【料理】花紫的代名詞是可以選擇的懷石料理「單點懷石」，此外還使用展現四季風貌的食材，始終追求素材本身的美味。 【客室】悠閒地停留21小時（入住時間14:00／退房時間11:00）。在展現日本建築美的客房中，享受心靈平靜的時光。 【溫泉】山中溫泉的溫泉水以美肌之湯聞名，在露天浴池中可欣賞新綠、紅葉、雪景等四季各異的景色。
長崎飯店是一家可以實現長崎絕美景觀住宿的飯店。 從辦理入住的那一刻起，到整個住宿期間，都能欣賞令人屏息的美景。 白天，可以將長崎的街景一覽無遺。在這城市的街道中，也能找到世界遺產的蹤跡。 美麗的港口、女神大橋，以及大型客船進港與停泊的景象。 夜晚，則是可以欣賞到被選為世界新三大夜景之一的城市景觀。 因為位於高地上，能夠俯瞰如此美麗的夜景。 包括2019年開放的高級套房等設施 備有帶有情調的坪庭和面向綠意夜景的景觀浴池。 在欣賞庭園外延展的夜景的同時，盡情享受您的客房住宿吧。 我們也提供能在豪華套房享用特別早餐的方案。
