黑毛和牛燒肉牛魔【うま】谷町四丁目店

黒毛和牛焼肉牛魔【うま】谷町四丁目店

健康與安全措施實行中

大阪城、天滿橋、京橋,大阪
燒肉

菜單一覽

75件

3種烤肉拼盤

お手頃セット（300g）
- 300g 3,663 日圓
- (含稅)
4種烤肉拼盤

ちょいちょいセット（250g）
- 250g 2,178 日圓
- (含稅)
7種烤肉拼盤

わいわいセット（500g）
- 500g 6,248 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
3種烤肉拼盤

カウンター席限定セット（250g）
- 250g 2,046 日圓
- (含稅)
特級上等里肌肉

特選上ロース
- 50g 979 日圓
- (含稅)
特級上等牛五花肉

特選上バラ
- 50g 924 日圓
- (含稅)
- 食材牛肋排肉
特級上等橫隔膜（兩側特定肉）

特選上ハラミ
- 50g 935 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
特級上等和牛沙朗

特選上黒毛和牛サーロイン
- 50g 1,045 日圓
- (含稅)
- 食材牛沙朗, 和牛
特级上等厚片牛舌

特上厚切牛タン
- 50g 924 日圓
- (含稅)
- 食材牛舌
上等鹽烤舌

上塩タン
- 50g 649 日圓
- (含稅)
上等肋肉

上カルビ
- 50g 638 日圓
- (含稅)
- 食材牛肋條
五花牛肉

上バラ
- 50g 605 日圓
- (含稅)
- 食材牛肋排肉
上等橫隔膜（兩側特定肉）

上ハラミ
- 50g 632 日圓
- (含稅)
上等瘦肉

上赤身ロース
- 50g 594 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材牛肉
鹽味舌

並塩タン
- 50g 484 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 調味料食鹽
- 食材牛舌
肋肉

並カルビ
- 50g 418 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材牛肋條
五花牛肉

並牛バラ
- 50g 319 日圓
- (含稅)
- 食材牛肋排肉
牛里肌肉

並牛ロース
- 50g 319 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材牛里肌肉
橫隔膜（兩側特定肉）

並ハラミ
- 50g 357 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材牛横膈膜
精瘦肉

赤身ロース
- 50g 302 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材牛里肌肉, 牛瘦肉
肋間五花肉

塩ゲタカルビ
- 50g 275 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 調味料食鹽
- 食材牛肋條
牛切肉

カルビ切り落とし
- 50g 275 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材牛肋條
牛大腸

テッチャン
- 407 日圓
- (含稅)
上等瘤胃

上ミノ
- 495 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材牛瘤胃
金錢肚

ハチノス
- 418 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
百葉

焼きセンマイ
- 407 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
紅百葉

赤センマイ
- 385 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材牛百葉
臉頰肉

ツラミ
- 517 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
喉软骨

ウルテ
- 396 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材牛
丸腸（小腸）

マルチョウ
- 385 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
內臟

ホルモン
- 385 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
牛心或牛肝（烤肉）

ハツ
- 352 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材牛肝, 牛心
大動脈

コリコリ
- 407 日圓
- (含稅)
牛肝（烤肉）

焼レバー
- 473 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材牛肝
橫隔膜（兩側特定肉）

ハラミすじ
- 550 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
豬頸肉

豚トロ
- 550 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材豬頸肉
五花豬肉

豚の三段バラ
- 550 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材豬肋排
雞肉

若鶏もも肉
- 418 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材雞大腿肉, 雞
香腸

ソーセージ
- 495 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材豬, 羊腸
烤魷魚

イカ
- 638 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材烏賊
烤鮮蝦

海老
- 638 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材蝦
生拌和牛

国産和牛ユッケ
- 1,518 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法攪和
- 食材和牛, 蛋黃
百葉刺身

