菜單一覽
30件
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前菜拼盤
前菜盛り合わせ- 1人份 1,800 - 0 日圓
- (含稅)
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今日鮮魚刺身山九風格
本日の鮮魚のお刺身 燦宮スタイル- 3,500 - 5,000 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 海鮮
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海蜇冷菜
くらげの冷菜- 3,000 日圓
- (含稅)
- 食材 水母
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海蜇涼菜（外帶）
くらげの冷菜（テイクアウト）- 2,700 日圓
- (含稅)
- 食材 水母
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蒸雞涼菜（蔥油汁）
蒸し鶏の冷菜（葱ソース）- 1,800 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 蒸
- 食材 雞肉, 蔥
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蒸雞涼菜（蔥油汁）外賣
蒸し鶏の冷菜（葱ソース）テイクアウト- 1,650 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 蒸
- 食材 雞肉, 蔥
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烤豬肉
豚肉の焼き物- 2,000 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 豬肉
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烤豬肉 外賣
豚肉の焼き物 テイクアウト- 1,800 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 豬肉
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魚翅刺身
ふかひれの刺身- 8,000 日圓
- (含稅)
- 食材 魚翅
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燉煮魚翅、紅燒排翅 300克以上
毛鹿鮫のふかひれ姿煮込み 300g～- 36,000 - 0 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 燉
- 食材 魚翅
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紅燒全青魚翅 從100克開始
青鮫のふかひれ姿煮込み 100ｇ～- 15,000 - 0 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 燉
- 食材 魚翅
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紅燒全吉切鯊魚翅（尾鰭）
吉切鮫のふかひれ姿煮込み（尾びれ）- 12,000 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 燉
- 食材 魚翅
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大白鯊魚翅排（附海蟹味噌醬）
毛鹿鮫のふかひれステーキ ～上海蟹の蟹味噌ソース～- 13,000 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 魚翅
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魚翅排（XO醬）
毛鹿鮫のふかひれステーキ ～XO醤ソース～- 13,000 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 XO醬
- 食材 魚翅
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上海蟹蛋魚翅湯
上海蟹の卵入りふかひれスープ- 2,200 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 燉
- 食材 螃蟹, 魚翅, 雞蛋
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雪蟹魚翅湯
ずわい蟹肉入りふかひれスープ- 1,850 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 燉
- 食材 螃蟹, 魚翅
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魚翅拉麵
ふかひれ拉麺- 3,800 日圓
- (含稅)
- 食材 魚翅, 麵
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國產伊勢龍蝦的芒果蛋黃醬
国産伊勢海老のマンゴーマヨネーズ- 12,100 日圓
- (含稅)
- 調味料 美乃滋
- 食材 伊勢龍蝦, 芒果
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國產伊勢龍蝦的蔥薑炒
国産伊勢海老の葱生姜炒め- 12,100 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 炒
- 食材 伊勢龍蝦, 蔥, 薑
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國產伊勢龍蝦的辣椒醬
国産伊勢海老のチリソース- 12,100 日圓
- (含稅)
- 食材 伊勢龍蝦
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國產伊勢龍蝦的特製醬油蒸
国産伊勢海老の蒸し物特製醤油で- 12,100 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 蒸
- 調味料 醬油
- 食材 伊勢龍蝦
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極品干鮑的整隻燉
極上干し鮑の姿煮込み- 22,000 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 乾燥, 燉
- 食材 鮑魚
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整隻蝦夷鮑的蠔油燉
姿蝦夷鮑のオイスターソース煮- 4,800 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 燉
- 調味料 蠔油
- 食材 鮑魚
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大蝦和時令蔬菜炒
大海老と季節野菜の炒め- 3,200 日圓
- 2,900 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 炒
- 食材 蝦, 時令蔬菜
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扇貝柱和時令蔬菜炒
帆立貝柱と季節野菜の炒め- 3,200 日圓
- 2,900 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 炒
- 食材 扇貝貝柱, 時令蔬菜
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大蝦辣椒醬
大海老のピリ辛チリソース- 3,000 日圓
- 2,700 日圓
- (含稅)
- 調味料 辣椒醬
- 食材 蝦
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大蝦芒果蛋黃醬
大海老のマンゴーマヨネーズソース- 3,000 日圓
- 2,700 日圓
- (含稅)
- 調味料 蛋黃醬
- 食材 蝦, 芒果
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蝦仁蛋卷
海老入り玉子焼き- 1,800 日圓
- 1,620 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 蝦, 雞蛋
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黑毛和牛牛排
黒毛和牛のステーキ- 50g 5,000 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 黒毛和牛
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特製XO醬炒牛里脊
牛フィレ肉の特製XO醤炒め- 3,200 日圓
- 2,880 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 炒
- 調味料 XO醬
- 食材 牛肉
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