在大阪有名的通天閣下,新世界鬧區中有各種美食店家,像是串炸店、土手燒(どて焼き)等等道地小吃,現在先跟著小編一起實地走訪,回想起大阪的熱鬧氣氛,並看看在新世界知名的「日本第一炸串 橫綱 通天閣店(日本一の串かつ 横綱 通天閣店)」,一窺超大份量的章魚燒&炸雞料理是什麼樣子!
日本第一炸串 橫綱店鋪介紹
從Osaka Metro御堂筋線 動物園車站前5號出口向北走,穿過對面右邊的「SINSEKAI」看板,就能看到多間餐飲店。上圖是新世界的街景,從溫泉設施「適泊溫泉大世界」可以看到通天閣,照片左邊的店家有尊大大的biriken先生(日本的福神)以及biriken神社。小編這次來到「日本第一炸串 橫綱 通天閣店(日本一の串かつ 横綱 通天閣店)」,店名「橫綱」是日本相撲力士等級最高的稱號,相撲力士踏進土俵(比賽範圍)時,身上配戴的注連繩就是橫綱稱號的由來。
店面外牆有許多相撲力士和串炸等料理的插圖,傍晚開始亮起耀眼燈光,建築物本身就是一處熱門的觀光景點,常有許多遊客在此拍紀念照。
入口旁擺放著料理照片和價格看板、食物模型,就算是第一次前往也可以馬上了解料理的內容和份量,不用擔心點錯。
先從新世界的名產─串炸開始品嘗!
店內有3張六人座、25張四人座、16個吧檯座位,加上挑高天花板讓室內感覺非常寬敞,二樓也有座位。
※根據疫情變化,二樓可能不對外開放。
店內牆上裝飾著以相撲等級稱號標示菜單的相框,還有新世界過去光景的照片等擺設,營照出古早日式氛圍。
桌上通常都會有附照片的日文菜單,但只要跟店員說一聲就能索取附照片的外文(英文、中文、韓文)菜單。
一開始先點店家的招牌串炸,一般可以挑喜歡的食材來單點串炸,但這次小編肚子有餓,所以點了有多種食材的「串炸10根拼盤(串かつ10種盛り合わせ)」1,518日圓。
小編選了一根特別想吃的串炸後,剩下的就交給店家搭配。之後店員將剛炸好的串炸,以及私藏醬汁容器一起端上來,不過這種醬汁是嚴禁回沾的。酥脆的麵衣和融入食材的微甜醬汁,適合搭配各種食材,好吃到讓人差點想加點,但小編今天是來挑戰大份量料理的,所以特別忍住了!
還有章魚燒、炸火腿等「變種串炸(変わり種串かつ)」;冰淇淋麻糬、布丁等「甜點串炸(デザート串かつ)」等熱門串炸。
※2022年3月起因應新冠病毒對策,已不再桌上提供沾醬汁的容器,改為提供淋醬汁的瓶子。
挑戰超大份料理① 炸章魚燒
英文、中文、韓文菜單上也有「橫綱名產大份量料理(横綱名物大皿料理」)」的頁面,依店家、疫情情況提供的料理會有所不同。目前2022年3月通天閣店提供的是「超大份量炸雞(鶏の唐揚げ横綱盛り)」2,035日圓、「超大份量薯條(フライドポテト横綱盛り)」1,098日圓、「超大份量炸章魚燒(揚げたこ焼き横綱盛り)」1,408日圓。
小編點了「超大份量炸章魚燒(揚げたこ焼き横綱盛り)」,普通的一人份為6顆396日圓,超大份量約8人份50顆,炸章魚燒會淋上醬汁、美乃滋以及灑上柴魚片。
飲品菜單中也有超大量的品項,為一公升的橫綱啤酒杯。照片左邊是一般大小的烏龍茶(500毫升啤酒杯)286日圓,右邊為橫綱啤酒杯(一公升)605日圓。其他還有生啤酒小杯451日圓、中杯528日圓、橫綱啤酒杯1,098日圓。
熱呼呼的炸章魚燒一顆直徑約3公分,外酥內軟適合一口吃下。章魚塊很有咬勁,讓人容易吃到忘我。
挑戰超大份料理② 炸雞塊
接著是「超大份量炸雞塊(鶏の唐揚げ横綱盛り)」,普通的一人份約100公克(約5個),超大份量為1公斤10人份,約有25公分高。
麵衣酥脆、肉質柔嫩多汁,炸雞塊本身已有調味,所以不需多沾醬汁就很美味。隨盤還會附上美乃滋、椒鹽,讓人可以變換口味。
早川店長說:「超大份量菜單並沒有限制分享人數,雖然可以一個人來吃,但比較多是三人左右的團體客一起分享。而從國外來的客人,一般不太會共享料理而是是各點各的,但在這裡會很興奮的一起點超大份量料理來吃!超大份料理可以當成主餐,也可以當下酒菜喔。」
一個人挑戰果然太撐啦!下次要和朋友一起分享
雖然小編餓著肚子來吃,但也只吃了約四分之一就不行了,果然還是和朋友們一起分享會比較好。
也別忘記加購店家的獨創串炸醬汁!
在收銀檯結帳時,看到旁邊販賣著串炸醬汁。點串炸時會附上的店家獨創私傳醬汁1瓶486日圓(300毫升),恰到好處的鹽味不但適合串炸、炸物,也能用來炒蔬菜!醬汁只在店家才有賣,很推薦帶一瓶回家喔!
踏出店家後看見華麗炫亮的看板照亮新世界的黑夜,店家採24小時營業,晚上也依然熱鬧喔!
◎正在實施的新冠病毒對策
店內‧設備等進行消毒‧除菌‧清潔/設置除菌‧消毒液/客人出入時進行消毒/店內實施換氣/使用硬幣盤/工作人員佩戴口罩‧洗手‧消毒‧漱口‧量體溫/調整入店人數、座位間隔/謝絕身體不適的客人入店/要求客人配合佩戴口罩‧消毒手指
「日本第一炸串 横綱」通天閣店24小時營業,只要肚子餓隨時都能去吃!這裡不只有炸串、超大份料理,還有生魚片、單點料理、白飯等多種居酒屋料理,而且每一道都價格便宜,完全不用擔心吃飽會傷荷包!下次有機會到大阪新世界逛街時,記得跟家人朋友一起去挑戰看看大份量料理吧!
※為了防止疫情擴大,店家會依照政府、自治體、監督官廳、保險所等的指導方針等更動營業時間、菜單內容。
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日本第一炸串 橫綱 通天閣店日本一の串かつ 横綱 通天閣店
- 地址 〒556-0002 大阪市浪速区恵比寿東3-6-1
- 聯絡電話 06-6630-8440
營業時間:24小時
公休日:無
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※上述價格或餐點內容會有變更的情況
※除了特別註記的價格外, 其餘皆為含稅價格