外來品(日本的氣候不適合生產香蕉),所以在早期,香蕉對他們來說非常珍貴、且令人憧憬的水果。而對現在的年輕人而言,香蕉是小時候出門遠足的必備物、也是飯後點心。所以在日本人眼中,香蕉已是日常生活的一部分。
雖然口味上偏向古早味的香蕉蛋糕,但包裝上的蝴蝶結,反應出東京女子向來給人流行、可愛的印象。包裝時尚、口味復古的結合下,誕生出經典不衰的TOKYO BANANA香蕉蛋糕

東京BANANA還是東京ばな奈?

東京BANANA還是東京ばな奈?
Grapestone負責媒體公關的大野小姐和村野小姐

大家或許會有些好奇,TOKYO BANANA的名字由來。懂一點日文的人,也許會疑惑「東京ばな奈」這個名字的意思上,為什麼只有讀音相同,但意思卻毫無關聯呢?其實最初的確是把東京香蕉直接翻成日文,但是在決定名字時,公司內部都認為這個名字需要更多的吸引力,於是取了跟BANANA一樣的讀音,變成了「東京ばな奈」。
加了個「奈」字,增添了幾分女孩子氣、也讓人有了東京女子所散發出來的可愛、甜美、嬌滴滴的幻想,和香蕉的外型、氣味以及口感不言而喻。
此外,花紋系列的香蕉蛋糕的包裝上,下面也有一行「見ぃつけたっ」,意思即是「找到了!」有種玩躲貓貓時,發現獵物的驚喜感。聽完講解後,大家是不是跟小編的一樣,都是「哇~原來是這個意思啊!」的反應呢!
產品公關解說到這裡,讓我們不得不佩服日本人的創意。精準的把TOKYO BANANA用詼諧的手法創造出東京獨一無二的伴手禮

TOKYO BANANA花紋香蕉蛋糕介紹

TOKYO BANANA花紋香蕉蛋糕介紹

近幾年來,TOKYO BANANA開始在海外遊客受到歡迎的原因,來自於第一款豹紋巧克力口味。在這之前香蕉蛋糕只有無花色的版本,為了紀念東京第一高塔-晴空塔的開幕,首度設計出外型可愛、且永遠不退流行的豹紋花色,瞬間成為日本海內外的SNS上最熱門的日本點心
由於豹紋造型意外廣受好評,於是Grapestone趁勝追擊,相繼推出長頸鹿香蕉布丁口味、和貓紋焦糖口味。除了動物花紋,還有愛心、以及油菜花紋,這兩款都是TOKYO BANANA想要傳遞歡樂的的象徵。希望收到的人、以及吃的人,都能感到幸福快樂。
除了香蕉蛋糕以外,TOKYO BANANA還有推出其他系列商品,像是夾心餅乾、布朗尼、蜂蜜蛋糕、年輪蛋糕、香蕉派…等等,不管是形狀還是口味,都虜獲了不少遊客的心。

TOKYO BANANA香蕉蛋糕大解析

TOKYO BANANA香蕉蛋糕大解析

我們看到每一顆蓬鬆可愛的香蕉蛋糕,其實背後生產的機器,光是開發就花了兩年的時間。外皮部分,吃過的人一定都感到非常驚奇!明明是伴手禮蛋糕卻可以如此的濕潤卻蓬鬆;而內餡部分是使用真正的香蕉,調配出最滑順柔密的口感。
此外,下次吃TOKYO BANANA時,大家可以仔細看,上面的紋路並不是表面上壓印上去的,紋路深至蛋糕體中間。這種高難度的製作手法,公司告訴我們,真的花了非常久的時間來開發生產機器。而每一個香蕉蛋糕,也都是日本國內製造,在衛生、原料上都可以非常放心。
由於香蕉的產地依季節,進口的國家不同,比例上也會視情況調製。除此之外,公司內部的開發成員每週都會有一次食品檢討會,以維持蛋糕的味道、口感以及品質。

TOKYO BANANA香蕉蛋糕-神祕吃法大公開

TOKYO BANANA香蕉蛋糕-神祕吃法大公開

除了一般打開來就可以吃,小編也嘗試過冷藏後也很好吃。沒想到公司的人還介紹我們其他有趣的吃法。
冷凍吃法:冷凍過後的內餡,像極了冰淇淋的口感。搭配牛奶,小孩子也可以吃!
法式吐司吃法:將香蕉蛋糕稍微沾濕蛋液,平底鍋熱了之後放入奶油,再將蛋糕放進鍋裡煎,表面煎到微微的黃金色後,就完成了。這個吃法在日本的電視節目也介紹過!小編實際做過後,覺得又是另一種風味,非常好吃。
烤箱吃法:放入烤箱烤過,表面也會有烤過的黃金色。不過要時時注意烤箱溫度以及蛋糕的狀態。實際測試後,熱熱的蛋糕口感,內餡融化,也很美味。

TOKYO BANANA哪些地方可以買? 哪裡可以一次收集?

TOKYO BANANA哪些地方可以買? 哪裡可以一次收集?
2017年4月28日在東京晴空塔新開幕的1st Tree by TOKYO BANANA

TOKYO BANANA在全日本有超過100個銷售據點,只要在各大車站、大型百貨、機場以及高速公路休息站,都能購買得到。除此之外,也細心考量到客人購買後如何帶回家,所以在外盒上也貼心地設計能放進行李箱的大小和不易壓壞的空間,以方便攜帶。
TOKYO BANANA在2017年4月28號於東京晴空塔裡的東京晴空街道SOLAMACHI開幕了全新的專賣店(1st Tree by TOKYO BANANA),裡面販賣了全系列商品,以及季節性的限定商品。若是想要一次蒐集全部花色的人有福了!只要到1st Tree by TOKYO BANANA,不只能蒐集一系列商品、連TOKYO BANANA的姊妹店的商品,像是小年輪蛋糕、鎌倉半月、SUGAR BUTTERの木,都能一次買到,到時候採買伴手禮時,就不需要再東跑西跑啦!

採訪完公司後,小編們是帶著幸福、與溫暖的心情回家的。因為在採訪時,員工們流露出的眼神以及介紹的語氣,都能感覺到他們對於自家商品的愛,彷彿像是對待自己孩子般的細心和關愛。也難怪當我們看到TOKYO BANANA時,總是有別於其他品牌伴手禮,能感受到一股愉快、幸福的氛圍。

主要的販賣地點

  • 1st Tree by TOKYO BANANA
    1st Tree by 東京ばな奈「見ぃつけたっ」
    • 地址 Tokyo Skytree Town 1-1-2 East Yard 1F Oshiage, Sumida-ku, Tokyo, 131-0045, Japan
    • 營業時間:9:00〜22:00
      休日:無休

  • TOKYO BANANA TREE Tokyo Skytree Town-Solamachi Shop
    東京ばな奈ツリー 東京スカイタウン・ソラマチ店
    • 地址 Tokyo Skytree Town WestYard 1F St.Street 1-1-2 Oshiage, Sumida-ku, Tokyo, 131-0045, Japan
    • 營業時間:9:00〜21:00
      休日:無休

羽田機場成田機場、JR東京站、JR品川站、JR上野站、新千歲機場、中部國際機場、關西國際機場、福岡機場等均有販售。

※文章公開時的資訊
※上述價格或餐點內容會有變更的情況
※除了特別註記的價格外, 其餘皆為含稅價格

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