《蔵前怎麼去？》
搭乘【都營地下鐵淺草線】或【都營地下鐵大江戸線】至「蔵前駅」下車

《蔵前必訪的店家》
★ Nui. HOSTEL ＆ BAR LOUNGE - 早晨咖啡香和美味早餐勾織出的美好旅程的咖啡館
★ Dandelion Chocolate - 到蔵前品嘗與眾不同的巧克力滋味! 來自舊金山的職人巧克力專門店
★ LEAVES COFFEE APARTMENT - 瀰漫著咖啡香的城市街角咖啡店
★カキモリ - 傳遞手寫的溫度與幸福情懷 蔵前職人文具專門店
★ KONCENT - 用設計連結日常，為生活增添趣味！蔵前優質生活用品專門店

今天就和小編一起踏入蔵前的巷弄間來趟職人咖啡與雜貨文具的巡禮，感受一下蔵前的魅力吧!

從大江戶線藏前站出口轉進巷弄中，有間知名的青年旅館坐落於看似一棟平凡的大樓內，在轉角之後映入眼簾的是一間有著大片的透明玻璃窗、營造出明亮又瀰漫著溫暖氣息的空間、還流露著些許的慵懶感。有許多說著各國語言的人在此愉快的談著天、喝著咖啡，這間就是於2012年9月在藏前開業的「Nui. HOSTEL ＆ BAR LOUNGE」，為一間深受外國旅客歡迎的青年旅館，由原是300年歷史的玩具公司舊倉庫改造而成，延續了倉庫原本挑高的空曠感，又帶入許多具溫度感的原木材質設計，簡約的設計風格構築成格外引人注目的平實青年旅館。從2樓到5樓是提供住宿的Hostel，而一樓寬廣開闊的空間不但作為住宿客人用餐、休憩和交流的大廳，還是一間咖啡館和LOUNGE BAR; 從早晨開始到傍晚時分(08:00～18:00)是飄散著咖啡香的時段，而到了夜幕低垂後(18:00-25:00)則是提供小酌微醺的Night Bar，無論白天或夜晚都能讓人無比放鬆。來到「Nui. HOSTEL ＆ BAR LOUNGE」咖啡館喝杯咖啡、吃份早餐，就算不是住宿的客人，也能自在的與在此短暫駐足的各國旅人分享彼此迷人的故事、跨越國界的文化交流。

「Nui. HOSTEL ＆ BAR LOUNGE」選用的優質咖啡豆及沖煮法是由東京世田谷區知名的咖啡館ONIBUS COFFE所監督指導，小編所飲用的熱拿鐵的奶泡細緻，入口香醇還將苦味調和變得溫順，是很適合作為早餐飲用的咖啡;另外，除了拿鐵之外也有以深焙豆沖煮成的義式咖啡和手沖咖啡…等。這裡每日還提供4種類的早餐輕食選擇如:牛角可頌、蘋果派、巧克力丹麥麵包、穀片，還可以搭配水煮蛋或是沙拉法式早餐套餐組合…等。搭配咖啡品嘗的牛角可頌也是店面的人氣早餐之一; 表面烤得金黃酥脆，內部層層蓬鬆又柔軟的口感，愈咀嚼愈能迸發出奶油的香氣與甜味，不加其他餡料純單吃都非常地好吃，非常推薦吃看看!

