說到日本茨城縣日立市，是日本很有名的工業城市所在地最有代表性的就是「日立製作所」。而這個地方的玄關車站「日立」站，從JR常盤線上野站搭乘特急・常陸號，只要大約1小時30分鐘的車程。

▲放置在驗票口內的車站模型，最裡面的就是「Sea Birds Cafe（シーバーズカフェ）」

2011年完成的車站，是由日立市出生的建築師・妹島和世（セジマ カズヨ）的作品，這個車站非常厲害的得到國際鐵路設計大賽「ブルネル賞・車站設計部門」最優秀賞。說到妹島小姐，就該提到曾經得到被稱為建築界中的諾貝爾獎「普立茲克建築獎」的世界級女性建築師。

從月台下來後，往剪票口方向的樓梯上去後.....

眼前是一大片現代風格玻璃的帷幕，而更裡面的則是....

才剛出剪票口就這麼美！壓抑著內心的驚訝慢慢地前進。

▲寬敞的走道兩旁是全面的玻璃帷幕，明亮的空間太陽光撒落。

走出剪票口，往左邊的「海岸口」前進。

空中飄浮著玻璃的箱子.....。沒錯、這就是這次要造訪的天空絕景咖啡廳「Sea Birds Cafe（シーバーズカフェ）」！真是讓人迫不期待！

▲車站裡的東西向自由通路也是妹島和世所設計。

前往咖啡廳的自由通路上，透明及開放感讓人無法感覺身在地上的。心情彷彿來到別的世界般高揚。往「海岸口」電扶梯旁的通路再前走後......。

眼前就是蔚藍的天空及遼闊的太平洋。以最小限度的設計，將大海與天空完全呈現出至今為止沒有其他地方比得上他的美麗。

▲車站內所擺設的長凳也是妹島和世的作品。

眼前是讓人會看到出神的美景，而這次的咖啡「Sea Birds Cafe（シーバーズカフェ）」就在這個大廳的旁邊。

以「讓人脫離日常生活的空間」為標語的「Sea Birds Cafe（シーバーズカフェ）」。進到店內，如夢似幻的空間、不愧是被人稱為空中絕景咖啡廳。

▲進到店內，最受歡迎的吧檯座位。可以正面眺望大海邊品嚐咖啡。

坐到這個吧檯的座位，剛好可以讓視野跟水平線感覺是同一個高度。

▲陽光照射在海面上，發出閃耀的光芒讓人看在久也不會膩。

整間店內完全禁菸，總共38個位子。從整個空間到所有的桌椅配置，每一個椅子都是妹島和世所設計。明亮的氣氛讓人就像是來到南方島嶼渡假般的輕鬆。

▲色彩鮮豔的小東西到簡單的DIY風的東西，椅子也種類豐富。

餐廳為縱長型，進來後左方全部都是面海的關係，不管坐哪裡通通都是美麗的海景。

嗯.....到底要坐哪裡才好呢.....？當在店裡面尋找最好的海景位子時，「進來左手邊，最裡面的位子最受歡迎唷。」店長・西由紀惠小姐親切的告訴我們。

▲「有時候設計者・妹島和世設計師還會來到店裡拜訪唷」西由紀惠店長訴說著。

店長指著最裡面粉紅色的位子。坐下後發現，這個位子竟然一個人可以將一直往右邊延伸下去的海岸線景色獨佔！

建於高台上的咖啡廳，浮在空中的關係視野極佳。

▲這是西店長所推薦的位子看出去的景色。

「雖說海洋是無話可說的美麗，但也務必注意一下天空顏色的美麗變化。」西店長述說著。因為「Sea Birds Cafe（シーバーズカフェ）」面對東邊海岸的關係，可以觀賞到從地平線上升起的朝日及月亮的美景。「夕陽西下時被染成粉色的天空、映在海面上的滿月。隨著季節與時間的不同，會呈現出各式各樣不同的表情。」

▲2019年的元旦，西店長從廚房所拍出去的日出。

每年元旦的營業都是在日出前就開始。可以在第一天就看到這麼美的日出，真是令人羨慕！

這次參訪季節是春天的中午前，全身沐浴在舒服的陽光，是儲存能量的最好的時間！這裡的營業是從早上7點到晚上10點，所以可以在不同時間、不同的季節來參訪。

接著，可以在這個空中絕景咖啡廳吃到的，就是這些有南國風情的餐點及飲料。最先享用的就是這個一口就讓人感覺置身南國的「香蕉阿薩伊果冰沙」。

白色的香蕉及紫色的阿薩伊果，上面再加上燕麥。看起來非常的可愛，讓人拍照拍得停不下來。清爽不會太甜的滋味，用來搭配甜點也非常的合適。

而說到南方的渡假村，就絕對不能忘記鬆餅！

這個才是南國鬆餅的王道！！兩片又厚又柔軟的鬆餅，中間夾著香蕉上面再加上大量的鮮奶油，最後淋上大量的蜂蜜焦糖醬。

看著眼前的美景、吃著加上大量鮮奶油的鬆餅...眼福再加上口福，完完全全的被這個超級組合給擊敗。

午餐晚餐還有各式各樣的菜點。這裡的泰式打拋肉飯等東南亞料理，為了日本人的口味有稍為做點調整，非常受到歡迎。

另外「本日咖啡」（M 370日圓 、L 420日圓 以上皆含稅），是使用茨城縣勝田市的咖啡名店「SAZA COFFEE(サザコーヒー）的咖啡豆。收到點單後才開始一杯一杯沖泡，這是店家的堅持。

不光是週末，就連平日的午餐（11:30～14:00）也非常受歡迎，建議最好選稍為早一點的時間去拜訪會比較好。

暫時先忘記剛剛介紹的咖啡店吧～現在我們要乘坐電扶梯，從日立站的「海岸口」走出來看看。

走下電扶梯沒想到視野有這麼遼闊......絕景映入眼前。直接感受著海風，觀賞的美景令人震撼。

另外，也請記得注意車站整體。說是整個車站都是觀光景點一點也不為過。

▲左邊是剪票口內，右邊的自由通路一直延伸下去

▲自由通路到咖啡廳通通都是玻璃帷幕

沒想到「Sea Birds Cafe（シーバーズカフェ）」的下面竟然是懸崖！

利用車站及海岸線的高低差，做出可以從店內眺望水平線的美景。原來絕景咖啡廳的秘密就在這裡。

總之就是個怎麼拍都美的日立車站。附近還有「日立KAMINE公園（日立かみね公園）」海水浴場、動物園、及冒險樂園。還有擁有日本最長溜滑梯的「奧日立KIRARA之里（奥日立きららの里）」等豐富的冒險設施。從這個讓人脫離一般日常生活的日立站及Sea Birds Cafe，來開始一個茨城縣的探索之旅吧？

撰文：高松夕佳
※本文為2020年的資訊，最新狀況請至官網確認
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