設施說明

中市本店在江戶時代末期時，作爲一家鮮魚店在川越城的城下街道中開始營業。由於位於離海較遠的地方，因此利用河川來運輸貴重的海產，再販賣給當地的人。此後配合時代變遷，除了做鮮魚的零售販賣之外，也針對婚宴及飯店進行批發販賣。當時主要販賣的商品便是日本料理中一直非常重要的材料——柴魚。該店現在已重新開始零售販賣，不止賣給當地人，也賣給觀光客。在中市本店的各種柴魚中，最推薦的便是煙薰柴魚「新Satsuma」。只要用刀子就能容易地削成薄片，不只能拿來製作湯頭，還是很受歡迎的下酒小菜。另外，店裡出售的自創飯團「貓食烤飯團」廣受好評。製法是在飯團上面塗上自製的醬油，再撒上柴魚或沙丁魚的薄片。由於是手工製作，所以數量有限。搭乘東武東上線至「川越市」站下車後步行16分鐘即達。

設施資訊

地址

5-2, Saiwaicho, Kawagoe-shi, Saitama, 350-0063
最近車站

川越市站
･東武東上線
徒步16分
聯絡電話

049-222-0126

提供語言

只有日語
營業時間

星期一 10:00 - 19:00
星期二 10:00 - 19:00
星期四 10:00 - 19:00
星期五 10:00 - 19:00
星期六 10:00 - 19:00
星期日 10:00 - 19:00
休息日

星期三

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