梅田是大阪鬧區之一，不但有Osaka Metro、阪急、阪神等電車任你搭，同時周邊也有大丸、阪急、阪神等知名百貨公司，讓人買不停，不但日本人自己愛逛，就連觀光客來到大阪，也一定會把梅田排進行程內，因為是知名的觀光景點，因此餐廳琳瑯滿目，多到讓人難以抉擇。
這回LIVE JAPAN小編嚴選了12間位在梅田的必吃名店，從精緻路線的米其林，到親民的居酒屋、連鎖炸串店，種類多樣一應俱全，可以滿足不同族群的需求，而且幾乎都可以刷卡，完全不用擔心日幣現金不夠，可以放心大膽吃！
因為店家都很知名，光是當地人都需要常常排隊了，尤其想在櫻花季這種人潮多的季節到大阪賞櫻吃美食的話，一定要記得預約，不然光是排隊就會花費不少時間，會耽誤不少行程！接下來就跟著小編一起在梅田&其周邊開吃吧！
※首圖來源：klook、kkday、LIVE JAPAN站內（左上至右下：串家物語、日本料理 八幸、個室居酒屋・藁藏、食道園、博多牛腸鍋 大山、柏屋）
美食激戰區，網羅各種美食的梅田
梅田是大阪的知名觀光景點，不但有大丸、阪急、阪神坐鎮，周遭也有許多國際品牌等各種類型的店家，只有想不到，絕對不會買不到，因此不管是假日，還是平日，總是人潮滿滿，是連當地人自己都超愛逛的地方。
餐廳數量也是非常多，除了百貨公司內的餐廳外，走幾步路也能看到知名連鎖咖啡廳、拉麵店、壽司等商店林立，逛累了隨時都能吃點東西，補充能量繼續再戰！
這次小編嚴選了12間類型不同的店家，不管是需要浪漫的紀念日，還是想和親朋好友熱鬧吃，通通都沒問題，接下來就讓小編帶你吃吧！
大啖日本自豪的和牛～推薦餐廳4選
來日本一定要來吃吃日本的經典和牛，雖然價位上比起其他美食稍微高一點，但可以體驗到和牛那入口即化的口感，就值回票價，梅田因為有許多上班族和逛街的人群，因此有許多和牛店，推出划算的午間套餐鎖定白天的上班族等，如果想要划算的品嘗高級和牛，一定不要錯過梅田。
①神戶Aburi 牧場 總店
可以品嘗到神戸牛、黑毛和牛 的「神戶Aburi 牧場」的母公司是一家肉品批發商，提供肉品至日本各地的店家，因此肉品不會經過中盤商，直接在自家工廠加工 ，不但可以用較便宜的價格提供美味和牛，對於和牛的品質也絕對不會馬虎，絕不踩雷！
如果是第一次體驗和牛，建議可以直接選擇套餐，由店家直接搭配好，只要輕鬆享用和牛就可以了！價格有親民的5,000日圓套餐，也有高級一點的7,000日圓、8,500日圓的套餐 ，想要更享受一點也可以加點喝到飽（1,500日圓） 喔！
※神戶Aburi 牧場不能攜帶外食 ，需要注意一下喔。
- 如果預算不多，可以挑午餐時段，雖然只有3種午間定食，但價格都在1,000日圓以內 ，非常划算！但因鄰近GRAND FRONT OSAKA，會有蠻多上班族來吃午餐，建議可以先預約，節省排隊時間。
②鐵板燒 吟
在眾多的和牛品牌中，只有宮崎尾崎牛是以農場主人命名的和牛 ，這麼霸氣是因為農場主人對於自家牛的品質非常有自信！而位在希爾頓PLAZA WEST 5樓的「鐵板燒 吟」就是提供霸氣尾崎牛料理的鐵板燒店。
鐵板燒 吟有各種尾崎牛料理，像是：平日限定的尾崎骰子牛、尾崎牛排，以及日本現在很流行的肉壽司等，此外也有海鮮、時蔬的鐵板燒料理 ，非常適合想體驗尾崎牛的人，如果不知道怎麼挑選的人也可以在中午時段前來享用各種套餐 喔！
- 如果人數只有1～2位推薦坐在吧檯座位，親眼感受廚師在眼前展示廚藝，新鮮的當季食材x美味尾崎牛，絕對會為日本之旅增添不少幸福感。
③食道園 北新地店
