這次採訪的是2020年12月開幕的「無印良品 東京有明」，店址距離東京臨海新交通臨海線（百合海鷗號）有明站步行4分鐘、有明網球森林站步行3分鐘，設點在有明居民購物生活萬不可缺的大型商業設施「有明Garden & SPA（有明ガーデン&スパ）」裡。

東京有明店是關東地區最大間的無印良品，主打「生活所需全都一應俱全」。從食品、生活雜貨、居家小改造，到土地房屋販售、活絡當地交流活動等等，目標是能在各種狀況下協助人們的生活，因此還有裝潢諮詢、居家整頓支援等此分店獨家僅有的服務。

對於社會、環境問題也相當用心盡力，近年由聯合國所提出的永續發展目標SDGs引起社會相當大關注，像是拆封後尚未食用完畢便過期的食品遭到丟棄、浪費的問題，因此東京有明店便推出「食物以量計價」的購買方式以求解決此問題。

畢竟不同人、不同時間想吃或想使用的食品份量都會有所差異，因此若是能在購買時就調整份量，想必能夠有效減少浪費問題。東京有明無印良品提供可視個人需求量來自選份量的購物方式，包含零食、五穀雜糧、義大利麵、咖啡豆、核果、水果乾等約50種以上食品能夠選購。

想要品嘗無印良品的美味實力的話，還設有販售健康料理與飲品的Café＆Meal MUJI和麵包坊MUJI Bakery，推薦可以買杯果汁或咖啡搭配現烤出爐的美味麵包享用。
※目前暫不開放內用飲食

針對疫情新生活的來臨，東京有明店設有可避免跟工作人員接觸的自助結帳櫃台（提供語言日、英、中）、網購商品專用取貨置物櫃等服務。

食品賣場就在一樓的正面入口，從各種食材到點心、茶、咖啡等商品種類豐富且數量龐大。東京有明店的調味加工品賣場面積，及冷凍食品種類還是日本無印良品裡規模最大的！並且商品擺設和動線也都經過設計，即便種類多、商場大，逛起來依然一目了然，簡單走一圈就能獲得許多新靈感及幫助。

最近有很多人都是在家開伙，因此冷凍食品或咖哩等食品的銷售業績蒸蒸日上，同時減肥、塑身等健康相關意識也更受關注，像是低醣食品等，對飲食有特殊需求的族群也越來越多。日本甚至還出現了「Guilt Free（ギルトフリー）」這個詞彙，用來表示吃了也不會心虛的「0罪惡感食物」。

無印良品公關：「這次介紹的『醣類10ｇ以下零食、麵包』系列，是針對注重飲食均衡的人、不想要再對甜點忌口的人所設計開發的商品。主打『確實的美味、豐富的選擇、明確的醣類基準』三大特色，每一款的碳水化合物含量都在10g以內，但美味一樣不變哦！」

該系列有麵包、半生菓子、烘焙點心、巧克力等約30種食品，其中麵包類商品的保存期限會比一般的來得長，很推薦當作出遊點心或緊急儲備糧食。

１）愛吃巧克力麵包也無罪！巧克力丹麥（醣類7.5g）／150日圓
・日文商品名：パン・オ・ショコラ

經常被列舉為高醣類食品之一的就是麵包。不過無印良品公關表示：「這次介紹的醣類10g以下系列麵包是將成分中的麵粉改以大豆粉等其他粉類食品取代，讓醣類成份降為10ｇ以下，像這一款丹麥麵包的醣含量僅7.5g。」

丹麥麵包搭配巧克力這組合，恐怕一聽就給人高碳水化合物高澱粉的印象，隨便咬一口就熱量破錶，經常是減肥的大敵！但這款就能夠讓你放心的吃又不怕罪惡感苛責。

份量大概比手掌大再小一些些，當早餐或點心非常剛好。本來以為麵粉含量這麼低的話，可能吃起來會不太像麵包，但口感比想像中更柔軟，表層擺放的杏仁也很香，點亮整個口感與氣味。

中間夾著紮實的苦甜巧克力，吃起來非常滿足。推薦也可以稍微加熱一下讓麵包回溫，口感會更柔軟溫和。不管拆開來直接吃或熱了吃都非常棒，非常推薦哦！

2）不怕太甜膩！肉桂捲（醣類7.4g）／150日圓
・日文商品名：シナモンロール

肉桂捲在麵包類裡，也是數一數二高醣的點心，不過無印良品的肉桂捲將醣類降到7.4g，口味與份量卻都毫不打折。

無印良品另有販售冷凍肉桂捲（250日圓），碳水化合物62.3g，熱量498kcal。不過這一款可直接打開來吃的常溫肉桂捲一個才187大卡，碳水化合物含量僅16.2g，這差距一比較就可知道有多大落差！

※碳水化合物為「醣類＋膳食纖維」，因此可知「碳水化合物－膳食纖維＝醣類」。

尺寸比一般的肉桂捲再小一點，肉桂味和甜味也都比較沒那麼重，吃起來清爽不容易膩口。很多人覺得肉桂捲都會做得太甜，但這款甜度很剛好．特別推薦喜歡肉桂風味又怕吃太甜的人。

中間還夾上了許多核桃，厚實的堅果香氣和肉桂味相輔相成，為口感與風味增添變化。品嚐時會覺得超滿足又開心，難以相信這麼好吃的東西醣類居然不到10g。拿去用微波爐稍微加熱一下，更能凸顯肉桂醬的甜香與麵包口感，推薦喜歡吃肉桂捲的人試試。

