位在從JR京都站搭乘電車大約5分鐘稻荷站旁、或是京都伏見稻荷站走路5分鐘的「伏見稻荷大社」，是全日本共3萬間稻荷神社的總本宮。最有名的就是後山山路上連綿不斷的朱紅色鳥居，也是非常受到外國朋友喜愛的超人氣景點。

所祭祀的是從奈良時代西元711年開始鎮座的稻荷大神。1300年以來做為五穀豐收、商業繁盛、居家安全、藝能發展的神明受到大家的信仰。穿過門口的大鳥居就看見豐臣秀吉所修建的樓門，接著就能看到本殿。

在本殿參拜完後就前往千本鳥居吧。做為稻荷大神象徵的朱紅色鳥居連綿不斷。據說是從江戶時代開始（西元1700年前後），有願望想實現、或是願望達成的時候，做為祈願和感謝，以及作為信仰的象徵，開始在參道上建造鳥居。

穿過千本鳥居就來到了奧宮（奧社參拜所），這裡就是環山遶境的起點。伏見稻荷大社的範圍包含整座稻荷山，所到之處都是朱紅色的鳥居，與自然調和美麗的風景讓心靈得到滿足。環山一圈大約需要2小時，若是有時間的話就來好好走一趟吧。

從「伏見稻荷大社」前往「東福寺」，搭乘JR往「東福寺站」只要一站；而從京阪伏見稻荷站的話，只要三站並在「東福寺站」下車走路10分鐘。

「東福寺」創建於鎌倉時代，由當時攝政關白（大約是現在的首相）「藤原（九条）道家」為了自家九条家所建的菩提寺（祭祀自家祖先的寺廟），名字取自南都東大寺的「東」和興福寺的「福」兩字。

從嘉禎2年開始，花了大約19年的歲月建造了京都最大的寺廟。佛殿本尊的釋迦像高約15公尺、左右的觀音、彌勒兩座菩薩像也有7.5公尺，又被稱為新大佛寺。

長年以來做為京都最大的禪寺，經過了足利義持、豐臣秀吉、德川家康的保護整修，但是在明治14年(1881年）佛殿、法堂等全部都被燒毀，現在的本堂（佛殿兼本堂）是由從大正時代到昭和時代所重新建造。

寺內整個區域總共種植了2千棵的紅葉，現在是京都知名的紅葉景點之一。特別是連結方丈（僧侶的住所）和開山堂的通天橋上所看出的紅葉及新綠更是絕景。

另一個東福寺知名的美景，國家指定名勝東福寺本坊庭園（東福寺方丈「八相之庭」）。廣大的方丈是由庭園師‧重森三玲所建，在東南西北配置了四座庭園。其中南庭是佔地120坪的枯山水庭園，以石為島、用漩渦狀的砂紋來表示海。各個庭園的景觀和自然調和，推薦來好好一探究竟。

由「伏見稻荷大社」前往「醍醐寺」。由JR稻荷站搭乘電車3站，下車後轉乘巴士約10分鐘。「醍醐寺」為真言宗醍醐派的總本山。於平成6年（1994年）和其他神社寺廟一起被登錄為「古都京都的文化財」的世界文化遺產。

醍醐山整體都是醍醐寺的範圍，山頂一帶為「上醍醐」、山腳則是「下醍醐」。穿過了豐臣秀賴所重建的西大門後，就可以看到堂塔等本堂在眼前展開。國寶的金堂（本堂）是由豐臣秀吉所下的命令，整個從和歌山移建過來。而本尊的藥師如來坐像和旁邊的日光、月光菩薩立像等都被指定為重要文化財。國寶五重塔是為了祈求醍醐天皇可以安息所建造的京都最古老木造建築。

三寶院為醍醐寺的塔頭之一，為醍醐寺第14世主‧勝覺僧正於永久3年（西元1115年）所創建。以來一直都是醍醐寺的主要處理事務的地方。現在的三寶院，是由豐臣秀吉於慶長3年（西元1598年）所舉辦「醍醐賞花」時整修完成。庭園為豐臣秀吉親自設計，更被指定為特別名勝‧特別史蹟。其他還有國寶的唐門、表書院、大玄關前的太閣垂櫻等，有許許多多的可看之處。

想要從「伏見稻荷大社」前往「寺田屋」，可以在距離京阪伏見稻荷站6站的中書島下車後走路6～7分鐘。「寺田屋」是慶長2年（西元1597年）在伏見京橋所開設的船宿（出租船和提供住宿）。到了江戶時代是運行於大阪～伏見之間的商務船隻，更是被薩摩藩（現在的鹿兒島）指定為京都的住宿地點。

文久2年（西元1862年）9位薩摩藩激進派的烈士所犧牲的「寺田屋事件」。以及居住在寺田屋的坂本龍馬遭到襲擊好不容易逃出來的「坂本龍馬襲擊事件」讓寺田屋也成為維新史上重要的舞台之一。

而現在的旅館已經改建成史蹟博物館，從1樓的浴室連結2樓的樓梯，2樓的客房都可以參觀。當時龍馬所喜愛的梅之間中的彈痕、竹之間入口處的刀痕也都還留在上面。

走出京阪電鐵伏見稻荷站，往北踏過平交道後一直到鳥居前整個商店林立的裏參道被稱為「伏見稻荷參道商店街」。從前因將油炸豆皮供奉給稻荷大神，而後來流傳著油炸豆皮是狐狸最喜愛的食物。將「狐狸最喜歡的食物」做成壽司就變成現代的稻荷壽司。

商店街中有許多店家都有販賣稻荷壽司，每家味道都不太一樣，來比較每家口味的不同也是一種樂趣。其他還有另人懷舊樸實味道的稻荷仙貝、甜酒、麥芽糖水、蕨餅等，比較特別的是還有販賣者烤麻雀和鵪鶉的店。需要注意的是平日休息的店家很多，去之前記得要先確認一下。

利用當地所湧出的名水「伏水」來釀酒，讓伏見地區自古以來就是釀酒非常盛行的地方，而「黃櫻」就是這些眾多酒廠的其中一家。大約在60多年前將自古以來非常有名的角色「河童」用在自家的商標上，現在已滲透到日本人的心中。

從「伏見稻荷大社」最近的京阪伏見稻荷站6站距離的中書島站下車後走路6～7分鐘就是「黃櫻 河童國」。這裡是酒廠所經營的賣店，除了可以學到釀酒的歷史之外，還可以喝到限定的日本酒和啤酒，讓人最直接的感受到日本酒以及黃櫻的魅力。

「黃櫻 河童國」其中的「黃櫻紀念館」，將黃櫻的歷史和釀酒工程用非常簡單易懂的形式來介紹。而「河童紀念館」則是展示著河童的歷史和各種資料。

「黃櫻商店」販賣著各種黃櫻的商品、限定的日本酒和啤酒，河童的商品、京都的伴手禮也種類豐富。將舊酒藏改成餐廳的「黃櫻酒場」還可以在這裡享用午餐、喝著剛釀好的啤酒、比較不同的日本酒。2015年開幕的「伏水藏」展示著各種釀酒資料之外，其他的吟釀藏及啤酒藏也可以參觀。若是有時間一定要前去參觀看看喔。

伏見附近有許多日本歷史的可看之處。來參拜伏見稻荷大社的同時，推薦可以到處去走走瞧瞧參觀一下。

Text by: WESTPLAN
※本文為2021年1月的資訊，最新消息請至官網確認
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