找個店內舒適的角落稍作休息片刻，喝杯咖啡; 大方的與其他各國的旅人交流、分享旅行情報或是整理旅程中的點滴心情、透過落地窗觀察當地人的生活風景…等都是非常美好的體驗。店內播放著輕柔的音樂，讓心情愉快了起來; 正當享受著片刻的悠哉時，耳邊傳來店員輕聲的向每位步出店門的客人親切的問候 : 「行ってらっしゃい」(中文 : 慢走之意) ，縷縷暖意傳遞到了每個人的心中，既窩心又更讓旅程中疲憊的心靈得到療癒。

(以上價格皆含稅)

蔵前不但是職人街區同時也是文青咖啡店的集中地，而其中一定要造訪的店之一就是Bean to Bar巧克力專門店「Dandelion Chocolate」。雖然蔵前有許多的咖啡店，但是憑藉著優質的原料、以堅持自家嚴格的篩選製造過程和商品的研發…等吸引了許多巧克力愛好者的青睞，每天從世界各地聞名而來的旅客更是絡繹不絕，顯然已成為造訪蔵前街區時絕對不可錯過的店家!

「Dandelion Chocolate」是來自美國舊金山知名的Bean to Bar巧克力專門店店，創立於2010年，並於2016年2月進軍日本，以東京作為海外設點的第一個分店。店址選定在蔵前寧靜巷弄中綠意盎然的公園旁，一間60多年原為貨物包裝用途的老倉庫翻新成洋溢著文藝氣息的建築。店舖一樓的空間為讓來店的顧客能夠邊享用店內所製作的甜點與飲料，一邊零距離感受巧克力所有生產過程的開放式製作工作坊，另外還有巧克力製品及周邊商品陳列區以及少許的座位區。

「Dandelion Chocolate」所有的巧克力製品皆是由自家員工親自尋訪世界約13個可可豆產區的生產者，有時還從可可豆發酵階段到乾燥的過程中直接與生產者進行對話、交涉並輸入原豆製作。可可豆從選豆開始到投入生產製程、口味及品質管控皆由自家工坊層層把關而誕生的自製頂級手工巧克力，這就是被為「Bean (豆) to Bar (塊)」的巧克力。在嚴格篩選之下，平均一顆可可果實僅能被萃取出30顆~40顆左右的可可豆; 而加工提煉的過程也沒有添加可可脂、乳製品和香料等人工添加劑，僅使用單一原產地的可可豆，並以可可(含量約70％以上)與巴西產的蔗糖兩種原料所製成。

店內櫃檯旁還將所有自製的糕點展示陳列，讓顧客都能其中選擇自己喜愛的口味; 所有甜點和飲品能內用也能外帶。此外，店內也會舉辦工作坊見學與巧克力製作體驗的work shop活動，有興趣的人都可以報名參加(需事前預約)。

而「Dandelion Chocolate」約有7種板塊巧克力，每款包裝上皆記載可可豆原產地、口味、烘焙者、被製造的場所、以及使用了多少可可豆…等資訊; 此外，金色包裝紙代表是在舊金山的工坊製造，銀色的包裝紙則是在蔵前店內的工坊所製造的成品，因此製造場所的不同和不同的烘焙者所生產出的風味也會有所差別。現場還提供顧客試嘗幾款巧克力的口味，瓜地馬拉(GUATEMALA) (右上圖)可可豆品種所製成的巧克力聞起來有葡萄和焦糖的綜合香氣，伴有猶如紅酒風味細緻又微妙的口感令人印象深刻。厄瓜多(ECUADOR) (左下) 可可豆品種的巧克力則有布朗尼混合櫻桃甜潤濃郁的口感。印度(INDIA) (右下) 可可豆品種的巧克力一入口就有絲絲清新的檸檬香氣襲來，漸而轉為葡萄乾及帶有堅果烘烤的風味，這三款巧克力皆襯托出大人風味讓人難以忘懷!

二樓的飲用休憩區同樣挑高又明亮寬敞，不但適合朋友聚會、就算帶著小孩也能輕鬆自在地同享美食。小編這次所享用的美食一個是添加了静岡產的無農藥有機栽培的一番茶「焙茶(ほうじ茶)」的クラマエ熱可可「KURAMAE HOT CHOCOLATE」，這是和蔵前的有機日本茶品牌「NAKAMURA TEA LIFE STORE」合作的一款日式和風巧克力飲品，其特色是入喉絲滑醇濃、微苦微甜不膩口，再放入香甜柔軟的棉花糖更是完美! 而「S'MORE」有濃厚的巧克力甘納許內餡（Ganache），在與點購之後立即烘烤的棉花糖融合在一起，底層酥脆的餅乾還伴隨著肉桂香，醇厚香氣又輕盈綿密的口感令人驚艷!

