菜單一覽
58件
-
fresh sea urchin saltwater taste Additive-free
生雲丹 (塩水) スプーン- 715 日圓
- (含稅)
-
fresh sea urchin soysoece taste Additive-free
生雲丹 (醤油) スプーン- 715 日圓
- (含稅)
-
sea urchin box Additive-free
無添加生雲丹の木箱- 4,180 日圓
- (含稅)
-
yuba and sea urchin
汲み上げ湯葉と生雲丹- 638 日圓
- (含稅)
-
horse meat and sea urchin
馬刺しと生雲丹- 638 日圓
- (含稅)
-
Camembert cheese and sea urchin
十勝カマンベールと生雲丹ちょい炙り- 638 日圓
- (含稅)
-
avocado and sea urchin
アボガドと生雲丹- 638 日圓
- (含稅)
-
consomme jelly and sea urchin
コンソメジュレと生雲丹- 638 日圓
- (含稅)
-
5piece set sea urchin
極上添加物不使用生雲丹づくし- 3,080 日圓
- (含稅)
-
salmon roe box
いくら木箱- 3,850 日圓
- (含稅)
-
salmon roe
いくら spoon- 660 日圓
- (含稅)
-
potato salad salmon roe
ポテトサラダといくら- 638 日圓
- (含稅)
-
mascarpone with salmon roe
マスカルポーネといくらオリーブオイル和え- 638 日圓
- (含稅)
-
smoked salmon with salmon roe
スモークサーモンといくら- 638 日圓
- (含稅)
-
Mekabu seaweed and salmon roe with vinegar
めかぶといくらの三杯酢- 638 日圓
- (含稅)
-
grated yam and seaweed with salmon roe
とろろと海苔のいくら添え- 638 日圓
- (含稅)
-
5piece set
極上いくらづくし- 3,080 日圓
- (含稅)
-
fatty tuna and sea urchin and salmon roe
うにくらとろ巻き- 715 日圓
- (含稅)
生魚片
-
4種生魚片拼盤
刺身盛り合わせ4種- 2,178 日圓
- (含稅)
-
Assortment 7kinds of sashimi
お造り七種盛り- 3,278 日圓
- (含稅)
-
acqua pazza sea urchin taste
雲丹薫るアクアパッツァ- 1,848 日圓
- (含稅)
沙拉
-
broccoli and shrimp Caesar salads
ブロッコリーと小海老のシーザーサラダ- 748 日圓
- (含稅)
-
豆腐沙拉
豆腐サラダ- 748 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 攪和
- 食材 豆腐, 吻仔魚
-
海鮮沙拉
海鮮サラダ- 968 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 攪和
油炸料理
-
deep-fried oyster with tartar sauce sea urchin taste
カキフライ- 748 日圓
- (含稅)
-
炸山藥
長芋の唐揚げ- 638 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 炸
- 食材 長山藥
-
炸甜蝦
甘海老の唐揚げ- 638 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 炸
- 調味料 沙拉油
-
炸章魚
タコの唐揚げ- 638 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 炸
- 食材 章魚
-
grilled crab tomalley
蟹味噌甲羅焼き- 1,320 日圓
- (含稅)
-
烤柳葉魚
ししゃも焼き- 748 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 柳葉魚
-
鯖魚一夜魚乾
サバの一夜干し- 748 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 乾燥, 烤
- 食材 鯖魚
-
遠東多線魚一夜魚乾
ホッケの一夜干し- 858 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 乾燥, 烤
- 食材 遠東多線魚
-
烤鮭魚腹
鮭ハラス焼き- 638 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 鮭魚切片
-
炙烤晒干细身宽突鳕
干しコマイ炙り焼- 638 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 細身寬突鱈
-
Grilled Scallop with sea urchin source
帆立と雲丹焼き- 968 日圓
- (含稅)
- 食材 扇貝
-
炙烤鱏鰭乾
えいひれ炙り焼き- 638 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 鱏鰭
-
鮭魚干
鮭とば- 638 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 乾燥
- 食材 鮭魚
-
烤鮪魚頰肉排
マグロほほ肉ステーキ- 968 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 切, 烤
- 食材 鮪魚頰肉
-
螃蟹高湯雞蛋捲
カニ入りだし巻き玉子- 1,078 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 攪和, 烤, 捲
- 調味料 高湯
- 食材 雞蛋, 螃蟹
-
蒜香奶油炒海螺
つぶ貝のガーリックバター炒め- 968 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 炒
- 調味料 蒜蓉奶油
- 食材 螺貝
-
意式頓海鮮
アクアパッツァ- 1,848 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 燉
- 調味料 白葡萄酒, 胡椒, 蒜蓉奶油, 海膽醬油
- 食材 蛤仔, 當季鮮魚
-
鲜奶油起司和烟熏腌渍物
クリームチーズといぶりがっこ- 308 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 醃
- 食材 蘿蔔, 奶油起司
-
碎切調味刺身
なめろうとチーズ- 418 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 拌
- 調味料 味噌, 生薑
- 食材 紫蘇, 竹莢魚
-
馬鈴薯沙拉
ポテトサラダと塩辛- 418 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 攪和
- 食材 馬鈴薯, 起司
-
smoked herring and bluecheese with truffe oil
にしんの燻製とブルーチーズ- 418 日圓
- (含稅)
- 食材 太平洋鯡
-
煙燻鮭魚
スモークサーモンと白桃のジェノバソース- 528 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 燻
- 食材 煙燻鮭魚, 桃子
-
章魚配梅子
タコの梅添え- 418 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 炸
- 食材 章魚, 梅
-
扇貝番茄沙拉
帆立とトマトのビスクソース- 528 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 攪和
- 食材 扇貝, 番茄
-
活烤鮑魚
活あわび焼き- 715 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 鮑魚
-
蟹黄沙拉
カニ味噌サラダ- 638 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 攪和
- 食材 蟹黃
-
松前腌菜
松前漬け- 638 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 醃
- 調味料 醬油, 味醂
- 食材 魷魚絲, 海帶
-
醃鱈魚內臟
チャンジャ- 638 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 發酵
- 調味料 芝麻油, 辣椒
- 食材 鱈魚, 大蒜
-
梅肉水晶
梅水晶- 638 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 醃
- 食材 梅, 鯊魚軟骨
-
鹽辛
塩辛- 638 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 醃
- 調味料 食鹽, 日本清酒, 味醂
- 食材 烏賊
-
海膽蓋飯
ウニ丼- 4,378 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 海膽, 白飯
-
sea urchin and salmon roe bowl
うにくら丼- 4,180 日圓
- (含稅)
-
sea urchin and salmon roe on the cucumber roll
うにくらのっけ盛り- 4,235 日圓
- (含稅)
-
Special 5pieces nigiri
北海特上にぎり5選- 2,178 日圓
- (含稅)
※ 上述刊載資訊為更新時之資訊，可能與實際價格相異。目前最新資訊請於來店時詢問。