武甲酒造

概況

位於秩父的日本酒──武甲正宗的釀造廠，有200年以上的歷史的店面指定為登錄有形文化財產。

設施說明

日本酒名產地多不勝數，從久遠時期便開始釀酒的秩父便是其中之一。而為要釀造美味日本酒，酒廠可是不可或缺的存在。秩父名酒「武甲正宗」的武甲酒造柳田總本店創立於1753年，在多數的品評會、鑑評會中榮獲無數獎項，可見其品質之高。釀造酒需有良質的水源，武甲酒造所取用的是甲山伏流水，是日本環境省選定為「平成之名水100選」的好水。中庭裡有取水場，提供民眾攜帶容器，自由汲水回家享用。另外，參觀酒廠需事先預約。武甲酒造先後有藝人等貴賓來訪，報章雜誌等媒體的採訪也是不勝其數。參觀行程當中，還有包含了品酒行程，可於當場確認酒的味道。此外，在店前立著蘊含昔日風味的木頭看板跟先祖相傳的日式釜，店舖裡的武甲石跟鎌掛柱等等，充分感受到日本造酒的悠遠歷史。從西武秩父線「西武秩父」站下車，步行15分鐘即達。