到觀光景點走走,但總覺得少了點什麼。
既然來到日本,除了「品嘗美食」之外,
要不要挑戰看看「DIY親手做」呢?
在京都與札幌,就有能實現這個心願的地方。
拉麵、餃子、抹茶,還有壽司。
讓這四種最具代表性的日本飲食文化,不再只是透過味蕾享受,而是由你化身職人,參與製作。
這就是四間「觀光食品工廠(Factory)」帶來的全新飲食體驗。
「Ramen Factory Kyoto」~京都拉麵工廠~

在充滿活力的講師帶領下,拉麵製作體驗課洋溢著自然的歡聲笑語。
揉麵團、擀麵、切麵、熬煮湯頭、將配料一一擺上。
製作一碗拉麵的所有過程,全都由自己親手完成。
當熱騰騰的蒸氣升起的那一刻,將會明白——
「原來拉麵是這麼費工且充滿愛心的料理。」
最後吃下的那一口,是在餐廳絕對無法體會到的成就感。
對參與體驗的你而言,「世界上最好吃的一碗拉麵」,就在這裡誕生。
「Samurai Gyoza Factory」~武士餃子工廠~

在改建自町屋的日式空間中,度過包著一顆顆餃子的時光。
那是一段有如冥想般、能讓人全心投入的珍貴時光。將餡料拌好,放進自己親手從麵團開始揉製而成的餃子皮中,然後捏出皺摺。雖然一開始做得不好看,但越包越上手的過程非常有趣。
接著等到期待已久的下鍋煎的時刻。
煎烤聲滋滋作響,香氣撲鼻而來。一口咬下,外皮酥脆、口感Q彈、肉餡多汁。
一邊說「雖然形狀不完美,但味道一級棒!」,一邊大快朵頤,這是在日本任何地方都找不到、專屬於自己的原創餃子。

不論是與家人還是朋友同行,這裡都能讓大家享受到200%的精彩體驗。

「Matcha Factory Kyoto」~京都抹茶工廠~

這一杯鮮豔翠綠,凝聚了日本獨有的美學。
用茶筅點茶的靜謐時光、
泡沫逐漸變得細緻的感受、
輕柔地散發出來的抹茶香氣。
在這裡喝的不只是抹茶,而是成為「親手點茶的人」。
從傳統茶道風格,到現代風格的抹茶拿鐵,
這是一段能透過五感細細品味古都京都文化的特別時光。
相信這將會是旅途中,讓心自然沉澱的珍貴體驗。

「Sushi Factory Sapporo」~札幌壽司工廠~

來到札幌的薄野這座舞台。
在海鮮的大本營體驗製作壽司。
捏醋飯時的力道拿捏、處理細緻食材的手法,
以及切面呈現花朵圖案的卷壽司。
在講師的細心指導下,將自己親手捏製的壽司送入口中。
這是一場帶得走的美味教學,讓你回到家仍念念不忘,滿腦子都是大顯身手的衝動。這裡不是單純的「觀光」,而是「親身參與」。
在這裡,你就是一日壽司職人。
只是單純品嘗美食的旅行,到此為止。
親手做拉麵、包餃子、點抹茶、捏壽司。
這四個體驗將讓你的日本旅程從「回憶」昇華為「故事」。
留下的不只是照片,也不只是食譜。
手中的觸感、香氣,甚至是歡笑聲,全都刻進記憶裡。
下一趟日本旅行,不要想著「要吃什麼?」,
而是試著以「要做什麼?」來規劃吧。
相信你一定能遇見一輩子難忘的滋味。
※上述價格或餐點內容會有變更的情況
※除了特別註記的價格外, 其餘皆為含稅價格
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