国産和牛生センマイ
- 968 日圓
- (含稅)
- 食材和牛, 牛百葉
毛豆

枝豆
- 308 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法川燙
- 食材毛豆
韓國海苔

韓国のり
- 308 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法乾燥
- 食材韓國海苔
萵苣

チシャ
- 550 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法生食
- 食材萵苣
高麗菜

生キャベツ
- 363 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法生食
- 食材甘藍菜
鮮蔬沙拉

野菜サラダ
- 638 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法攪和
- 食材番茄, 萵苣
泡菜拼盤

キムチ盛り合わせ
- 715 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法醃
- 調味料食鹽
- 食材辣椒, 白菜, 大蒜, 塩辛
韓式涼拌小菜拼盤

ナムル盛り合わせ
- 605 日圓
- (含稅)
- 調味料食鹽, 芝麻油
- 食材豆芽菜
白菜泡菜

白菜キムチ
- 495 日圓
- (含稅)
蘿蔔塊泡菜

大根キムチ
- 495 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法醃
- 調味料魚露, 辣椒
- 食材韭菜, 蘿蔔, 大蒜
黃瓜夾心泡菜

きゅうりキムチ
- 495 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法醃
- 調味料魚露, 辣椒
- 食材黃瓜, 韭菜, 大蒜
韓式拌豆芽

もやしナムル
- 440 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法拌
- 調味料芝麻油
- 食材豆芽
韓式拌菠菜

ほうれん草ナムル
- 440 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法川燙, 拌
- 調味料食鹽, 芝麻油
- 食材菠菜
韓式海鮮煎餅

海鮮チヂミ
- 935 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 調味料芝麻油
- 食材雞蛋, 小麥粉, 米粉
韓式韭菜煎餅

ニラチヂミ
- 880 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 調味料芝麻油
- 食材韭菜, 雞蛋, 小麥粉, 米粉
烤蔬菜拼盤

焼き野菜の盛り合わせ
- 715 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
洋蔥

玉ねぎ
- 385 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材洋蔥
烤玉米

とうもろこし
- 385 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材玉米
南瓜

かぼちゃ
- 385 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材南瓜
杏鮑菇

エリンギ
- 385 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法炒
- 食材杏鮑菇
高麗菜

キャベツ
- 385 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法生食
- 食材甘藍菜
韓式純豆腐

豆腐チゲ
- 935 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法煮
- 調味料韓國紅辣椒醬, 芝麻油, 辣椒
- 食材豬肉, 蔥, 大蒜, 泡菜, 豆腐
韓式蔬菜肉湯

ユッケジャンスープ
- 990 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法煮
- 調味料韓國紅辣椒醬, 芝麻油, 辣椒
- 食材牛肉, 韭菜, 蔥, 胡蘿蔔, 大蒜, 豆芽菜, 香菇
蛋花湯

玉子スープ
- 550 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法煮
- 食材雞蛋
海帶湯

ワカメスープ
- 605 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法煮
- 食材裙帶菜
裙帶菜雞蛋湯

わかめと玉子のスープ
- 660 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法煮
- 食材裙帶菜, 雞蛋
尾骨湯

テールスープ
- 1,078 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法煮
- 食材牛尾巴, 蔥
韓式石鍋拌飯

石焼ビビンバ
- 968 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法攪和, 烤
- 調味料芝麻油, 辣椒
- 食材牛肉, 小油菜, 胡蘿蔔, 大蒜, 白飯, 蛋黃, 海苔, 泡菜
涼麵

冷麺
- 858 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法川燙, 冰鎮
- 食材涼麵
烤肉蓋飯

焼肉丼
- 770 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法烤
- 食材牛肉, 白飯
白飯

ライス
- 大份/L 330 日圓
- 中份/M 275 日圓
- 小份/S 220 日圓
- (含稅)
韓式拌飯

ビビンバ
- 880 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法攪和
- 調味料芝麻油, 辣椒
- 食材牛肉, 小油菜, 胡蘿蔔, 大蒜, 白飯, 蛋黃, 海苔, 泡菜
韓式湯飯

クッパ
- 825 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法煮
- 食材雞肉, 韭菜, 蔥, 胡蘿蔔, 白飯, 雞蛋