３）起司鹹香超人氣！核桃起司麵包／150日圓
・日文商品名：くるみチーズ

這款為起司搭配核桃王道組合的鹹口味麵包，醣類含量還是這次介紹商品中最低的，僅6.4g！

無印良品公關說：「我們並不只是單純標榜低醣，所有商品外包裝上，都會精準的以公克來表示醣類成份，有助於掌握控制攝取量而大受好評。」因為在商品外包裝上就有清楚標示出內容物成份及含量，不必一個個伸手拿起查看成份表，選購超方便。

一個核桃起司麵包大概是半個手掌大，一包裡面一共有兩個。分布在麵包表層的起司有濃濃的焦香味，搭配麵包裡的核桃交織出美味的鹹香滋味。

放到微波爐裡稍微加熱一下讓起司的香味更濃，麵包也會變得更柔軟，口感更棒，沾濃湯配著吃好像也很不錯！不管你是怕吃甜食的人，想用麵包當配料的人，又或者是單純愛吃麵包通通都很推薦哦！

４）就是要有零嘴解饞！義大利麵脆餅（咖哩／起司）／490日圓
・日文商品名：パスタスナック（カレー味／チーズ味）

這是將麵粉份量改為麩質蛋白製作的義大利麵零食，一般想到義大利麵做的零食，恐怕都會覺得含醣量超高而敬而遠之。不過這款零嘴咖哩口味醣類僅7.78g，起司口味僅8.2g。

一般人在減肥或控醣期間都會盡量少吃零食，但其實要是壓抑過頭會給精神造成龐大壓力，終將導致反效果，這時候會建議盡量選一些低醣食品來解解饞。這款零嘴就很推薦嘴饞時開來吃，小小一包也不怕一個人吃光光會有罪惡感。

咖哩口味帶點微微辛香，非常涮嘴，很適合當作下酒小菜。

起司口味有濃濃的起司鹹香。

螺旋狀的外型能更充分沾裹粉末，吃起來酥脆又風味十足，尺寸也很容易入口享用，忍不住就會一個接一個，吃得超放心。不過也要注意別吃完一包又開一包，這樣可就吃太多啦！

5）吃不出是低醣點心！一口檸檬瑪德蓮蛋糕／150日圓
・日文商品名：ひとくちレモンマドレーヌ

烘焙點心因為通常都是高醣食品，對甜食高熱量忌口的人來說是避之唯恐不及的地雷存在，但這款絕對會是救世主！一包5入但醣類僅含8.2g，是款含醣量超低的烘焙甜點。

將麵粉替換為杏仁粉製作的瑪德蓮口感偏硬，但更彰顯了檸檬的酸香味道，口味也比較不甜，更易於入口。

貝殼形狀的瑪德蓮非常可愛。

尺寸大概是一口大小，當作解饞小點心非常適合。

檸檬的微微酸甜與香味完全濃縮在這微薄的蛋糕體中，相較於吃一個普通的瑪德蓮還嫌空虛，遠不如將五個瑪德蓮一次吃光會更滿足！這醣類10g以下系列食品，很適合當作伴手禮帶回去送給親朋好友，無論味道、尺寸都很精緻用心，肯定能成功圈粉的。

6）溫和甜味滿足味蕾！香蕉年輪蛋糕／120日圓
・日文商品名：バナナバウム

在無印良品的普通烘焙點心中，「無選別年輪蛋糕（不揃いバナナバウム）」（150日圓）經常是人氣常勝軍。無印良品也在低醣系列中推出了低醣類版本的年輪蛋糕，醣類僅含6.4g，和上面介紹過的核桃起司麵包同為本次介紹商品中含醣量最低的食品。

除了普通年輪蛋糕本身的烘焙蛋糕香，還有濃濃的香蕉香氣，也因為有了香蕉甜味的加持，吃起來會比普通的甜點更滿足可口，推薦給想吃甜卻又碰不得的忌口族群試試。

一半的大小大約是這樣，尺寸份量都超剛好，當作正餐間的零嘴超適合。

天氣熱的時候推薦先放進冰箱冰鎮過，吃起來會有更為紮實的蛋糕口感。當想吃蛋糕或烘焙點心時，這款年輪蛋糕肯定能成為滿足你口腹之慾的最佳選擇！

民以食為天，好吃的東西能讓人獲得無限心靈滿足，但若是飲食受到諸多限制，想吃甜點或零食都不能如償所願，真的頗讓人氣餒。而市面上的低醣食品有許多都比一般食品遜色不少，總勾不起人興趣。

這次推薦的無印良品6款低醣點心＆零食不但有助於控醣減肥，還有沒說不會發現是低醣食品的好滋味，就算是沒在做控醣飲食的人也很推薦試試。有興趣的話就去無印良品來試試這些能讓身心靈都吃得安心的美味吧！

＜對應語言＞
有能提供日、英、中語言服務的工作人員駐點

＜實施中的新冠肺炎防疫措施＞
店舗・施設内環境與設備全面消毒・除菌・洗淨／設置除菌・消毒液／店舗・施設内換氣通風／工作人員佩戴口罩，並勤洗手・消毒・漱口・測量體溫／謝絕身體不適的顧客進入／顧客請配合佩戴口罩・測量體溫

【其它】
增設自動結帳櫃檯／烘焙房設置人臉辨識自動結帳櫃檯／為了減少直接接觸，增設方便的取貨置物櫃／增設非接觸新型兒童遊樂場

※文章內容為2021年4月23日的情報資訊。
※販售商品會因分店狀況而有所不同。
※價格或內容可能會與實際狀況有所不同。
※商品價格皆已含稅。
※採訪拍攝期間嚴格執行衛生管理。

※本文為2021年5月的資訊，最新消息請至官網確認
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