菜單一覽
21件
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鹽味厚切舌
特上厚切り塩タン- 1,738 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 食鹽
- 食材 牛舌
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蔥花鹽味舌
みぞれネギ塩- 1,265 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 食鹽
- 食材 牛舌, 蔥
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舌尖
タン先の極薄切り- 605 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 牛肉
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心
アブシン- 440 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 牛心
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牛大腸
コテッチャン- 495 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 高湯
- 食材 內臟
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其他 烤肉、內臟
胃袋4種盛り- 550 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 內臟
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內臟拼盤
テツ盛合せ- 550 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 內臟
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內臟拼盤
心尽くし- 660 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 牛心
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瘤胃三明治
サンドミノ- 715 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 牛瘤胃
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和牛腿肉
マルシン- 858 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 牛大腿肉
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丸腸（小腸）
マル腸- 528 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 牛小腸
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大動脈
コリコリ- 440 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 內臟
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金錢肚
ハチノス- 440 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 牛蜂巢胃
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生拌三分熟肉排
レアステーキ ユッケ味- 990 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 拌, 生食
- 食材 牛肉, 蛋黃
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上等橫隔膜（兩側特定肉）
上ハラミ- 1,210 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 牛横膈膜
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上等肝臟
塩上レバー焼き- 638 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 食鹽
- 食材 牛肝
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牛肋肉
幻カルビ- 1,210 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 和牛特級上等肋條
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前臀肉
イチボロース- 1,210 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 牛臀骨肉
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前臀肉
イチボロース(薄切り)- 1,210 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 牛臀骨肉
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牛大腸
脂無しテッチャン- 440 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 內臟
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每日推薦部位
本日のお肉- 1,210 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 牛肉
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