（以上價格未含稅）

於2016年5月在蔵前開業的「Leaves Coffee Apartment」咖啡店位於都營大江戶線藏前站出口徒步約4分鐘，店面於人潮攘往熙來的街頭轉角處格外引人注目。一樓的「Leaves Coffee Apartment」是與另外一家店「Mclean」漢堡店共用的空間，咖啡店的店面主要為外帶吧檯，一整面簡潔的灰色調水泥牆上，鑲綴著以霓虹燈管所塑形出的店名招牌，到了夜晚亮燈時，店名更是顯眼醒目; 內裝則使用了木頭材質來營造出溫潤的氣氛，與帶有濃厚生活氣息的蔵前老街區融為城市街角的一道風景。店前還擺設了一張木質長椅可供休憩，雖然店面空間很小，卻因為對咖啡品質的堅持和講究、以及親切的服務態度，讓「Leaves Coffee Apartment」在咖啡店競爭激烈的蔵前地區佔有一席之地，也相當受外國人歡迎，不論是喜愛這間咖啡店的忠實顧客們，還是途經此處的城市旅人們，都會被這間店所瀰漫的咖啡香和特色深深吸引住!

「Leaves Coffee Apartment」使用的咖啡豆品種源自挪威奧斯陸的人氣咖啡店FUGLEN」的淺焙咖啡豆，主要提供濃縮咖啡(ESPRESSO)及手沖咖啡(DRIP)兩種形式的咖啡，而小編這次點的手沖咖啡還有Colombia / Honduras / Kenya / Ethiopia 共四種風味可以選擇，店家在吧檯前還放置了每一種類咖啡豆的風味介紹小卡，讓顧客在點選咖啡之前能依照上面所描述的選擇自己所想要品嘗的咖啡口味。點完單後開始由咖啡吧台師親自細心地為每位顧客沖煮咖啡，而手沖咖啡使用的濾杯是被公認為能萃取出咖啡完美風味的Hario V60，悶蒸時間約40秒。

一邊凝視著咖啡吧台師熟練專業的沖煮動作，短短幾分鐘的時間彷彿欣賞了一場完美表演; 另一方面，在等侯的過程中和親切的咖啡吧台師聊上幾句，也是旅行中迷人的部分。不一會兒的時間就能品嘗到香氣四溢的咖啡，第一款為來自哥倫比亞(TOLIMA, COLOMBIA)有機認証的咖啡豆，如杏仁巧克力般的香甜味道是其口感特徵; 第二款來自衣索比亞 (SIDAMO, ETHIOPIA) 的咖啡豆則展現出截然不同的香氣口感，擁有淡淡李子、櫻桃與花香，像是花草茶般的溫和甜味，少了酸味尾韻還多了份清爽的感覺。兩款咖啡豆味道分明，但任何一個品種和沖煮的水準都非常上乘，非常推薦都品嘗看看!

「Leaves Coffee Apartment」還有一個很吸引人的地方，就是咖啡店所開設的位置就在靠近隅田川流經的厩橋旁，約莫只需要走10步的距離，隅田川河岸美景都能盡收眼底，著名地標晴空塔也出現在你的面前！可以帶著外帶的咖啡杯佇立在橋上遠眺遼闊美好的景色視野、欣賞車來人往以及不時駛過河上的觀光船，或是悠閒地沿著河濱走道漫步，享受繁忙的大都市中暫時片刻的好天氣與好心情!

