「薄利多賣半兵衛」是一間以距今已有60載的昭和時代為主題的居酒屋，充滿懷古氣氛的店內放著現在早已消失在生活中的撥盤電話，牆面上四處貼著當時的電影海報，整個空間都具有濃濃的時代情懷。

距離澀谷站八公口路程約3分鐘的居酒屋「薄利多賣半兵衛 澀谷道玄坂店」除了有復古的裝潢空間，餐點定價也很平易近人，客群從準備步入社會的學生、白領上班族、職業OL等等都有。

貼滿了復古電影海報、裝飾著鮮紅撥盤電話與古老收音機的店內一角，非常適合當作拍照取景地，時常看見日本人、觀光客在這邊拍照。

接下來就來介紹一下當店的人氣料理，店長告訴我們最受觀光客歡迎的餐點是「名古屋炸雞翅（名古屋手羽先揚げ）」（1支含稅99日圓）。

此款炸雞翅在炸好後立刻淋上甘甜醬、撒上秘傳香料，創造咀嚼間忽然衝至的微微酷辣，是僅在此才成吃到的神奇滋味，也很受到日本人的歡迎。

人氣次於名古屋炸雞翅的是「半兵衛燒 月島文字燒！（半兵ヱ焼き 月島もんじゃ！）」（含稅429日圓），外觀看起來只是普通的醬油味文字燒，但是搭配上一顆煎蛋看起來多了些洋味兒。上桌時會附上兩支小鏟子方便分食，情侶一起來吃剛好一人一支，一人一半感情不散。

這款「炸餐包（揚げパン）」（1個含稅209日圓）雖然外國的遊客可能都沒看過，但許多昭和出生的日本人都很熟悉，因為昭和時代的國小午餐裡面都會出現這個東西。口味有黃豆粉和可可亞兩種，並且是在點餐後現做，古樸單純的風味間讓人升起一股懷舊情懷，吃過之後想必也會訝異簡單的餐包竟也能有如此傑出的表現。

最後是當店的名物餐點「店家推薦串炸5点盛（串揚げおまかせ五点盛）」（含稅605日圓），實際串炸種類會隨當日食材來做變更，這天是雞肉、豬肉、起司、魚肉香腸，現炸就是酥脆香。要提醒在日本吃串炸的時候沾醬是只能沾一次的，可別咬過之後又回頭續沾第二次哦！

居酒屋「薄利多賣半兵衛」除了擁有吸引人的昭和復古裝潢與氛圍，店內也有提供免費Wi-Fi及英語菜單，餐點內容也很豐富且又平價。週末時會營業至凌晨三點，很適合當作和好友聚餐的二次會去處。

日本料理經常以低卡健康為主要訴求，不過在經歷過整天的觀光行程之後肯定會想要來點罪惡美食補充能量，這時候最適合的食物就是肉啦！最後要介紹一間可以讓有肉就嗨的人大嘆過癮的居酒屋。而這間居酒屋「炙屋雞兵衛 澀谷站前店」就位於距離JR澀谷站八公口步行約1分鐘路程。

酥脆又多汁的炸雞在日本是無論大人小孩都喜愛的一道料理，但是其實很多觀光客也都很愛吃炸雞。這裡最有名的就是曾經受各大媒體及電視節目採訪播出的「100日圓炸雞吃到飽」，只要100日圓（不含稅）就可以在60分鐘之內無限享用熱騰的日式炸雞，一天限定三組先搶先贏。

炸雞可以搭配「照燒美乃滋」、「蕃茄蒜醬」、「辣味明太子美乃滋」三種醬料品嘗，愛沾多少就沾多少，盡量吃就對了。

另外店長伊東先生還介紹了另外一道很受觀光客歡迎的餐點「GABURICO 〜肉類拼盤〜（GABURICOプレート〜肉盛り合わせ〜）」（含稅2199日圓）。

圓形木盤上盛裝了帶有煙燻香的生火腿、烤雞肉、帶骨德式香腸、橫膈膜牛排、炸薯條等食物，份量頗多，附上帶籽黃芥末及蕃茄醬可以沾食。切半的烤檸檬是用來擠在肉上的，讓肉吃起來更為清爽開胃。

這道則使用肉體帶有強烈甜味的大山鶏所製作的「炭燒甜蔥大山鶏（大山鶏と旨み葱の炭焼き」（含稅1429日圓）也很推，盛裝器皿使用加熱過的日本傳統的農業器具「鍬」，送至桌邊時還是熱騰騰燒燙燙，味道非常地香，搭配帶有甜味的大蔥一起吃超讚。

