東京最夯點餐方式 CP值超乎意料的黑毛和牛大拍賣！自己吃的肉自己下標！

東京最夯點餐方式 CP值超乎意料的黑毛和牛大拍賣！自己吃的肉自己下標！

公開日: 2018-10-12

這間位在新宿歌舞伎町的相撲鍋專賣店，不單單提供鍋物外，創新的點餐方式也創造話題，究竟是什麼樣的有趣的用餐方式，讓我們一起看下去吧！

鍋物專賣店但燒烤正夯！

鍋物專賣店但燒烤正夯！

然店名有「もつ鍋（牛腸鍋）」字眼，不過放眼望去店內使用烤爐的人好像比使用鍋具的人還要多。拜訪店家的這天，其實天氣頗陰涼的說.....

讓我們先從牛舌開始吧。
店家是接到客人點單後才開始切肉的動作。
店內的人氣品項是這道可以一次吃到舌根肉、厚切牛舌、薄切牛舌三種類的綜合拼盤。

可能因為是牛腸鍋專賣店的關係吧，一般燒肉屋也很少見的凱薩沙拉、烤牛舌等洋食風味的菜單選項也有，讓人感覺選擇非常豐富。

一邊喝酒一邊大啖烤肉的同時，女店員會拿著肉繞到各桌邊。
好像是推銷人氣品項的樣子，究竟是在？

一個沒注意，肉類拍賣就開始了！

店家在某些時間會進行解體秀以及肉類拍賣。
雖然這次沒有事先調查好開始時間，但是用餐期間剛好運氣很好有機會觀賞。

價值相當於7萬日圓的北海道黑毛和牛切成小片後，以一塊日圓起標。

價值6,000日圓的カブリ(kaburi)則是400日圓起標、ゲタ(geta)則是800日圓、價值12,000日圓的シン(sin)則是1,000日圓起標。難以置信的超低價！

價值相當15,000日圓的「マキ（maki)」，最後以1,200日圓成交。

在廚房調理過後端出在烤盤上的「マキ（maki)」。

在廚房調理過後端出在烤盤上的「マキ（maki)」。

雖然不是黑毛和牛，但是1,200日圓可以吃到這種份量，店家可說是佛心來的呀！

這次吃到的烤豬內臟也非常新鮮好吃，下次來再吃吃看藥膳牛腸鍋吧......喔不，下次可能還是會看準肉類拍賣時間再訪吧！

Horumon Hanaken <Kabukicho store>

ホルモンはなけん歌舞伎町店
- 地址東京都新宿区歌舞伎町1-13-9 TC第13ビル1F
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區域
新宿
分類
內臟料理
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