台灣人現在超愛的烤肉就是從「食道園」誕生出來的，食道園在1946年以「平壤冷麵和烤肉店」開始營業，不但是推廣烤肉醬的始祖，也是引進「無煙燒烤」的先驅 ，可以說是烤肉界的大哥級，絕對值得前來一次！
「食道園 北新地店」距離JR北新地車站走路3分鐘 ，離車站超近，肚子餓也不用怕走不動！自創業以來堅持使用黑毛和牛，並且依據不同部位使用不一樣的調味 ，可以說是非常講究，除了有和牛和海鮮一次滿足的黑毛和牛海鮮套餐（18,000日圓），也有清爽一點的特選和日牛壽喜燒套餐（12,000日圓） ，另外，也有單點 ，可以自己搭配，品嘗充滿自己喜好的「黑毛和牛套餐」。
- 除了黑毛和牛外，創業開始就有的平壤冷麵也是必吃料理，現點現做的平壤冷麵十分Q彈，再加上傳統高湯， 是一款不輸給黑毛和牛的美味冷麵。
④敘敘苑 LUCUA Osaka店
敘敘苑是日本知名的連鎖燒肉店，分店以東京為中心，遍布日本多座城市 ，雖然說是連鎖燒肉店，但在食材上十分講究，都是精選「和牛」等優質食材，品項多樣豐富， 就連沾烤肉的沾醬，也都是依照食材的特性調製 ，讓體驗更加升級。
敘敘苑 LUCUA Osaka店，除了有適合接待的宴席套餐外，也有推出3,500日圓～7,000日圓的午間套餐 ，如果沒時間在店內用餐，也有烤肉便當、米漢堡等可以外帶 ，不論是帶回飯店吃，或者是搭長途電車時享用，都很方便喔！
- 敘敘苑 LUCUA Osaka店，就在LUCUA的10樓 ，鄰近各線路的梅田車站，絕對是逛街前後，補充體力的好夥伴！而且因為位在10樓，運氣好時，還可以坐到靠窗的座位，邊吃和牛邊欣賞梅田的街景 ，度過愜意的用餐時光。
品味日本新鮮海產～推薦餐廳2選
海鮮不但是日本自豪的食材，就連處理海鮮的專業度也是世界數一數二的，就連有毒性的河豚，能成為一道美味的佳餚，特別是大阪比起東京，河豚的價位比較低，是體驗河豚的好選擇，又因為大阪鄰近海港，海鮮也十分新鮮，想一次體驗河豚和海鮮一定要來大阪。
梅田不只百貨公司內有不少可以體驗到海產的店家，附近也有不少選擇，價位也很多樣，可以符合不同需求，想一次體驗壽司和河豚就一定要來梅田。
①日本料理 八幸
「日本料理八幸」為在大阪梅田附近，是一家於1952年創立的日本料理 店，嚴選使用當季食材，讓每一次的到來，都能有不一樣的味覺享受，10月～3月底還會期間限定提供美味的河豚料理 ，如果想要一次感受河豚&和牛，一定要挑10月～3月前來喔！
日本料理八幸的會席料理每個月都會更換菜單，提供最當季的美味，可以依照預算作調整，價為從在5,500日圓起（10%服務費另計） ，非常貼心，除此之外，也有鍋物料理涮涮鍋，涮涮鍋使用的牛肉為和牛之一的佐賀牛；豬肉則是知名的白金豬 ，是一家不惜成本，只提供美味料理的優質店家。
- 日本料理 八幸全部都是包廂，可以不用在意他人，自在的用餐，不管是商談，或者是想紀念，都很合適，還有吸菸室，可以說是面面俱到，完全體現日本人的貼心。
②鮨仙酢 總店 大阪車站前
「鮨仙酢 總店 大阪車站前」一個壽司380日圓起 ，以壽司店來說算是十分平價，如果不知道要吃甚麼，推薦超熱門的套餐：先酢10個握壽司 附自家製茶碗蒸（5,500日圓） ，不只有店家超有自信的10種握壽司，還會附贈店家自製的茶碗蒸，最適合第一次來此店的客人試水溫。
除了CP值高的握壽司外，在午間時段還有澎湃的蓋飯，不只有料多豐富的特製醃漬海鮮蓋飯（7種料：1,100日圓、10種料：1,430日圓），也有人人都愛的醃漬黑鮪魚蓋飯（7片黑鮪魚：1,320日圓、10片黑鮪魚：1,650日圓） 等，想大口吃飯就一定要鎖定午間時段！
