在台灣也具有相當高知名度的「微醉HOROYOI（ほろよい）」是由大廠三得利SUNTORY所推出的低濃度酒飲品牌，口味也非常多元豐富，例如葡萄、水蜜桃、冰茶、黑醋栗、柳橙等等，其中最熱銷的是這款「微醉ほろよい白色沙瓦（ほろよい白いサワー）」，喝起來清爽又帶點酸甜，充滿碳酸氣泡的爽口滋味。

而微醉HOROYOI最大的特色就在於雖然原材料有使用蒸餾酒，但無論何種口味的酒精濃度都低於３％，讓喝酒也能像在喝果汁一樣順口，但又能品牌名稱一樣帶點微醺感，即使是不擅長喝酒的人也能喝得很開心，因此在年輕人之間獲得廣大人氣，尤其最受20多歲至30多歲的女性族群青睞。

推出已有30個年頭的蝶矢「梅酒（ウメッシュ）」廣受各大年齡層酒饕喜愛，其作為原材料的梅子是100％使用日本當地高級梅之一的紀州產南高梅，梅香甘甜與氣泡水的爽快滋味相輔相成，讓這款梅酒喝起來格外醇香。此外材料中不額外添加酸味劑、香料及色素，酒精濃度也只有4 ％，無刺激性又易入口，相當適合當作餐前酒飲用。

這一款由SUNTORY所推出的Chu-hai「-196℃」是近幾年廣為注目的高濃度酒精飲料「STRONG」系列的領頭羊，除了比一般Chu-hai的3％～6％還要高一些的9％酒精濃度設定，又兼備0糖值0普林等特色，名稱的「STRONG」及「ZERO」便是從＂強＂酒精度數與＂零＂糖類普林值而來。

且原材料主打將整個果實連皮帶籽放入-196℃急速冷凍，再將果實打碎成細粉狀放入製作，在眾多口味之中最具代表性的就是這款「-196℃ STRONG ZERO LEMON（マイナス196℃ストロングゼロレモン）」，喝一口就能明確感受到檸檬的清新酸味，廣受二十至五十多歲男女老少的喜愛。除了檸檬口味之外，「-196℃」還有推出葡萄柚、葡萄、柳橙等各式各樣的口味。

而隨著「-196℃」在市場上大獲好評，各家酒商也熱衷於研究、開發此類商品，像是「麒麟KIRIN」的Chu-hai品牌「冰結」也頗有知名度，其使用獨特製法的冷凍非濃縮果汁加上伏特加來調成，有葡萄柚、檸檬、水蜜桃、蘋果、鳳梨等各式各樣口味。

其中最有人氣的的是這款葡萄柚「冰結Grapefruit（氷結グレープフルーツ）」，氣泡水的清爽搭配潤香的葡萄柚滋味喝起來也很順口清新。像冰結這樣使用琴酒、伏特加等蒸餾酒來當作基底的Chu-hai即使是不嗜酒性的人喝起來也不會太刺激，獲得相當廣大群眾的愛戴。

「本搾り™」是麒麟KIRIN旗下的另一個Chu-hai品牌，和其他水果Chu-hai比起來果汁成份更高，甜度調整適宜又能嚐到水果本身的酸苦風味，倒進杯子裡還會發現顏色就像是一般果汁一樣混濁，可以說是最能喝到水果本身風味的Chu-hai。

口味包含檸檬、葡萄柚、粉紅葡萄柚等等，最熱賣的是這款「本搾 柳橙（本搾りオレンジ™）」，喝起來帶有濃郁的柳橙風味，就像是在喝新鮮柳橙所製作的調酒一樣，搭配正餐飲用也很對味，在30歲以上族群之間擁有廣大人氣與迴響。

「ASAHI朝日啤酒」是日本國內知名的飲料企業集團，包含在國際啤酒大賽獲得金賞的「ASAHI SUPER DRY」等等知名飲料品牌都是由其所推出。

而「ASAHI鮮摘果實（アサヒもぎたて）」系列就是由ASAHI所推出的其中一個Chu-hai品牌，最大的特色在於講究在水果摘採24小時內榨汁，並透過獨特的製法來維持鮮度，嚐起來自然是宛如現摘一樣新鮮醇口，和其他廠牌的果實系Chu-hai相比更凸顯水果的甘甜，9％的酒精濃度更能讓人喝起來更有感飲酒的暢快感。

口味包含檸檬、葡萄柚、柳橙萊姆等等，最熱賣的是這款「鮮摘果實 現榨葡萄（もぎたてまるごと搾りぶどう）」，恰到好處的甜度中能充份喝到葡萄的水潤與甘醇。

麒麟KIRIN旗下的另一個Chu-hai品牌「THE STRONG」強調9％的高酒精濃度又易於入口，並且糖質與普林也很低，口味更是獨具一格，有檸檬、優格養樂多等等，最受歡迎的就是使用大家都愛喝的可樂來調和的「THE STRONG勁道可樂（ザストロング ハードコーラ）」，強烈的氣泡感與酒味讓人一喝就上癮，相當受到男性族群歡迎，即使不太會喝酒也能喝得很開心，但是因為酒精濃度相對高，要小心別喝太快而醉倒囉。

也是日本飲料大廠之一的「Sapporo Beer札幌啤酒」曾和日本的糖果公司「ノーベル製菓」合作，在2013年4月將該公司的熱門商品「男梅Candy（男梅キャンディ）」製成酒飲並期間限定推出販售，沒想到這款少見的鹹味Chu-hai獲得了廣大的人氣迴響，因此便決定改為常駐商品販售，成為札幌啤酒的當家熱銷品，推薦來到日本的人都一定要試一下這擄獲眾多日本人味蕾的神奇滋味。

「KIRIN Chu-hai BITTERS」同樣是麒麟KIRIN旗下的Chu-hai品牌，以「大人的Chu-hai」為理念所設計研發，使用耗時超過72小時低溫抽取的微苦利口酒來當作基底調配，並將作為原材料的水果連皮榨取，能嚐到果實本身的香氣及風味，創造出深醇又獨具深醇滋味的Chu-hai。

在眾多口味之中最熱賣的是這款「BITTERS帶皮榨檸檬萊姆（ビターズ皮ごと搾りレモンライム）」，萊姆的酸味與苦味拿捏平衡恰到好處，喝起來特別潤喉，在果實系Chu-hai中甜度算是相對較低的，是一款能搭配任何料理品嘗的萬用配餐酒。

所謂的「お茶割り」是將燒酒＋茶稀釋的一種調酒喝法，在日本居酒屋裡非常常見。

而這一款「寶燒酎的やわらかお茶割り（宝焼酎のやわらかお茶割り）」就是將綠茶加入宝焼酎調和的綠茶焼酎，「寶燒酎」則是日本當地的釀酒廠「寶酒造」其所推出的焼酎，不額外添加香料、色素，綠茶茶葉也是經過精挑揀選，嚐起來帶有茶葉特有的香氣與微苦，但又能完美帶出十足的焼酎滋味，整個味道拿捏平衡得非常棒。

同系列還有使用日本知名綠茶產地的靜岡綠茶所製作的「濃いお茶割り」，以及使用烏龍茶的「烏龍割り」等等使用其他茶加入焼酎調和的茶Chu-hai，每一款都帶有十足日本風情，值得外國人嚐嚐。

＊日本須年滿20歲以上方能飲酒，在購買酒類飲料時請準備能確認年齡的身份證明，若是未滿20 歲請勿購買或飲用含酒精飲料。
＊本文介紹商品與價格為採訪當時之資訊，可能會與實際情況有所差異。

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