(以上價格皆含稅)

位於東京蔵前地區的「カキモリ」(kakimori)是一間以提供供顧客「訂製筆記本」、調配自己「專屬墨水色」聞名的日式文具老舖。店主廣瀬先生秉持自祖父開始代代傳承的職人精神，貫徹著「たのしく、書く人（快樂寫字的人）」，將美好愉悅的書寫感受，傳遞給更多喜愛文具的人的理念與堅持，於2010年在職人街區的蔵前開設了這間深受許多文具愛好者喜愛的文具專門店。

在「カキモリ」除了有客製筆記本的服務外，還有為客調配墨水服務的inkstand by kakimori，也有如各家品牌原子筆、自動鉛筆、鉛筆、鋼筆、墨水、信封、信箋以及眾多品質優良的日式文具的販售。此外，2017年11月還將原店面搬遷到同街區上一處擁有更加寬敞明亮空間的新址 (客製調配墨水服務的inkstand by kakimori暫居原址)，可以展示更多美好的日式文具，也讓來店的顧客可以更舒適愉快地在店裡找尋自己喜愛的文具以及享受製作自己專屬文具的樂趣。

「カキモリ」所提供的手工訂製筆記本服務是可以從筆記本的尺寸、封面、封底的材質、內頁的紙質到線圈的樣式與裝訂方式以及書扣樣式…等，全部依自己的喜好選擇，能搭配的自由度非常高，光是封面、封底的材質就有紙材、布面、皮革、羊毛氈、棉布、羊皮紙…等; 樣式諸如沉穩的素色、鮮豔繽紛的顏系、濃厚和風日式圖紋、格紋、花草圖案…等全部共約60多種素材樣式。「カキモリ」也和其他職人品牌聯名合作開發新品，例如照片右上圖的材質就是與日本代官山布的品牌「cocca」所合作推出的紋樣，更獨特之處在於每張雖然是同系列的花紋，但花紋圖案都不盡相同，因此珍藏價值更高! 甚至還能將自己的名字以美麗的烙印燙金、燙銀、銅、黑、白…等印在書本上增添精緻感。而製作方式也很簡單，從選紙材到裝訂大約只需四個步驟，全程大約只需20分鐘~1個半小時左右(視店內顧客人數而定)就能完成。

「カキモリ」自家全新原創的14種獨家調製顏料墨水有著耐水性、耐光性高、不易褪色的特性，讓書寫上的手感更為流暢! 此外店內一共嚴選出許多款的繽紛色彩墨水，像是展現京都傳統色彩與優雅氣質的「京の音」系列墨水、盛裝著日本四季風情色彩的「SHIKIORI 四季織 十六夜の夢」系列墨水、以及呈現日本豐富的美景風彩的「PILOT iroshizuku 色彩雫」系列墨水…等皆是在選購墨水時推薦的佳品!

「カキモリ」店內筆芯吧檯中所販售的原子筆還可以從12款筆芯中自由選擇，其中也有來自英國皇室的御用品牌「Parker」的筆芯，並且也有可兼容所有筆芯的多款筆管。除了原子筆之外，店內也有約60多款的鋼筆款式，其中還有「カキモリ」的原創鋼筆，每款不但附有特色說明，還提供不同的紙質可以親自試寫手感效果。文具店內還有許多很棒的文具商品，只要來一趟「カキモリ」文具店，每個人都可以找到喜愛又適合自己的文具，無論是打造專屬自己的筆記本、書寫手感流暢的好筆、美麗顏色的墨水又或是一紙信封信箋…等，都能讓你沉浸於書寫的愉悅美好中！

(以上價格皆含稅)

營業時間：平日12:00-19:00 / 週末及國定假日11:00-19:00
公休日 : 每週一（若為國定假日則照常營業）

「KONCENT」是由設計日本生活用品企業的「h concept」所開設的一間專門展售日本設計師所設計的原創商品、並在日本本地所製作出的生活用品設計概念店。其理念是希望能將優良的日本設計品味及品質傳遞給消費者、並普及在日常生活中。另一方面作為設計平台與通路，將在地的創意發想者、設計師、製造商以及商品使用者聯繫在一起，因此店內的商品也有不少是「h concept」員工參與和各設計師們一同構想、設計企劃並實作出的成品。