- 鮨仙酢總店 大阪車站前，鄰近阪急三番街，非常方便，而且店內氣氛溫馨，還有提供兒童餐具，就連嬰兒推車都可以直接推進店內，很適合當小朋友第一次體驗壽司的地方喔！
前進熱鬧又親民的居酒屋～推薦餐廳2選
價格親民、料理多樣的居酒屋，就像台灣的熱炒店一樣，深受不同族群的喜愛，不只上班族會來小酌商談，還能看到不少人來聯誼、約會，又因為通常都會提供兒童餐具、餐椅，是不少日本家庭外食的好去處。
而梅田因為有許多辦公大樓、住宅和遊客，所以價格親民、料理豐富、聚會方便的居酒屋一間接著一間，想要體驗最道地的日本居酒屋，一定要選梅田！
①磯丸水產
在日本各地都能看到「磯丸水產」的身影，不但分店多，就連料理種類也超多，以海鮮為賣點的磯丸水產可以吃到多種鮮魚的生魚片，還可以親自燒烤各種鮮魚，不論是小朋友喜歡的炸雞、薯條，還是大人喜歡的下酒菜，就連飯後甜點 ，通通都有，料理種類超豐富，一定可以滿足不同族群挑剔的味蕾！
磯丸水產除了可以內用外，還有便當、握壽司等豐富的外帶餐點 ，只要跟店員說一聲就能輕鬆外帶回飯店當宵夜，超方便，如果不想等也可以事先在官網預約外帶喔！
- 磯丸水產雖然是居酒屋，但部分分店也有販賣定食，不但有經典的生魚片拼盤定食，還有鰻魚飯定食等種類超多，而且還能免費加大白飯，價格都在2,000日圓內 ，真的是佛心啦！
②個室居酒屋・藁藏 (Wakura) 梅田GRAND FRONT OSAKA前店
如果想要自在用餐，可以到「個室居酒屋・藁藏 (Wakura) 梅田GRAND FRONT OSAKA前店」除了有類包廂外，2位以上也可以使用包廂 ，特別適合親子客使用，就算小朋友稍微吵鬧也不用在意他人眼光，舒適用餐。
藁藏的招牌就是藁燒鰹魚，用大火快速燒烤魚皮，去除多餘的油脂和腥味，讓鰹魚呈現出獨特的酥脆和焦香，如果想嘗嘗看藁燒鰹魚，除了單點外，也推薦有藁燒鰹魚的宴會套餐喔！想要更享受一點也有肋眼和牛壽喜燒&藁燒鰹魚一次滿足的套餐，而且套餐都含有2個小時無限暢飲的服務 ，大啖美食、大喝美酒，太爽快啦！
- 藁藏也有提供紀念日套餐，除了有「3種藁燒鰹魚」、「雲單肉壽司」外，還會有乾杯氣泡酒、紀念日甜點盤等9種料理，而且一樣有2個小時無限暢飲 ，如果想紀念一下，不妨可以選擇藁藏喔！
體驗精緻高雅的米其林～推薦餐廳2選
位在梅田附近的北新地，是大阪知名的高級娛樂街區，商業接待的需求高，因此有不少米其林的店家，想要享受寧靜的用餐氣氛，犒賞自己，有米其林保證的米其林餐廳，絕對是最好的選擇，還能順便感受一下北新地獨特的浪漫風情。
①割烹 岩木
「割烹 岩木」從2013年開始到2023年連續獲得米其林一星肯定 ，不論是料理的美味，或者是服務品質，都絕對掛保證，推薦給對美食有要求的你！而且距離JR北新地車站11-43出口步行2分鐘 ，位置非常好找，就算在宛如迷宮的梅田周遭也完全不會迷路！
割烹 岩木只使用當季的新鮮食材，海產類也堅持使用最天然的海鮮，只為提供給客人品質最好的食材。雖然只有一種套餐，但可以依照客人的預算、喜歡的食材做調整 ，彈性度非常高。
提供的飲品，店長一定都會親自試喝、挑選，選擇最適合和食的飲品，店長也會依照客人喜好做推薦 ，從氛圍到餐點、飲品，都能感受店家的用心，一定會有最完美的用餐時光，
- 除了吧檯座位之外，也有包廂的挖洞暖桌位 ，想要放鬆一點用餐也沒問題，服裝上的要求也沒有那麼高 ，相較之下比較好入門，推薦給想要米其林初體驗的人喔！
- 注意！「割烹 岩木」因為預約後就會準備食材，所以只要取消、人數減少都還是需要支付全額的費用喔！
②柏屋 北新地店
