提到日本的鬆餅,絕不能錯過東京的原宿和表參道。這一帶聚集許多人氣鬆餅店,經常可以看到許多顧客在店門口大排長龍的樣子。這次介紹大家即使排隊也一定要品嘗的熱門話題鬆餅,還有這些人氣店不用排隊的時間帶與訣竅。不論是厚鬆餅或是特別食材的鬆餅,希望大家可以從各式各樣的鬆餅中找到自己的最愛!
滿載新鮮時令水果的絕品鬆餅「RAINBOW PANCAKE」
開幕至今已近5年的人氣鬆餅店「RAINBOW PANCAKE」,至今排隊等候的人潮依然不斷。「時令水果鬆餅」是最推薦的鬆餅,鬆餅上的奶油結合鮮奶油和蛋白霜製成,口感與其看起來厚重的分量相反,非常清淡爽口,與鬆嫩的餅皮形成最佳搭檔,一下子就能將一盤吃光光。充分使用鮮嫩欲滴的時令水果,也令人欲罷不能。
營業時間:10:00~17:00 (L.O.) *包廂 (預約制) 為9:30~21:00
公休日:星期二
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RAINBOW PANCAKEレインボーパンケーキ
- 地址 4-28-4, Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo, 1500001 Japan
帶絕妙鹹味的個性化鬆餅「San Francisco Peaks」
以漢堡出名的「San Francisco Peaks」,其鬆餅也是超人氣商品,而擄獲鬆餅控們的心的是最有人氣的「什錦水果鮮奶油鬆餅」。
鬆嫩卻有Q彈的薄皮鬆餅,帶有些許鹽味是這款鬆餅的特色,並且正是這個鹹味提升了大量擺飾於鬆餅上的草莓、香蕉、藍莓等水果的美味。店舖營業至23:00,據說較晚時間帶的話,可能比較不用排隊便可入店享用。
營業時間:星期一~星期五 8:00~23:00;星期六日 9:00~23:00
公休日:無
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San Francisco PeaksSan Francisco Peaks
- 地址 3-28-7 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo, 1500001 Japan
被刊登於紐約雜誌的正統派鬆餅「CLINTON ST. BAKING COMPANY」
「CLINTON ST. BAKING COMPANY 東京」的「楓糖奶油鬆餅」是2次獲得紐約雜誌最高評價的絕品鬆餅,也就是得到紐約客認可的鬆餅。鬆餅上的配料可從人氣最高的藍莓、香蕉核桃、巧克力三種中選擇。
正統派鬆餅搭配味道濃厚的藍莓醬是絕妙的組合,正因為是簡單的口味,而讓人吃了還想再吃!從18:00開始的時間可以事先預約,只要事先預約,不用排隊等候就可入店內享用。
營業時間:8:00~23:00
公休日:不定期
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CLINTON ST.BAKING COMPANYCLINTON ST.BAKING COMPANY
- 地址 5-17-1 Minamiaoyama, Minato-ku, Tokyo, 1070062 Japan
使用嚴選食材的奢華鬆餅「幸福的鬆餅」
排隊等候人潮不斷的人氣鬆餅店「幸福的鬆餅 表參道店–magia di farina–」,人氣的秘密就在於不使用發粉卻可製作出的蓬鬆柔軟舒芙蕾餅皮,只要嘗過它的口感,絕對會上癮。照片中的鬆餅與店名相同,稱為「幸福的鬆餅」。
蜂蜜使用紐西蘭產的最高級麥盧卡蜂蜜、奶油使用北海道產的發酵奶油,對食材十分講究。限定平日可以事先預約,無須排隊就可享用美味的鬆餅,令人倍感幸福!
營業時間:9:00~19:30 (因日期有所變動)
公休日:不定期
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Shiawase no Pancake幸せのパンケーキ 表参道店 〜マジアディファリーナ〜
- 地址 4-9-3 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo, 1500001 Japan
Written by : Minori Inoue + TORENDOU CO., Ltd.
※上述價格或餐點內容會有變更的情況
※除了特別註記的價格外, 其餘皆為含稅價格