位於日本東北的「秋田縣」以秋田犬、生剝鬼節、及坐擁世界遺產白神山地等特色為人所知，是外國觀光客前往東北旅遊的選擇之一。若有計劃前往秋田，其中不能錯過的就是秋田必買的伴手禮。本篇文章將詳細介紹11個秋田人氣必買伴手禮，並整理好秋田車站及秋田機場伴手禮購買指南，記得邊看邊筆記起來喔！

秋田縣位於日本本州東北地區，在東北地區最北邊的青森縣下方，由於西臨日本海，東靠奧羽山脈，地理位置條件良好的自然環境不僅帶來農漁業的發達，也讓秋田有著豐富迷人的美食、與自然景觀。

台灣前往秋田現在有直飛航班，也可以從日本國內其他地方搭乘國內線航班或JR新幹線前往秋田。

若搭乘JR新幹線可在JR「秋田站」下車，車站及附近有百貨商場、伴手禮商店可以方便地採購紀念品及伴手禮。若是搭乘飛機則是由「秋田機場」進出，機場內設有2間伴手禮商店及機場免稅店，到了機場如果還有空閒時間不妨可以逛逛，說不定會有意想不到的收穫呢！

接下來將介紹秋田車站周邊5間伴手禮購物商場以及機場內的商店，要購買伴手禮的話到這些地方就對了！

JR「秋田站」附近就有豐富的伴手禮商店可以購物。與車站相通的商場「秋田車站大樓Topico&ALS」（秋田ステーションビル トピコ&アルス）中的「Topico」館（トピコ）2樓設有許多秋田當地伴手禮名產店家的分店，像是到秋田旅遊時必買的當地日式甜點「金萬」、「米菓匠鼎庵」的醬油煎餅「金之鼎庵」（金の鼎庵）等都可以在這裡一次買齊。

從JR「秋田站」西口徒步約2分鐘便可抵達購物商場「FONTE AKITA」（フォンテAKITA），這裡不但有深受年輕人喜愛的生活雜貨連鎖店「LOFT」（ロフト），地下1樓也有超市可以購買各式食品，秋田人氣伴手禮「金萬」在這裡也有設立直營店，非常方便。

另一個購物商場「秋田OPA」（秋田オーパ）也是距離JR「秋田站」徒步約2分鐘。地下1樓有百元商店「DAISO大創」，店內同時附設商品均為300日圓起的平價人氣雜貨店「THREEPPY」。1樓還有一間食品商店「creta S」（クレタエス），店內有販售近年相當流行的自然派葡萄酒（ナチュールワイン）、精釀啤酒（クラフトビール）、當地的點心及店家嚴選的調味料等。

JR「秋田站」2樓的伴手禮商店「伴手禮處 小町苑」（おみやげ処 こまち苑）有販售各式秋田的食品、點心、酒、工藝品，不論是秋田名產「稻庭烏龍麵」（稲庭うどん）或是「米棒」（きりたんぽ）甚至是紀念品都可以在這裡買到喔！

「秋田縣產品PLAZA」（秋田県産品プラザ）則是位於「秋田ATORION」（秋田アトリオン）大樓地下1樓，從JR「秋田站」西口徒步約5分鐘即可抵達。店內商品豐富齊全，想將秋田縣特產一網打盡的話來這裡準沒錯。

秋田機場內就設有好逛的伴手禮商店及免稅店。機場國內線2樓有2間伴手禮商店，分別是機場的伴手禮商店「秋田機場伴手禮廣場 Aeru」（秋田空港おみやげ広場 あ・えーる）和ANA航空公司旗下的「ANA FESTA」商店。

「秋田機場伴手禮廣場 Aeru」裡有販賣各式秋田的點心零食、農漁產品等，像是秋田必買的「稻庭烏龍麵」、日式饅頭點心「金萬」、甜食伴手禮「奶油麻糬」（バターもち）這裡都有販售。