「柏屋 北新地店」是一間於2022年6月17日剛開幕的店家 ，為「柏屋 大阪千里山」在北新地的拓展的分店，「柏屋 大阪千里山」從2010年開始連續13年榮獲米其林3星的高評價，因此「柏屋 北新地店」雖然只是剛開幕不到2年的新店，但品質絕對有保證。
和只有包廂的「柏屋 大阪千里山」不同，柏屋 北新地店以精簡的8個吧檯座位 ，細心的服務每一位客人，從柏屋提供的精緻套餐中，不但可以感受到日本的傳統，同時也能發現到嶄新的創意 ，讓人從料理中感受到新舊合併的感受，體驗到全新的日本料理。
- 柏屋的每樣菜單都美到不行，幾乎可以說是藝術品了！想要品嘗高品質的日本料理，推薦可以試試看柏屋。
補充營養與精力的內臟鍋～推薦餐廳1選
應該有不少國人來旅遊，都想嘗試看看營養滿分的內臟鍋吧！據傳「內臟（ホルモン）」的起源就是來是大阪腔的「ほうるもん」（※ほうる＝丟棄之意 ※もん＝東西），因此大阪可以說是最愛吃內臟鍋地區，在梅田也能品嘗到這道大阪特色鍋物，喜歡吃鍋的台灣人，來到大阪一定不要錯過啦！
①博多牛腸鍋 大山 梅田・茶屋町
「博多牛腸鍋 大山」是一家由福岡博多起家，提供美味牛腸的連鎖牛腸鍋物店，以牛腸為賣點的此店，只使用以九州為中心的日本國產牛腸，並且講究的嚴選使用Q彈有咬勁的牛小腸 ，讓人越咬越上癮！
除了牛腸鍋以外，特別推薦直接從熊本牧場進貨的「生馬肉」，以及顆顆分明的「博多明太子」 等，這一些可以感受九州的美味佳餚，直接在口中來一場九州之旅！除了單點外，也有不同價位的套餐，其中也有含無限暢飲的方案，飲品種類約30～40種， 絕對包你滿意，除了在梅田・茶屋町有分店外，在LINKS UMEDA 也有分店喔！可以依照行程挑一間嘗試看看喔！
- 博多牛腸鍋 大山除了講究食材外，就連湯頭也很有堅持，基本的味噌湯頭使用九州味噌、西京味噌等多種味噌調和而成 ，每一口都喝得到講究，難怪不只在九州受歡迎，還可以拓展到東京、大阪等地！
試試大阪靈魂美食炸串～推薦餐廳1選
炸串可以說是大阪的靈魂美食，不同的食材裹上麵衣炸的酥酥脆脆，不同以往的烹調方式，讓美味度更上一層樓，是許多日本人心中的霸主，受歡迎的程度，讓日本各地都有以大阪炸串名店為招牌的連鎖店，甚至也能在各大購物中心看到連鎖炸串吃到飽店的身影，可以說是全日本都愛上這款讓人上癮的美味。
①串家物語 HEP NAVIO店
「串家物語」是一家自助的炸串吃到飽店家，客人可以隨意取用店內的各種食材，親自油炸，也有不同口味的沾醬 ，可以依喜好使用，不論是食材、油炸程度，甚至是醬料都能自己客製化，完成出屬於自己的炸串拼盤，十分有趣，不只大人喜歡就連小朋友也都很愛，所以常常可以看到不少日本家庭來用餐。
當然除了豐富的炸串食材，也有沙拉、茶泡飯等可以無限享用 ，可以說是非常划算！也因為是全自助式的用餐方式，食材就擺在眼前，一目瞭然，對於看不懂日文菜單的外國人來說非常友善，完全不用擔心點到不喜歡的炸串，小編非常推薦喔！
- 串家物語除了炸串外，小編最愛的就是依季節推出不一樣口味的巧克力噴泉和小甜點們了！甜甜鹹鹹交替著吃，幸福又滿足！
想吃就來美食寶庫梅田挖寶
百貨公司、國際品牌林立的梅田，總是有種時尚高雅的氛圍，感覺和庶民沾不上邊，但其實也有很多親民的居酒屋、壽司、連鎖店等，店家的種類跟數量都非常豐富，是隱藏版的美食寶庫。
除了上述小編介紹的必吃餐廳之外，如果還想逛逛更多餐飲商圈的話，也可以參考下面的文章喔～下次來梅田除了逛街購物外，別忘記在梅田體驗各種餐廳美食，尤其是記得事先訂位預約，免得向隅啦！
※本文內容為2024年2月資訊，可能會有與實際情況有所差異。
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