位於新橋站週邊的「俺」系列店,之前可是一位難求的超紅名店。最近才想說已經好久沒去了,不曉得變成什麼樣子了呢?於是就決定拜訪這家好久不見回憶中的名店!
這次拜訪的系列店家是位於銀座コリドー街的「俺のイタリアンJAZZ(Ore-no Italian Jazz)」在網路上預約時輕輕鬆鬆就訂到位,和以前的盛況大相徑庭。當天打開一樓大門後,令人懷念的景色馬上映入眼簾。店內完全座無虛席。這家店一天會有數次爵士樂演奏,可以看到一檯存在感十足的鋼琴就放置在舞台中間。那麼重點料理的味道如何呢?現在還是依舊CP值極高嗎?長久以來抱持著的疑問都能在這次造訪中解開。過去記憶中的美味還是完好無缺呀!
首先是冷盤。「本日鮮魚のカルパッチョ キャビアクリーム(鮮魚切片佐魚子醬)」馬上來嚐嚐看。
超~好吃!!
集中美味精華的醬汁包覆在新鮮的生魚片上,還是記憶中的美味,
而且超佛心只要780日圓。CP值高到無話可說!
以生啤酒作為派對開端,接著是氣泡酒登場的時候了。
點了「俺のマグナム(泡)」。
1500ml是マグナム Size的兩瓶份。記得以前好像沒有這種Size瓶裝的。是新引進的嗎.........?不過不管哪一種都好喝,和料理十分搭配!料理也是不變的美味!
接下來點了熱騰騰的料理。
「海老とタコ、キノコのアヒージョ(橄欖油漬鮮蝦章魚蕈菇)」
彈嫩的鮮蝦將大海的美味原封不動地呈現。鮮蝦的香氣傳遞到橄欖油裡,橄欖油就這麼搖身一變成了美味的調味料。相信大家都會對這道料理愛不釋手的!接下來追加了「俺のこだわりパン(麵包)」。沾上橄欖油吃,吸收了鮮蝦香氣的橄欖油滲透在麵包體當中,這絕對可以再吃好幾個!
接下來就是重頭戲的登場啦!
一開始先點的主菜終於上菜了。限定10份的「1Kgの骨付きステーキ(1kg帶骨牛排)」。
一開始服務員先端上桌後讓我們確認後,端進廚房切塊後再次登場。大家馬上分食開吃。碳烤香十足的肉鮮嫩多汁,肉汁香氣在口中蔓延開來。不愧是限定10份的特別菜單。大家對於「俺」系列餐廳從不感覺膩的重點就在於它們在菜色上所下的深厚功夫。
接下來是名為〆(註)的義大利必吃料理。
氣泡酒、白酒、紅酒都各開一瓶了,是時候來嚐嚐這道〆了。
〆是從披薩菜單中選擇的「トリュフとポルチーニのビスマルク(松露風味披薩)」。
端上桌的披薩,店員負責將半熟蛋戳破後切片,再將它一一折到適合放入口內的大小。放入口中便是起司及半熟蛋的饗宴。
松露的香氣也十分順口,〆果然名不虛傳。
「俺のイタリアンJAZZ(Ore-no Italian Jazz)」在味道上不僅保有過去的水準,也更加地進化了。高CP值卻依然不在話下。這次不僅有喝到酒、品嘗到各種料理,一個人消費金額也才5000日圓。訂位也比從前來得容易許多,下次一定還會想揪三五好友一起來!
註:〆讀作SI-ME, 在用餐時泛指最後一道料理。
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Ore-no Italian Jazz俺のイタリアンJAZZ
- 地址 〒104-0061 東京都中央區銀座8-3-11 和恒ビル1F ( 銀座地區 )/ 1F, 8-3-11 Ginza, Chuo-ku, Tokyo 〒104-0061
- 聯絡電話 03-6280-6266
交通位置: 地下鐵銀座線銀座站 徒步5分
平均預算: 3,800日圓(通常平均)
※上述價格或餐點內容會有變更的情況
※除了特別註記的價格外, 其餘皆為含稅價格