「ANA FESTA」商店可以買到「川口屋」的「黃金奶油麻糬」（金のバターもち）及秋田名產「日本叉牙魚」（日文：ハタハタ，漢字寫作「鰰」或「鱩」）造型的派（はたはたパイ）等人氣商品，還有許多ANA航空公司獨家販售的醬料、食品、周邊商品，航空迷們千萬不要錯過。

另外，秋田機場免稅店位在國際線安檢後的區域，有販售各式酒類、香菸，這裡就是離開秋田前最後的購物機會了，一定要好好把握時間再採買一番。

想在秋田機場購物的話記得預留一些時間提早到機場，才能好好地逛。另外要注意「秋田機場伴手禮廣場 Aeru」及「ANA FESTA」都是在國內線2樓出境大廳旁邊，建議可以先在1樓完成報到手續後再到2樓購買，買完後再去排國際線的安檢，比較不會買到錯過報到時間喔！

「諸越」（もろこし）是一種用紅豆、和三盆糖混合後放入木製模具中壓製成型的傳統日式點心，從日本江戶時期就已經存在，歷史非常悠久。「諸越」名字的由來據說是當時的秋田藩主吃到這款點心後覺得非常美味，便稱讚其是「超越諸多和菓子的風味」（諸々の菓子を越したる風味），因而得名。

秋田在地百年和菓子店家「KAORU堂」（かおる堂）的商品——一口諸越「Robata」（炉ばた）是將傳統的秋田諸越改良成好入口的大小，並提高和三盆糖的純度，放入口中後更容易化開。

這款用巧克力糖衣包裹的毛豆點心「青豆糖衣錠」（青豆のドラジェ）是選用豆粒大顆且風味濃郁的秋田縣產毛豆品種「秋田香五葉」（あきた香り五葉）經乾燥冷凍後，再一顆一顆用比利時的高級白巧克力包裹製成，放入口中後巧克力的西式甜點風味與豆子的日式風味完美融合，毫不衝突。

綠色糖衣錠裡面包的是毛豆，粉色、黃色及白色的則是包裹著杏仁，一盒中同時可以吃到毛豆及杏仁2種不同的口味。這款點心造型小巧可愛，包裝也十分優雅，是一款非常適合買來送人的伴手禮。

說到秋田有名的動物，就不能不提到「秋田犬」，除了可愛討喜的外貌擄獲大家的心之外，秋田犬的忠心耿耿也非常有名，像是位於日本東京澀谷的著名地標「忠犬八公像」（忠犬ハチ公の像）原型就是秋田犬喔！

這款有可愛秋田犬圖案包裝的「秋田犬銅鑼燒」，是由有近百年歷史的和菓子店家「蕗月堂」所推出，和一般用烤的銅鑼燒不同，店家以「蒸」的方式製作外皮，所以吃起來口感濕潤軟綿；而印有秋田犬尾巴圖案的外皮添加了黑糖，一打開包裝就能聞到淡淡的黑糖香氣。

口味有「紅豆餡」（つぶあん）及「紅豆餡奶油」（マーガリン入）2種，「紅豆餡」是經典的銅鑼燒口味，店家自製的內餡能吃到紅豆的顆粒口感，適合紅豆愛好者；「紅豆餡奶油」中的奶油帶有一點鹹味，因此能品嘗到鹹甜的絕妙風味，如果有在商店內看到這款點心的話記得帶回家喔！

從開始販售至今已經超過70年的「金萬」，是一款到秋田必買的日式饅頭點心，外層的蛋糕體採用蜂蜜、雞蛋製作，內餡則是滿滿的白豆沙。

店家自創業以來一直堅持使用傳統製作工法，由職人細心地烘烤出每一顆金萬，並將剛出爐的金萬放置在專用的木盒中來吸收蒸氣及保持濕潤。由於金萬是由人工操作傳統機器精心烘烤而成，所以每顆金萬的烘烤程度可能略有不同，這也是傳統製作方式的迷人之處。

