從各家製造商習得的商品知識加上自身經驗，這次向大家介紹推薦商品的是3C樓層「廚具用品」的負責人―上栗先生。這天，上栗先生在店裡展示著一下就能讓味道變得醇厚的「飲品過濾器（セラフィルター）」。上栗先生說：「用這個過濾器做的咖啡真的是非常的好喝喔！」

日本稀有的陶瓷器名產地「佐賀縣･有田町」。利用長年的傳統技術製成，可以重複使用的環保咖啡過濾器。這個擁有無數的微小洞孔的陶瓷過濾器，是職業達人一個一個用心講究而製成的。不同於紙或布製的過濾器，不僅可以過濾咖啡，還擁有遠紅外線效果與可以過濾雜質的微小網眼，讓咖啡整體變得更乾淨香醇。不需要茶壺也能過濾茶葉，水或酒。過濾過的飲品實在是好喝的讓人沒話說。使用後只需要利用熱水洗過之後自然風乾即可。讓每天喝的咖啡與茶更加分的過濾器，千萬不能錯過啦！

就是無法忘懷在日本吃到的章魚燒！無論有沒有體驗過日本章魚燒的人，我們都要推薦這款「章魚燒烤盤」。氟樹脂加工的材質讓食物不容易烤焦，設置在桌上型瓦斯爐上即可使用，除了章魚燒之外還能享受做各式各樣料理的樂趣。其實現在在日本，非常流行利用這種烤盤來做創意料理，例如炸飯糰、西班牙料理ajillo､法式料理的烹調法式蝸牛､披薩､漢堡排､芝麻球或是甜甜圈等等，從料理到甜點皆可使用。像章魚燒一樣不停翻轉的烤或是利用油炒､加水蒸煮的料理也OK。一次可以完成各種熱騰騰的一口吃料理，無論小孩或是想要配酒菜的大人皆可享受自創料理的樂趣。

蛋糕上的奶油與燉煮料理，在封上保鮮膜時，有時候奶油或醬汁會沾到保鮮膜上又或者是壓到食物使食物失去原本的形狀。想要解決這樣煩惱的話，一定要試試這款方便的小物！它的名字叫做「媽媽的手」，在盤子的邊邊加上2～3根，就像溫暖地保護著食物一樣，讓人聯想到媽媽的手的可愛造型。因為擁有耐熱設計，可使用於微波爐或是蒸籠等等。讓外表就像剛做好的料理一樣美觀又美味，只能說是非常貼心的設計。

製作鮭魚與起司､蛋､堅果等配酒小菜的燻製料理時，只需短短10分鐘便能完成的便利小物。在包裝盒裡除了有使用乾電池的便利型燻製器之外，還附有「櫻花（サクラ）」「蘋果（リンゴ）」「山胡桃（ヒッコリー）」3種日本國產燻片和專用食譜。作法很簡單，把食物放進密封的保存袋或是密封容器裡→抓一小把燻片放進燻製器→在先端裝上燻煙管→按下燻製器開關然後用打火機等點燃→將燻煙充滿整個容器→數分鐘之後食物便燻製完成。操作簡單讓初學者也能安心使用，無論是戶外野餐或是在家使用都很方便。

日本料理常見的炸豬排與炸物旁的高麗菜絲。常常會有人覺得為什麼只有高麗菜呢？其實這個細密的高麗菜絲，蓬鬆感的外表加上醬料一起吃，非常的有口感又好吃。尤其是配上炸物一起吃還能夠解油膩提高主菜的口感與香味，是讓講究細微的日本料理更加美味的重要角色之一。想要做出這種細密的高麗菜絲，就要推薦這款削高麗菜器。尖銳的高精密刀片「鋸齒刀片」與嶄新的創意「手指套環設計」，將中指套入套環中輕輕一推便可將高麗菜削成絲。因為是採用不傷細胞的刀片，所以能夠保持高麗菜的蓬鬆感讓美味更持久。除了高麗菜之外也可用於其他蔬菜，做沙拉或其他料理的時候也很方便喔！

