鐵路便當，意指在車站或是在車廂裡針對旅客販售的便當。特徵是白飯和配菜均衡地裝在便當盒裡，就算冷著吃也很美味。一邊看著車窗外的景色一邊享用鐵路便當，不也是日本旅遊的一種樂趣嗎？

綜上所述，我們訪問了新大阪車站裡販售的鐵路便當種類最豐富的「旅便當 鐵路便當 Nigiwai」，看看人氣TOP5的鐵路便當哪有些種類。

位於在來線和新幹線站內的「旅便當 鐵路便當Nigiwai」是鐵路便當專賣店，北至北海道稚內，南至鹿兒島中央，販售日本各地的鐵路便當多達100種。全長17公尺的長型展示櫃裡排列了各式各樣色彩豐富的鐵路便當，而且在每隔一段期間就會替換銷售內容的實演銷售攤位還能買到剛做好熱騰騰的便當。就連外國旅客都很愛來這裡買便當呢。

這次我們除了以排行榜的方式介紹「旅便當　鐵路便當　Nigiwai」的店長推薦的鐵路便當TOP 5以外，也挑選了近幾年發售的新商品中，支持度很高的3個鐵路便當為大家做介紹。

「旅便當 鐵路便當 Nigiwai」的店長首先推薦的是自家開發的鐵路便當「歡樂旅情御膳」。除了有均衡的肉類、魚類、蔬菜之外，還有章魚燒和串炸等充滿大阪風情的配菜，因此非常吸引人。打開便當盒的那一剎那，色彩鮮豔的配菜映入眼簾，讓人不禁旅遊的興致也高昂了起來呢。這個便當不論什麼季節都很熱賣，若猶豫不知道要買哪個便當的話，那麼選這個就絕對不會錯。

由仙台的人氣牛舌餐廳「利久」所兼修的「牛舌丼便當」介紹的是基本的鹽味口味。白飯上擺滿了鮮嫩多汁的牛舌，是一個份量十足，吃起來也很滿足的鐵路便當。牛舌和鹽味醬汁的美味在口中擴散，讓人充分地感受到名店的實力。

白飯上擺滿了牛滷肉和雞蛋絲，接著放上一片軟嫩的牛排，如此豪華便當也受到許多人的喜愛。淋了牛排醬的牛排吃起來味道濃郁且份量充足，推薦給想飽餐一頓的人。

第四個是章魚便當，仿抓章魚的陶罐容器裡擺滿了燉煮過的章魚和星鰻、時令蔬菜、炊飯。炊飯裡加了炸章魚，每一口都有驚喜。吃完便當後，將容器帶回家當作日本旅遊的回憶也不錯呢。

以柿樹葉包裹著醋飯和食材的押壽司稱為「柿葉壽司」。柿葉清爽的香氣沾染到醋飯和魚肉上，使得壽司吃起來清新爽口。一盒裡有鯖魚、鮭魚、鯛魚壽司各兩個，能夠一次享受到不同的口味。醋飯是使用新潟越光米，能夠烘托出壽司的美味。

除了上面介紹的五種鐵路便當以外，「旅便當 鐵路便當 Nigiwai」還有販售多種鐵路便當，品項多元豐富。接下來就來為大家介紹很可惜沒能入選TOP 5，但是非常受到注目的鐵路便當。

「牛舌明太子便當」和前面介紹過的「牛舌便當」一樣都是使用仙台名店「利久」的牛舌，加上大顆飽滿的明太子做配菜。另外更加入了牛滷肉，能夠一次品嚐到好幾種美味呢。

氏家牡蠣飯便當的底層是用燉煮牡蠣的湯汁和羊棲菜製作的炊飯，炊飯上則擺滿了牡蠣、蛤蠣、螺肉等貝類以及蜂斗菜和香菇。這個便當從1917年開始製作販賣，多年來一直維持著傳統的滋味，因此有許多死忠顧客支持，是一個長銷商品。

松阪牛被稱為是「肉的藝術品」，而這個「松阪牛壽喜燒便當」裡奢侈地放入了大量的松阪牛，經過秘傳醬汁調味後，軟嫩松阪牛吃起來多汁又鮮美。

在「旅便當 鐵路便當 Nigiwai」販售的各種鐵路便當之中，據說最受歡迎的是肉類的鐵路便當。除了這次介紹的便當，從重視成本的划算便當，到使用品牌牛的高級便當，店內販售的便當種類豐富廣泛，應有盡有，每一樣都受到許多觀光客的喜愛。

商品每天一早就會上架，但數量有限，若有想要吃的鐵路便當，還請盡早購買喔。早上10點開始人潮就會變多，不想排隊的話建議下午2點以後再前往購買。鐵路便當裡擺滿了吸引人的配菜，不妨藉著吃豐盛的鐵路便當，來享受列車之旅吧。

Text by:WEST PLAN
※本文為2019年的資訊，最新狀況請至官網確認
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