菜單一覽
69件
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蔥花鹽味舌
元祖厚切りネギ包みタン- 1,848 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 食鹽
- 食材 牛舌, 蔥
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炙烤牛肉
やぶ秘伝の味 和牛炙りタタキ- 1,540 日圓
- 3,080 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 炙烤
- 食材 牛
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烤涮鍋瘦肉
特選ハネシタ焼きしゃぶ- 1,749 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 牛肉
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牛腿烤涮肉
特選クラシタ焼きしゃぶ- 1,749 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 牛肉
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橫隔膜（兩側特定肉）
幻の生ハラミ- 1,639 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 牛横膈膜
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蒜香舌肉
やぶ特製にんにくタン- 1,188 日圓
- (含稅)
- 食材 牛舌, 大蒜
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牛橫膈膜（中心部位附近的肉）
特選和牛サガリ- 2,189 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 牛橫膈膜
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3種內臟拼盤
ホルモン盛り合わせ3種- 1,078 日圓
- (含稅)
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板腱肉
特選ミスジ- 2,178 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 牛板腱肉
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生拌炙烤和牛
和牛炙りユッケ- 1,089 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 攪和, 炙烤
- 食材 和牛, 蛋黃
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上等肝臟
特上新鮮レバー焼き- 1,089 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 牛肝
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牛肝（烤肉）
新鮮レバー焼き- 748 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 牛肝
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喉软骨
ウルテ湯引き- 858 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 川燙
- 食材 牛
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焯燙瘤胃
ミノテッサ- 858 日圓
- (含稅)
- 食材 牛瘤胃
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百葉刺身
生センマイ- 759 日圓
- (含稅)
- 食材 牛
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海壽司
和牛肉寿司- 858 日圓
- 286 日圓
- (含稅)
- 食材 牛肉, 醋飯
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海膽牛肉壽司
うにく- 2,640 日圓
- 880 日圓
- (含稅)
- 食材 牛肉, 海膽, 醋飯
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特上厚切りタン
特上厚切りタン- 1,738 日圓
- (含稅)
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鹽味舌
特上塩タン- 1,738 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 食鹽
- 食材 牛舌
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蔥花鹽味舌
ネギ塩タン- 1,188 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 食鹽
- 食材 牛舌, 蔥
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和牛夏多布里昂
和牛シャトーブリアン- 3,828 日圓
- (含稅)
- 食材 牛菲力, 和牛
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里脊牛排
和牛ヘレ赤身ステーキ- 2,838 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 牛菲力
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菲力牛肉
和牛ヘレ- 2,178 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 牛菲力
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上等橫隔膜（兩側特定肉）
特選和牛ハラミ- 2,178 日圓
- (含稅)
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橫隔膜（兩側特定肉）
ハラミ- 1,188 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
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特級上等里肌肉
特選ロース- 1,738 日圓
- (含稅)
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上等里肌肉
上ロース- 1,078 日圓
- (含稅)
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特級上等肋肉
特上カルビ- 1,738 日圓
- (含稅)
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上等肋肉
上カルビ- 1,078 日圓
- (含稅)
- 食材 牛肋條
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肋排五花肉
バラ中落ち- 968 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 牛肋間肉
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上等瘤胃
上ミノ- 715 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 牛瘤胃
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瘤胃三明治
ミノサンド- 715 日圓
- (含稅)
- 食材 牛瘤胃
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內臟
白ホルモン- 528 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
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臉頰肉
上ツラミ- 715 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
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牛大腸
テッチャン- 550 日圓
- (含稅)
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牛肝（烤肉）
レバー- 418 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 牛肝
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百葉
焼きセンマイ- 528 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
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金錢肚
ハチノス- 528 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
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皺胃
