菜單一覽
19件
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生拌肉
ハラミユッケ- 900 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 攪和
- 調味料 韓國紅辣椒醬
- 食材 蔥, 蛋黃, 松子, 牛横膈膜
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橫隔膜（兩側特定肉）
ハラミ刺し- 1,000 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 牛横膈膜
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百葉刺身
センマイ刺し- 650 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 牛
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心臟刺身
ハツ刺し- 650 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 雞心
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焯燙瘤胃
ミノの湯引き- 800 日圓
- (含稅)
- 食材 牛瘤胃
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喉软骨
ウルテ湯引き- 800 日圓
- (含稅)
- 食材 牛
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鹽味厚切舌
厚切りタン- 1,200 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 食鹽
- 食材 牛舌
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上等和牛舌
上タン- 1,200 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 牛舌, 和牛
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舌
タン- 800 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 牛舌
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牛舌拼盤
牛タン盛り合わせ- 1,500 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 牛舌
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菲力牛肉
ヒレ- 2,000 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 牛菲力
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臉頰肉
ツラミ- 800 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
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橫膈膜（中心部位附近的肉）
サガリ- 1,500 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
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貝形里脊
カイノミ- 1,500 日圓
- (含稅)
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烤肉拼盤
本日の霜降り肉盛り合わせ- 1,800 日圓
- (含稅)
- 食材 和牛
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烤肉拼盤（僅紅肉）
本日の赤身肉盛り合わせ- 1,700 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 牛瘦肉, 和牛
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皺胃
極みアカセンマイ- 650 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 牛百葉
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心
アブシン- 650 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 牛心
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牛肉壽喜燒
サーロインすき焼き- 1,280 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 煮
- 調味料 砂糖, 醬油, 沙拉油
- 食材 牛肉, 牛沙朗
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