菜單一覽
33件
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橫隔膜（兩側特定肉）
ハラミ- 1,100 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 燒肉醬, 食鹽
- 食材 牛肉
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舌
上タン- 1,100 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 燒肉醬, 食鹽
- 食材 牛肉
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肋肉
カルビ- 1,100 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 燒肉醬, 食鹽
- 食材 牛肉
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肉排
レアステーキ ユッケ風味- 990 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 調味料 燒肉醬
- 食材 牛肉, 雞蛋, 蔥
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舌
生タンのお造り- 858 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 調味料 醬油, 山葵
- 食材 牛舌
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心臟刺身
生ハートサシミ- 660 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 調味料 醬油, 山葵
- 食材 牛心
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百葉
生センマイ- 605 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 調味料 醬油
- 食材 牛, 蔥
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焯燙
ミノのさっと湯引き- 605 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 川燙
- 調味料 柑橘醋
- 食材 牛瘤胃
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炙烤牛肉
フワのたたき- 495 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤, 三分熟
- 調味料 柑橘醋
- 食材 牛
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牛肉刺身
霜降りの時だけのツラミ刺- 550 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 調味料 醬油, 山葵
- 食材 牛
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烤牛肉
トロとろっローストビーフ- 1,320 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤, 三分熟
- 調味料 燒肉醬
- 食材 牛肉
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鹽味舌
塩タン焼き- 968 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 食鹽
- 食材 牛舌
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上等鹽烤舌
厚切り上塩タン- 1,738 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 食鹽
- 食材 牛舌
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其他 烤肉、內臟
アゴ肉焼き- 550 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 食鹽
- 食材 牛舌
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舌
タン先の極薄切り- 550 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 食鹽
- 食材 牛舌
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牛里肌肉
塩ロース- 990 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 食鹽
- 食材 牛里肌肉
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心臟
塩ココロ- 429 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 食鹽
- 食材 牛心
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心臟
塩アブシン- 440 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 食鹽
- 食材 牛心
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上等橫隔膜（兩側特定肉）
塩上ハラミ- 1,078 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 食鹽
- 食材 牛横膈膜
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內臟
塩コテツ1本焼- 550 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
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上等瘤胃
極上ミノ- 715 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 食鹽
- 食材 牛瘤胃
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肝
塩炙りレバー焼き- 638 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 食鹽
- 食材 牛肝
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五花牛肉
塩上バラ- 1,078 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 食鹽
- 食材 牛肋排肉
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上等里肌肉
塩上ロース- 1,078 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 食鹽
- 食材 牛里肌肉
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特級上等里肌肉
塩特選上ロースステーキ風- 1,738 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 食鹽
- 食材 牛里肌肉
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內臟
塩テッチャン- 550 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 食鹽
- 食材 牛內臟
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皺胃
塩アカセン- 550 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 食鹽
- 食材 牛
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五花牛肉
塩特選上バラ- 1,485 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 食鹽
- 食材 牛肋排肉
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其他 烤肉、內臟
ラムイチ- 1,078 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 食鹽
- 食材 牛肉
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臉頰肉
塩ツラミ薄切り- 550 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 食鹽
- 食材 牛頬肉
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上等瘤胃
薄切り極上ミノ- 770 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 食鹽
- 食材 牛瘤胃
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其他 涮涮鍋
しゃぶ焼20秒ロース 玉子付- 1,210 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 食鹽
- 食材 牛里肌肉, 雞蛋
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內臟
塩丸腸- 550 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 食鹽
- 食材 牛內臟
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