「KONCENT」蔵前本店位於都營淺草線蔵前站出口徒步約一分鐘就能到達，除了本店之外，有多家間分店遍佈東京、神奈川和北海道，更有開設海外專門店在澳洲、馬來西亞和台北的民生東路上。目前在蔵前本店內集結了近25家各大設計品牌、約有500多種的商品種類，極具設計感、創意、療癒、趣味又非常實用的各式各樣生活品味提案，舉凡廚房用具、辦公用品、居家裝飾、皮件、文具、零嘴糖果、馬克杯、小傢俱、生活小物…等玲瑯滿目的日常雜貨皆富有質感但是價格卻很親民; 此外，蔵前本店每隔1~2個月就會優先推出不同主題的商品策展，讓顧客每次前來光顧不只是購物，還能比其他分店更搶先得知新品訊息、同時也能感受到觀賞創意商品展般的樂趣，更會被許多設計商品所吸引!

還記得小時候曾拿著風車時、隨風轉動的小風車曾帶給大家快樂的印象嗎? 小風車不只是只能拿在手上，還能變成小巧又別緻的居家生活裝飾品! 由日本設計師「阿津 侑三」所設計的「Kaze guru ma」風車磁鐵，一朵朵色彩繽紛、精美又裝飾性十足的小風車背面都貼有磁鐵，因此也可以吸附在冰箱、白板、辦公室、居家的牆面上，當作留言板磁鐵、卡片以及照片裝飾也非常合適。隨著稍來的微風一起轉動的繽紛小風車不但增添了生活色彩，還能再度喚起了每個人心中的童心童趣，若當成禮物送人，相信收到這份禮物的人也會為之喜愛! 充滿設計感又富饒生活樂趣的特點，因此也榮獲了「h concept DESIGN COMPETITION 2017」最優秀賞，並於2月7日起在KONCENT蔵前本店率先展售，3月起全面於各分店上架販售。

「珪藻土」是去年整年度在台灣的各大網站討論區及社團上討論度非常高的關鍵字，由天然素材製成、能吸濕防潮、清洗方便又可重複使用的珪藻土各類製品已被台灣網友列入來日本旅遊時”必買”的商品之一。在「KONCENT」有種類齊全的Soil珪藻土系列商品如外型簡潔、吸水力又非常好的地墊、可以放在任何調味罐中的防潮茶匙、防潮磚以及杯墊、肥皂墊…等，現場還開放讓顧客親自試用樣品效果，因此在這片商品區詢問的顧客人潮總是絡繹不絕!

可愛動物造型的橡皮筋是自2002年推出以來一直有著高人氣的長青暢銷商品。砂膠製的材質不但塑型力高，在使用後仍可維持其原形狀，其彈性也強、不易斷裂。各種動物造型從貓咪、兔子、鴨子、小豬、小狗、河馬、馬、羊、袋鼠、烏龜、大象、長頸鹿以及恐龍…等應有盡有，可愛又特別得令大人和小孩都愛不釋手！

(以上價格皆未含稅)

這次向大家介紹的5間店不但是東京在地人之間的人氣話題店，而且也都是小編的口袋名單中所喜愛的優質好店喔! 如果你是咖啡、巧克力的愛好者、想尋訪極佳風味的咖啡與巧克力; 或者你是日式文具雜貨控，來到蔵前地區時一定要到這些咖啡店與文具雜貨店造訪一下! 絕對會讓你難忘之外還會想再訪!

文/蹦蹦小姐 (蹦蹦走跳東京的小日子)
※本文為2019年的資訊，最新狀況請至官網確認
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