「串家物語」在東京都內有12家分店，並於日本全國主要城市設點，主打串炸吃到飽，這次拜訪的池袋店位於距離池袋車站歩行約1分鐘左右的位置，在LABI1大廈的７樓。

讓客人任選食材並親手調理，採完全自助方式，除了基本的串炸，另有沙拉、熟食、蛋糕、水果、茶泡飯、咖哩飯等等，也通通是無限吃到飽喔～

每桌個別安裝了1台油炸機器，只要將想吃的食材一一放下去炸就OK。

將裹上麵衣的蝦子、肉類、新鮮蔬菜下鍋油炸是基本的調理方式，特別是Q彈多汁的蝦子一定要先來個一尾，中途想換換口味的話，店家準備了巧克力噴泉或是霜淇淋等甜點類，選擇多樣讓人每一種都想試試！

選好位子坐下來後，店員端上店家精選多種原料的特調「粉膏（ねり粉）」，以及能炸得香酥卻吸油較少的「麵包粉（パン粉）」，把食材照順序沾上這兩樣再下鍋油炸就沒問題囉，超簡單的！粉膏・麵包粉用完了的話，還可以自行補充。

炸串沾醬分為甜味醬、辣味醬、柚子醋、梅子醬、白蘿蔔泥、起司醬、當季特調、淡雪醬（蛋白），以及塔塔醬、楓糖醬、各種食鹽，愛沾什麼想怎麼吃就怎麼吃。讓人不會有「有點膩了！」的感覺，因此「串家物語」可說是吃到飽愛好者的好去處唷。

食材種類的豐富性是「串家物語」特色之一，肉類、魚貝類、蔬菜，還有意想不到的新鮮食材加起來有幾十種，我看肚子不夠餓很難全部吃上一輪吧，數量太驚人了。

當然，要炸得恰到美味最重要的是油炸時間的控制，有關烹飪時的注意事項，在桌上POP的寫得很清楚，對於店員解說還不是很懂的人，仔細看過POP再下手吧。

除了高人氣的蝦子與肉類外，來到「串家物語」別忘了也要試一下「鯛魚燒（たい焼）」、「章魚燒（たこ焼）」等在其他串炸店看都沒看過的特殊食材。

比較特別的食材之中，小編最想推薦大家的是「軟Q軟Q甜甜圈（もちもちドーナツ）」，不沾粉膏、麵包粉就直接下鍋炸，等甜甜圈顏色轉為金褐色，竹籤容易拔起來的程度就可以了，之後再淋上楓糖漿或霜淇淋，外酥內軟有夠銷魂的啦！

雖然本店裡有許多意想不到的食材，不過有一件事希望大家注意，能夠下鍋油炸的食材與不能下鍋的食材要注意分開，像是自助吧裡的巧克力噴泉與各款蛋糕、棉花糖並不屬於適合油炸的食物，如果硬是下鍋油炸，可能導致油沒辦法再繼續使用，想要體驗手作串炸樂趣，請保有禮儀，不要變成失格的旅人唷！

「串家物語」的迷人魅力不只有串炸而已，白米飯、咖哩、日式炒麵、義大利麵、沙拉、甜點等想得到的應有盡有，包含在吃到飽方案裡，同樣是自助式取餐，利用食材激發無限創意，打造屬於自己的餐點。

例如，白飯＋咖哩成了咖哩飯對吧，若是另外將秋葵、茄子、蓮藕等蔬菜串沾上膏粉・麵包粉油炸，擺上咖哩飯上，不就成了夏季野菜咖哩飯了嗎！「茶泡飯（お茶漬）」可作為吃炸串的收尾，所以店家也準備了方便的茶泡飯組合，最後讓胃放鬆休息一下。

如果是光串炸就夠滿足的人，推薦可以在空檔吃些生菜沙拉或是日式炒麵、義大利麵等熟食，感覺比較不會那麼膩。

飯後點心將甜點或飲料搭上霜淇淋，搖身一變成了霜淇淋蘇打汽水與咖啡聖代，酷耶！

這幾年超夯的珍珠奶茶怎麼能缺席，有奶茶、抹茶牛奶、草莓牛奶口味可以自己動手做，非常受到矚目，更多有趣吃法等你來發掘囉～

其中讓女性顧客忍不住尖叫的巧克力瀑布，用棉花糖、甜甜圈、泡芙裹上滑嫩的巧克力糖漿，美味好玩又可愛。

蛋糕種類也不少，而且都貼心切成一口大小，方便嘗試不同口味，串炸、飯類、甜點全幫你想好了，依照當天心情或喜好自由搭配，餐點選擇無限大！「串家物語」不僅食材講究，享受混搭樂趣，自己動手做料理，充滿冒險氣氛的娛樂效果十足。

「串家物語」平日午餐時段90分鐘限制1500日圓、星期六日午餐70分鐘限制1700日圓（價格未含稅），除果汁類・含酒精飲料外，其他均為吃到飽。

午餐以外的時段採吃到飽90分限制，平日2500日圓、星期六日2600日圓（價格未含稅），「串家物語」池袋店不僅推薦給吃到飽愛好者，想嘗試多種食材與吃法的人，也不妨來池袋的「串家物語」品嚐看看。各位若是有機會來到池袋，別忘了這麼有趣的一間店囉。

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