アカセン- 605 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
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喉软骨
ウルテ- 550 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 牛
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大動脈
コリコリ- 418 日圓
- (含稅)
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山藥泡菜
山芋キムチ- 418 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 醃
- 調味料 食鹽, 辣椒
- 食材 大蒜, 山藥, 塩辛
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蘿蔔塊泡菜
大根キムチ- 418 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 醃
- 調味料 魚露, 辣椒
- 食材 韭菜, 蘿蔔, 大蒜
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白菜泡菜
白菜キムチ- 418 日圓
- (含稅)
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黃瓜夾心泡菜
胡瓜キムチ- 418 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 醃
- 調味料 魚露, 辣椒
- 食材 黃瓜, 韭菜, 大蒜
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醃鱈魚內臟
チャンジャ- 550 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 發酵
- 調味料 芝麻油, 辣椒
- 食材 鱈魚, 大蒜
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韓式拌豆芽
もやしナムル- 418 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 拌
- 調味料 芝麻油
- 食材 豆芽
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韓式拌東北薇菜
ぜんまいナムル- 418 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 川燙, 拌
- 調味料 食鹽, 芝麻油
- 食材 東北薇菜
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韓式拌菠菜
ほうれん草ナムル- 418 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 川燙, 拌
- 調味料 食鹽, 芝麻油
- 食材 菠菜
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雞腿肉
鶏もも- 528 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 雞大腿肉
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豬頸肉
豚トロ- 528 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 豬頸肉
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小香腸（燒肉）
ウインナー- 440 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 維也納香腸
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韓式蔬菜沙拉
チョレギサラダ- 528 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 攪和
- 調味料 芝麻油
- 食材 黃瓜, 蔥, 生菜, 韓國海苔
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萵苣
チシャ菜- 330 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 萵苣
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韓國海苔
韓国のり- 330 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 乾燥
- 食材 韓國海苔
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蒜香味牛肉蓋飯
石焼きユッケガーリックライス- 1,518 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 炒
- 食材 牛肉, 香芹, 大蒜, 白飯
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韓式石鍋拌飯
あんかけ石焼きビビンバ- 990 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 攪和, 烤
- 調味料 芝麻油, 辣椒
- 食材 牛肉, 小油菜, 胡蘿蔔, 大蒜, 白飯, 蛋黃, 海苔, 泡菜
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韓式石鍋拌飯
石焼きビビンバ- 968 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 攪和, 烤
- 調味料 芝麻油, 辣椒
- 食材 牛肉, 小油菜, 胡蘿蔔, 大蒜, 白飯, 蛋黃, 海苔, 泡菜
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牛肉湯飯
ユッケジャンクッパ- 1,078 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 燉, 蒸
- 調味料 韓國紅辣椒醬
- 食材 牛肉, 豆芽, 歐洲蕨, 白飯
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韓式拌飯
ビビンバ- 858 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 攪和
- 調味料 芝麻油, 辣椒
- 食材 牛肉, 小油菜, 胡蘿蔔, 大蒜, 白飯, 蛋黃, 海苔, 泡菜
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韓式湯飯
クッパ- 638 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 煮
- 食材 雞肉, 韭菜, 蔥, 胡蘿蔔, 白飯, 雞蛋
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白飯
ごはん- 385 日圓
- 330 日圓
- 275 日圓
- (含稅)
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牛肉湯拉麵
ユッケジャンラーメン- 1,078 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 川燙, 燉
- 調味料 韓國紅辣椒醬
- 食材 牛肉, 豆芽, 歐洲蕨, 麵
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涼麵
やぶ自家製本格冷麺- 858 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 川燙, 冰鎮
- 食材 涼麵
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韓式蔬菜肉湯
ユッケジャンスープ- 858 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 煮
- 調味料 韓國紅辣椒醬, 芝麻油, 辣椒
- 食材 牛肉, 韭菜, 蔥, 胡蘿蔔, 大蒜, 豆芽菜, 香菇
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裙帶菜雞蛋湯
わかたまスープ- 528 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 煮
- 食材 裙帶菜, 雞蛋
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海帶湯
ワカメスープ- 418 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 煮
- 食材 裙帶菜
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蛋花湯
こだわりにこだわった玉子スープ- 539 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 煮
- 食材 雞蛋
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冰淇淋
搾りたてミルクの自家製アイス- 495 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 冷凍
- 食材 雞蛋, 牛奶
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