「炙屋雞兵衛」除了肉類餐點之外，也有許多適合配肉一起喝的酒類可以品嘗，還有居酒屋少見的精釀啤酒喝到飽方案（含稅1650日圓／限時120分鐘）。店內另有英語菜單可以看，需要的話可以隨時和店員提出。

店內全部都是分隔開的個室包廂，就算嗓門比較大或是喝了酒玩嗨也不怕吵到隔壁桌，就算是女孩子也不怕喝太醉讓人側目，可以安心地大吃大喝。

每次有關觀光客喜愛的日本料理排行榜中，時常榜上有名的就是壽喜燒跟火鍋了，而這一間位在澀谷中心街的大樓6樓的「鍋ZO　澀谷中心街店」就是一間可以提供食材無限量供應吃到飽的鍋物居酒屋，與澀谷車站之間距離步行僅需3分鐘。

流淌著爵士樂的店內有4人、6人用的BOX席，還有可供最多50人使用的團體座位。

居酒屋「鍋ZO」的吃到飽菜單有涮涮鍋和壽喜燒兩種類型可以選，副店長藁谷先生表示許多外國人來的時候都是點壽喜燒，因此這次我們同樣來試吃一下鍋ZO的壽喜燒。

藁谷副店長推薦的是【附飲料無限暢飲】黑毛和牛與筑波美豚吃到飽方案（含稅6930日圓），餐點包含黑毛牛肩里肌、筑波美豚、牛肩里肌、牛五花、豬肩里肌、豬五花、蔬菜、鍋底、白飯、麵、甜點、啤酒、沙瓦、High ball、燒酒、日本酒、無酒精飲料等總共60種飲品，在100分鐘用餐時間內都能吃、喝到飽無限量供應。

肉品呈上桌時可以看見每一片都切成最適合該肉質及壽喜燒食用的厚度，左邊的是帶有無菌飼養豬隻特有的清爽甜香的「筑波美豚里肌」，右上方有著美麗油花分布的則是「黑毛牛肩里肌」，右下是特別受壽喜燒食客喜愛的「牛五花」。

除了肉之外蔬菜當然也是不能少的，在店內的自助吧有各種蔬菜及沙拉可以自由取用，其它像是白飯、豆腐、烏龍麵等其它配餐也都一應俱全，鍋裡該出現的食材幾乎都有。

如果不知道怎麼煮鍋最好吃、一次要下多少料煮會比較好的話，不用擔心，你可以直接請店家來幫忙調理，工作人員會幫你把食材煮到最好吃的狀態，只要先將自己要吃的食材都盛裝好放在桌上再去請店員幫忙服務，就可以坐等美味的壽喜燒完成啦。

將在濃郁的壽喜燒醬汁中燉煮入味的蔬菜與肉夾起，接著沾上蛋液就可以吃了。黑毛牛特有的油脂甘甜與香氣在口裝擴散開來，推薦可以邊和一般的牛五花試吃評比一下。

前來鍋ZO吃黑毛牛跟筑波美豚時可別忘了讓佐料也成為最佳狀態！攪拌蛋液時建議用筷子分別攪拌蛋清部份3次、蛋黃部份3次，最後再整個一起攪拌7次，就能調出最棒狀態的壽喜燒蛋液，

另外，居酒屋「鍋ZO」店內設有免費Wi-Fi，並提供英中韓等多國語言菜單，不會日文也能輕鬆無障礙吃鍋飽足！

飲兵衛橫丁位在澀谷站前十字路口的旁邊，是一條保有濃厚昭和懷舊氣氛的街道。一走進小路就會有寫著飲兵衛橫丁的招牌及紅燈籠迎接你，裡面有近40家頗具風趣的居酒屋並列在一起，感覺有如穿越到舊日時光。

飲兵衛橫丁集結了許多個性十足的店家，如人氣烤雞肉串店、關東煮店、時髦的小酒吧等。在日益開發的澀谷中，飲兵衛橫丁保有古早的氣氛，以合理的價位吸引過路客駐足，近年來獲得年輕人及女性等廣大年齡層的支持。

從JR各路線「澀谷」站忠犬八公口即達，或是從地下鐵各路線「澀谷」站步行3分鐘即可抵達。當你迷惘著不知道該選擇哪間居酒屋時，不妨先到飲兵衛橫丁來走上一趟也很不錯喔。

擁有多條電車路線的澀谷交通方便性沒話說，在東京中也算是二度開發計畫進展順遂快速的一個熱鬧街區，今後想必還會出現更多值得探訪的景點及商店等著各位前來探險，無論再訪幾回總有新發現，永遠玩不膩！白天購物，晚上則到居酒屋體驗熱鬧的用餐氣氛，到澀谷盡情玩上一整天吧！

Written by:DALI CORPORATION, Inc.　長田 小猛

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