自1972年以來營運至今的「Lapoppo Farm」是一家專注於地瓜甜點的專門品牌，旗下設有甜點店與咖啡廳，深受廣大顧客喜愛。

自創業以來，Lapoppo Farm一直致力於開發展現地瓜原始甘甜與風味的甜點，包括經典的地瓜泥甜點、拔絲地瓜以及蘋果地瓜派等。所使用的地瓜主要來自茨城縣行方市等地的自家農場或契作農家，皆經過細心栽培。同時也非常重視原料的品質控管，確保為顧客帶來安心又安全的美味甜點。

此外，Lapoppo Farm積極推動從農業生產、製造、販售到體驗活動等全方位整合的「六級產業化」，打造出「看得見生產者的甜點」，以此建立顧客的信賴感，這也是品牌的一大優勢。Lapoppo Farm不僅是一個甜點品牌，更不斷進化，致力於成為與在地及農業緊密連結、引領全新飲食文化的推動者。

Lapoppo Farm的甜點皆以展現出地瓜原始風味的溫潤滋味為特色，以下將介紹其中最受歡迎的5款經典商品。

使用整顆烤地瓜的地瓜泥甜點

吃起來宛如現烤地瓜般的這款地瓜泥甜點以整顆地瓜製作，連皮一同烘烤，呈現出自然的甘甜與濕潤細緻的口感。不論冰鎮或加熱都各有風味，是一款將地瓜潛力發揮到極致的經典之作。特別推薦給重視食材原味的人。

現烤地瓜蘋果派

外皮酥脆、內餡滑順濃郁，大塊蘋果果肉與鬆軟地瓜餡完美融合。為了突顯地瓜本身的甜味，盡可能減少糖分，充分發揮出食材自然的甘甜。

美腸拔絲地瓜

「拔絲地瓜」從以前就是深受日本人喜愛的傳統甜點，將地瓜油炸後裹上甜蜜糖漿製成。Lapoppo Farm的美腸拔絲地瓜每袋（90公克）裡含有100億個乳酸菌，有助於調整腸道環境，因此這款「健康系拔絲地瓜」廣受歡迎。

烤地瓜泥甜點

這款地瓜泥甜點濃縮了烤地瓜的香甜，連烤得香氣四溢的外皮部分也很好吃。其特色在於地瓜天然的糖度與濃郁滑順的口感，並刻意減少糖分，更真實地呈現地瓜本身的風味。

炸地瓜條

將地瓜薄片炸得酥脆，仔細裹上自家製的「地瓜蜜」。口味豐富，包含蜂蜜奶油、抹茶牛奶、梅子鰹魚起司等約 10 種變化，是旅途中的最佳點心。

在全國各地販售地瓜甜點的「Lapoppo Farm」不僅限於內用與外帶店舖，另外還有一個於2015年開幕，充滿觀光魅力的體驗型農業主題樂園「Lapoppo行方農村」，位於距東京約兩小時車程的茨城縣行方市，是活用舊小學校舍重新整建而成。

這個設施全年無休，可以盡情體驗以地瓜為主題，融合農業、飲食、學習與遊樂的各式活動。在「烤地瓜工廠博物館」中，不僅能了解烤地瓜的歷史與製作方式，還能參加親手製作迷你地瓜蘋果派的體驗課程，並近距離參觀實際的甜點製造現場。

戶外區域安排了四季皆宜的豐富農業體驗活動，例如地瓜與蔬菜的採摘體驗，以及欣賞花草的自然活動等。於農園現採的食材可在園區內的義式餐廳「Farm to the Table」中享用。餐廳提供使用新鮮蔬菜製作的披薩、漢堡排與沙拉等，讓人能品嚐到蔬菜原有的風味與當季才有的美味。

每逢週末與國定假日更推出限定活動「地瓜甜點吃到飽」，可盡情享用包括地瓜蘋果派在內的各式人氣甜點，極具吸引力。

此外，園區內還設有販售工廠直送甜點與新鮮蔬菜的「農夫市集（Farmer's Marché）」。不僅有拔絲地瓜的裝到飽活動，還設有出清專區，提供多種超值甜點，遊客可以發掘只有在這裡才買得到的獨特伴手禮與美味零食，樂趣十足。

對想在旅途中親身體驗日本農業與飲食文化的遊客來說，Lapoppo行方農村可說是一個非常適合的觀光目的地。

「Lapoppo行方農村」之所以選址於茨城縣行方市，其實是因為這裡是關東地區數一數二的地瓜產地之一。

原因在於行方市獨特的自然條件，市內的內陸地區坐落於海拔約30公尺的丘陵台地，覆蓋著由火山灰形成、排水性極佳的「紅土」。這種土壤非常適合種植地瓜，是培育出濕潤甘甜的高品質地瓜的基礎。

此外，行方市也以每年冬季舉辦「烤地瓜高峰會」的舉辦地而聞名。這項活動聚集了充滿對烤地瓜熱愛的生產者與流通業者，2025年共有約200名參加者齊聚一堂。

知道了在Lapoppo行方農村品嚐的美味源於行方市的風土條件與農業實力，將會讓人對這份美味有更深一層的體會。

地瓜甜點專門品牌「Lapoppo Farm」也將於2025年舉辦的大阪・關西世博（日本國際博覽會）展店，進一步吸引眾人目光。

未來型挑戰店鋪「Lapoppo Farm～地瓜、草莓與蘋果的Farm to the Table」採用環保的移動式廚房，並打造附設農田的「農田餐廳」，展現特殊創新的風格。

一邊看著正在栽種的地瓜，一邊享用使用地瓜或草莓製作的甜點、薯條、霜淇淋等美食，這裡提供的正是將「農」與「食」結合的完整體驗。餐點色彩繽紛，吸睛度滿分，成為向世界傳播日本地瓜文化的重要舞台。

此外，Lapoppo Farm也在世博會場內的餐車區設攤位，讓大家能以更輕鬆的方式享受Lapoppo Farm的美味。如果在會場裡看到了，不妨停下腳步嚐嚐看。

目前Lapoppo Farm的實體店鋪以關東、關西與中部地區為中心，持續向全國擴展。許多分店設於車站內或購物中心內，旅途中或返國前都能輕鬆順道造訪，這也是其一大魅力。

除了大阪的Lapoppo Farm難波店，也有其他提供內用座位的店鋪，如果有興趣，不妨在旅途中前往看看。

Lapoppo Farm的甜點講究保留食材原有的美味，吃起來溫和可口。其背後是茨城縣行方市肥沃的土壤與深耕在地的製作精神所支撐。

無論是在Lapoppo行方農夫的體驗活動，或是大阪・關西世博的展店，歡迎大家在旅途中造訪，親身感受日本地瓜不只是甜點的多樣魅力。