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東京新地標最大商業設施銀座GINZA SIX!精選10家必吃甜點咖啡店

東京新地標最大商業設施銀座GINZA SIX!精選10家必吃甜點咖啡店

公開日: 2017-04-10
更新日: 2018-07-20

座落於東京都中央區銀座六丁目的銀座最大新商業設施「GINZA SIX」於2017年4月20日盛大開幕了。由於面積包含松坂屋銀座舊址在內的兩個街區,而且集結了 241個不同品牌的世界級高端商業空間,成為銀座區域內最大商業商施,是今年東京備受期待的一大盛事。

這次介紹大家10家必吃的甜點咖啡店,包含初次登陸日本的法國甜點界巨匠PHILIPPE CONTICINI的旗艦店、銀座店才有的限定濃茶口味抹茶甜點的「辻利」等和京都抹茶超人氣店中村藤吉等等,不容錯過的精彩內容。

前所未有的大型店鋪

前所未有的大型店鋪

地下1樓是美妝區,眾多世界著名的化妝品品牌進駐,是美體、美甲等與美容沙龍相關的綜合美容區,還設有沙龍包廂及化妝室。
6樓是藝術品拍賣、展示,談話節目等可舉辦藝術活動的「銀座 蔦屋書店」及以日本飲食為主題佔地面積1,100㎡ (350席) 的高級美食大食堂。
13樓的「THE GRAND GINZA」以飲食文化為中新,不僅有附帶茶室的休息室、餐廳、酒吧、派對會場,還有多功能大廳等等,前所未有的豪華陣容。

最受注目的10間甜點咖啡店

最受注目的10間甜點咖啡店

地下2樓為美食區,眼光獨到世界有名的經營者們傾注熱情推出的新形態、初登陸、旗艦店等集結於此。以北海道經典特產「白色戀人」聞名的石屋製菓,以ISHIYA GINZA (石屋銀座)品牌初次登陸東京,推出令人期待的GINZA SIX限定品。

其他樓層還有京都抹茶天王級老字號的「中村藤吉本店」推出抹茶聖代等各式抹茶甜點,英國品牌「JOSEPH」與初次登陸日本的「JOE'S CAFÉ」共同推出的GINZA SIX特製菜單等。

ELLE café

ELLE café
限定商品:「Gluten Free Canelé」(可露麗) 1個260日元、9個裝2,340日元

繼承了1945年誕生於法國的「ELLE」的美食品牌,表參道的分店是日本女孩的IG打卡熱門地點。這次推出了椰香優格和鮮榨冰果汁等、對身心健康美容都有益美食和各式禮品。

PHILIPPE CONTICINI

PHILIPPE CONTICINI
限定商品:「kouign・tatin」450円

在法國甜點界經常引起革命風潮的PHILIPPE CONTICINI,除了巴黎之外,加上銀座這個新舞台,帶著他的新點心進軍世界。
特別菜單「kouign・tatin」是將法國的傳統點心「kouign amann」與「tartetatin」結合的一道甜點。以奶油和砂糖將蘋果煮透,再用混合了滿滿的奶油餅皮裹著,然後於表面抹上焦糖。

Viennoiserie JEAN FRANÇOIS

Viennoiserie JEAN FRANÇOIS

由獲得法國料理界最高榮譽MOF獎JEAN FRANÇOIS推出在法國被稱為「維也納甜麵包」的甜點麵包專門店。提供使用含有雞蛋和奶油,食材味道濃厚的高品質維也納甜麵包。

辻利 (Tsujiri)

辻利 (Tsujiri)
限定商品:「辻利霜淇淋 濃茶」

將「抹茶的新感覺體驗」一百五十多年的傳統延至今日,一直為大家提供講究的抹茶商品。只有銀座店才能品嚐到「辻利霜淇淋 濃茶」與其他各式限定甜點

ISHIYA GINZA (石屋銀座)

ISHIYA GINZA (石屋銀座)
限定商品:「貓舌餅乾」

以「在銀座也能感受北海道氣氛的店」為概念,以白色戀人聞名的點心製造商以ISHIYA GINZA (石屋銀座)為名,發揮其精湛的點心製造技術,推出「貓舌餅乾」、「派」為中心的各種限定新商品。初次在北海道之外開店,企圖挑戰成為「銀座的特產」。

The Pie Hole Los Angeles

The Pie Hole Los Angeles
限定商品:「Mums Apple Crumble Slice」450日元、整個為3,600日元

秘傳食譜加上手工製作,吸引了許多好萊塢明星和來自全世界的粉絲。提供洛杉磯第一的傳統派和最高品質的有機咖啡
限定商品: Mums Apple Crumble 單片450日元、整個3,600日元
派餅的派是由創始人Matt Heffner與他的母親以珍傳到家族第五代的秘方食譜而做成的。

framboise

framboise
限定商品:「framboise 」價格未定

享受起士和蘋果的絕妙搭配,專為大人研發的限定法式薄餅。發源於法國的可麗餅專門店,初次登陸日本。
特別菜單: framboise 價格未定
另外也提供來自南印度的DOSA (印度煎餅)、一種以扁豆和米為原材料的薄餅。鹹式料理到甜點的陣容廣泛。

中村藤吉本店

中村藤吉本店
限定商品:「特製聖代」2,038日元

創業於1854年的京都宇治的茶商。一直以來為了傳遞茶的魅力、致力於沒有終點的探究,是京都抹茶名店之一。
限定商品:特製聖代2,038日元
以製作出只有茶商才能作出來的「最高品質的抹茶聖代」為目標,高品質抹茶才具有的,色、香、濃厚的風味,與冰淇淋、紅豆、板栗等完美結合,在口中化開的濃郁茶味,是極為精緻的一品。

JOSEPH

JOSEPH
限定商品:「TEA SWEETS SET」1,250日元~

英國時裝品牌「JOSEPH」誕生了品項更豐富的新概念旗艦店,特別與首次登陸日本的「JOE'S CAFÉ」合作。
限定商品:TEA SWEETS SET (相片) 1,250日元~
JOE’S CAFÉ的限定商品是將知名TEA SWEETS SET進一步改變,擺滿甜點的托盤擺在眼前,可以從烤餅、磅蛋糕、瑪德琳蛋糕等,選擇自己喜歡的甜點。不僅外觀漂亮,味道也很正宗的烘焙食品。

72 Degrees Juicery + Café by David Myers

72 Degrees Juicery + Café by David Myers
限定商品:「草莓烤棉花糖」1,900日元

活躍在世界舞台上的米其林明星主廚David Myers,以南加州健康的生活方式為概念的咖啡店。推出使用現在當紅超級食品的原創冰沙等等。
限定商品: 草莓烤棉花糖 (相片) 1,900日元
南加州風格的原創三明治「faceUp」。奶油起士的濃郁和4種新鮮果醬的酸味、和口感鬆軟的棉花糖包裹著蜂蜜和薄荷的香味,是一場奢侈味覺享受。

※價格全部未含稅。提供數量、時間等詳情請洽詢各店鋪。
※不同店鋪可能另收取服務費。
※刊登情報為2017年3月14日採訪當日的情報。

  • GINZA SIX
    GINZA SIX
    • 地址 6-10-1 Ginza, Chuo-ku, Tokyo 1040061, Japan

    ‧營業時間 (預計)
    銷售服務 10:30~20:30
    飲食 11:00~23:30
    ※實際營業時間依店鋪不同可能有差異
    ‧預定公休日
    不定

※文章公開時的資訊
※上述價格或餐點內容會有變更的情況
※除了特別註記的價格外, 其餘皆為含稅價格

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