店家目前只有製作販售金萬這款點心，除了一般的盒裝外，現在也有提供個別包裝，將賞味期限延長至14天，讓顧客購買後能方便地與親朋好友分享。

若是購買後就想立刻品嚐的話，推薦可以在直營店與特定分店購買「生金萬」（生タイプ），保存期限雖然只有短短的3天，但是更能吃到金萬原來的美味。

另外，購買後如果沒有馬上吃完，外皮變得乾乾的話，店家建議可以以500瓦的功率微波約10～20秒左右，外皮會變得Q彈，內餡也會變得滑順；或是用烤箱稍微烤1～2分鐘左右，外皮則會變得酥脆，香氣也會更突出喔！

秋田北部地區有名的傳統點心之一「奶油麻糬」（バター餅）也是到了秋田的必買甜食。這款點心的起源據說是因為以前到了冬天，獵人們就會進入山區狩獵熊隻，因為天氣過於寒冷，帶著飯糰出門的話米飯很快就會變硬，加入奶油的麻糬則可以長時間保持著軟糯的狀態不容易變硬，因此當時的獵人們會帶著奶油麻糬當作糧食出門狩獵。

這款點心的特色到了現在也依然如此，在麻糬中加入奶油，保持著軟綿的口感。一口咬下，奶油的香氣在嘴裡散發開來，黏稠有彈性的口感及恰到好處的甜度帶來幸福的滋味，成分單純卻會越吃越上癮。

秋田縣在地和菓子店「川口屋」販售的「黃金奶油麻糬」（金のバターもち）選用秋田當地種植的糯米，以及奶油、砂糖、蛋黃來製作，每一口都能吃到濃郁的奶油香味。且這款人氣點心曾經在2019年獲得「JR東日本伴手禮大賞」（JR東日本おみやげグランプリ）的殊榮，是一款深獲大眾喜愛的秋田伴手禮。

前面介紹了許多秋田的美味甜食點心，但秋田的美食魅力可不僅僅如此！被譽為「日本三大烏龍麵」之一的「稻庭烏龍麵」（稲庭うどん）便是起源於秋田。稻庭烏龍麵的特色為滑順的口感及較為扁平的麵體，從以前到現在都深受大家喜愛，據說過去佐竹藩主更曾將稻庭烏龍麵作為禮品贈與他人呢！

創立於1860年的稻庭烏龍麵專賣店「佐藤養助」至今仍遵循傳統工法，採手工拉長麵條的方式來製作稻庭烏龍麵。除了讓遊客可以在店內品嚐店家烹煮好的美味烏龍麵外，也有販售乾烏龍麵條，讓喜歡稻庭烏龍麵的顧客自己在家裡也可以輕鬆地煮出好吃的稻庭烏龍麵。如果是自己食用的話，可以購買家庭用的包裝會比較划算，若是要送人的話店家也有貼心地提供多種組合的禮盒包裝，既好看又大方。

「煙燻蘿蔔漬」（いぶりがっこ）在秋田的餐廳內十分常見，這是一道秋田當地的特色醃漬食物。由於秋田地理環境及天候的關係，在晚秋及冬季時降雨與降雪量較大，且日照時間縮短，氣溫下降，在這種積雪深厚的環境中，製作醃蘿蔔乾所需的白蘿蔔無法在氣溫降至冰點前充分曬乾，因此人們會將白蘿蔔掛在家中的日式暖爐「圍爐裡」（囲炉裏）上方進行乾燥。

透過圍爐裡火的熱度及煙霧將白蘿蔔烘乾，拉長白蘿蔔的保存期限，再使用米糠和鹽等調味料加以醃漬來去除水分，讓煙燻蘿蔔漬能在冬天裡得以長時間保存。這道醃蘿蔔可說是當時農家們餐桌上不可或缺的重要食物。

雖然現在仍會自己在家裡製作煙燻蘿蔔漬的秋田當地家庭逐漸減少，不過將其作為秋田特產來製作販售的食品製造商越來越多，因此在秋田的超市能輕易地購買到煙燻蘿蔔漬。不論是作為開胃、解膩的配菜，又或是小酌一杯時的下酒菜都非常適合，推薦下次到秋田時，可以順手帶一些美味的煙燻蘿蔔漬回家享用喔！