從米粒的製作到煮飯的方式都非常講究的日本，相信很多人光是白米飯就能吃得很感動。在對於米飯如此講究的日本文化裡，販賣造成話題的「立飯勺（立つしゃもじ）」的MARNA公司，發表了這款「極飯勺」。這款「極飯勺」是與白米的專業集團「全米販･白米Maistar（全米販・お米マイスター）」共同開發，為了追求實現讓米飯更美味的秘訣「Sharikiri（シャリ切り）」而製成。「Sharikiri」指的是，將剛煮好的白飯從鍋底挖起然後邊切邊攪拌的過程。在吃之前將多餘的水分除去，讓白米粒粒分明更加美味。為了更方便於Sharikiri，極飯勺在長度、形狀，甚至材質和加工方面皆下了許多功夫。為了能夠在碗中盛出美麗的白飯，這等日本人對於白飯的講究，實際使用過後會更深刻體會並對它讚不絕口喔！

為了做出蓬鬆豐滿的玉子燒與煎蛋，柔滑軟嫩的茶碗蒸等的蛋類料理而開發的這款「萬能打蛋棒」，一邊是攪拌用的環狀設計；另一邊則是抹刀的設計，可依需求分開使用。環狀的部分是使用於攪拌蛋白與蛋黃，使兩者更加融合讓蛋變得更柔軟滑順。大約2cm的抹刀部分則是可以用來刮，或是除去不小心打進蛋裡的蛋殼。除此之外，還可以使用在粉狀的即食食品和飲料的時候。例如在喝湯或是熱可可等，用筷子和湯匙攪拌的飲品時，很容易還有粉末殘留在底部未散開，使用這個打蛋棒便能夠解除這個煩惱非常方便。除了居家廚房之外就連辦公室都想預備一支來使用！

做菜時黏在一起的肉片或生火腿片、做炸物時裹外皮的時候、切大蒜時怕味道沾到手上等等，能夠代替雙手將食材緊緊抓住的就是這一款手指調理用夾子。取得特許的特殊加工設計，使整體變得柔軟有彈性，就像手指一樣靈活可以自由使用，真不虧是日本金屬加工業･新瀉三条市的製造商。
除了輕握好使用之外，彈性部分也非常耐用，相當受到不想弄髒雙手或是在意味道、喜歡做美甲的女性們的好評。雖然小卻很有存在感。夾子的彎度與不鏽鋼的光澤感，真的是很有品味的商品呢！

有了它必定能派上用場的廚具剪刀，是凝聚了日本製技術與功夫所製成的便利商品。監工製造的是專業料理研究家―浜內千波。這款剪刀凝聚了料理達人才能夠想出的創意與對於做菜的講究。好握的手把是採用柔軟的材質，剪的時候非常的合手好拿。剪刀的銳度好，無論是軟的或是硬的材質都能夠輕鬆剪斷。不僅如此，刀片的部分也能拆下來清洗，比起一般剪刀能夠一直保持清潔乾淨。大小與重量適中，剪、刻或割，幾乎都能使用，是使用過後絕對無法放手的魅力商品。

外型雖小卻擁有著非常豐富營養素的超級食材―芝麻，是日本從以前就常常食用的食材之一，把芝麻磨成碎粉加在蔬菜，烏龍麵與蕎麥麵裡等能填加食材的香味讓料理更美味。其實芝麻的營養素如果不磨碎的話，在體內是很難被吸收的，也因為如此，將芝麻堅硬的外殼磨碎，好吸收芝麻營養的料理道具就此成了日本家庭不可或缺的東西。照片中左邊的是研磨芝麻器（スリッキーＮ），這項商品是日本人用餐時幾乎不能缺少的長銷熱賣商品，只要將芝麻裝進容器裡然後轉動把手，使用方式很簡單，所以非常受到青睞。而右邊的則是研磨芝麻碗（ごますりくん），將日本的傳統調理道具磨碗與磨棒做成迷你版。除了磨芝麻以外也能使用於做嬰兒食品，非常推薦帶回國喔！

※渋谷的正確中文為「澀（ㄙㄜˋ）谷」，但是常見錯字有「涉谷」或「澁谷」，下次小心別用錯囉！

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※價格已於2023年9月更新，最新狀況請依現場為主

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