秋田必吃美食之一的「烤米棒鍋」（きりたんぽ鍋）是造訪秋田的旅人們絕對不能錯過的當地特色料理，冷冷的天氣裡喝一口由雞骨熬煮的湯底，再一口咬下被煮得濕潤軟糯的烤米棒，是秋田冬天裡的一大享受。

據説烤米棒鍋的起源於秋田的大館及鹿角地區，當時一群為了製作木炭及伐木的人們長期居住於山中，他們將剩下的米飯搗碎後插在棍棒上烤來食用，後來演變成將烤好的米棒切段後加入雞肉鍋中一起煮，才形成今天的烤米棒鍋。

現在秋田的餐廳店家通常會將烤米棒鍋搭配秋田的另一項名產——「比內地雞」一起烹煮，一道料理就可以吃到兩大秋田特色美食，簡直是雙重享受。若想將這樣的美味帶回台灣與親朋好友一同分享的話，可以在秋田的伴手禮店購買比內地雞湯底及真空包裝的烤米棒，就可以在家裡重現這道秋田的傳統好味道喔！

「金之鼎庵」是使用秋田縣產的一等米品種「秋田小町」來製作的一款米菓點心。由職人細心地一片一片手工烘烤，調味所使用的醬汁則是採用老字號品牌「石孫本店」以完整大豆釀造的初榨醬油「百壽」、「吟釀孫左衛門味噌」、以及使用100％高機能糙米所製成的味噌「石孫之金之藏」（石孫の金の蔵），再加入獨門秘傳的甜味味噌醬。成分天然簡單，因此可以吃到最單純的米菓美味。

秋田鹿角地區出產的水蜜桃品牌「北限之桃」是日本國內收成時間較晚的水蜜桃，大約每年9月才能在市場上看到。鹿角地區種植的水蜜桃約有20種，而其中糖度達10.5度以上且顏色、大小符合標準的水蜜桃才能作為北限之桃出貨上市。由於鹿角地區日夜溫差大，所以種植出的水蜜桃甜度與酸味有著絕妙的平衡。

這款「北限之桃水蜜桃汁」（かづの北限の桃ジュース）將水蜜桃的美味精華濃縮於一罐易開罐中，可以輕鬆地品嘗到酸酸甜甜的水蜜桃汁。由於無法將新鮮水果帶回國，不妨考慮將幾罐原汁原味的北限之桃水蜜桃汁帶回家吧！

秋田犬在過去是被作為獵犬來飼養的大型犬，勇敢且忠心。而說到忠心的秋田犬，大家是不是會想到東京澀谷站的「忠犬八公像」呢？名為「小八」（ハチ）的秋田犬在主人過世後的10年之間仍每天到澀谷站等著要接下班後的主人回家，為了紀念這段佳話，因此在澀谷站設立了「忠犬八公像」。

由「公益社團法人秋田犬保存會」推出的「秋田犬玩偶」，忠實呈現秋田犬的特徵，無辜的雙眼、厚實的三角形耳朵以及尾巴的捲度，模樣非常可愛，柔順的毛摸起來療癒到不行。吃的喝的伴手禮都買好了，是不是還沒有為自己選購一個秋田紀念品呢？如果想要能長期保存的紀念品的話，推薦可以入手忠心又可愛的秋田犬玩偶，為家裡增添一位新成員吧！

想遠離都市的喧囂吵雜，出國散心放鬆一下的時候，不妨到秋田走走吧！秋田的食物美味，空氣清新，戶外活動也非常豐富，像是春天可以到角館賞櫻、夏天有知名祭典活動「竿燈祭」、秋天則是到「八幡平」賞楓的好時機、冬天則可以到田澤湖一帶泡湯跟滑雪，每個季節都有不同的活動可以體驗。遊玩之餘也別忘了參考本篇文章內介紹的人氣伴手禮，回台灣後可以和親朋好友分享秋田的美味及旅行時的美好回憶喔！

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