從大通搭乘地下鐵約15分鐘便可到達位於二十四軒的義式冰淇淋店「圓山gelato（円山ジェラート）」。此店原本是位於圓山地區，但在2019年的秋天遷移至了「No.24 HACO」內，與義式冰淇淋製造工廠及販賣比薩的姊妹店於相同的店鋪中營業。

此店受到大家歡迎的理由便是提供了富有創意的多樣商品口味。冰淇淋櫃內販售了像是使用艾草、櫻餅、焙茶等食材所創作出的日式風味外，也採用了以北海道為主要產地的嚴選水果及鮮蔬所製作出豐富多彩、包羅萬象的商品種類。

然而要將這些風味的特色充分提引出來便是要搭配上優質的原料，此店所有的義式冰淇淋都是使用飼養於北海道中部美麗農村・美瑛町的肥沃土地上自在成長的牛隻身上所擠乳製造出的低溫殺菌牛奶。這些高品質的牛奶是將各食材的原料成分提引出最大美味的第一功臣。

此外，此店最推薦的必嘗口味便是擁有獨特香氣的「北海道韃靼蕎麥口味（北海道韃靼（だったん）そば）」及能直接品嘗到鮮奶美味的「美瑛新鮮牛奶（美瑛のフレッシュミルク）」兩種口味組合（雙球：450日圓含稅）。另也會不定期提供期間限定的口味，所以造訪時別忘了確認一下唷！

除了位於二十四軒的分店之外，在大丸札幌店內也進駐了店鋪，所以若是移動時間不夠時，可到位於市中心的門市享用看看此美味的義式冰淇淋喔～

位於中央區南1條東1丁目的「玉翠園」，是一間1933年成立創業於札幌的日本茶專門批發店。於此可品嘗到此日本茶專門店所生產製造的正宗抹茶甜點。

現在此店的優質茶葉也有以批發價格販售給一般的顧客，店內的日本茶指導者也會在顧客選茶葉時提供相關的建議。此外，也進行開發出結合茶葉與北海道食材的商品，其中又以原創甜點最受到大家的矚目。

店內所販賣的「雪萌聖代（雪萌えパフェ）」（標準抹茶口味390日圓含稅、高品質抹茶口味480日圓含稅）是將有如鬆軟白雪般的霜淇淋及展現出春夏新綠氣息的抹茶冰淇淋、使人聯想到北方大地及秋日果實纍纍的十勝紅豆餡及北海道產玄米粒相互交疊在甜筒內，是一品呈現出了北海道四季風光的甜點。每天所使用的抹茶種類會有所不同，標準抹茶口味是使用1種，而高品質抹茶口味則是選用2〜3種的種類。

每天銷售一空的人氣商品「雪萌聖代 奢華手製抹茶甜筒（雪萌えパフェ　デラックス手焼き抹茶コーン）」（550日圓含稅）是一品可同時享用到將2〜3種抹茶揉製進餅皮所手製出的甜筒皮及聖代的冰品甜點。由於甜筒皮都是一個一個手工親手製作的，所以1天只限定提供數十份喔。

想品嘗到更香濃抹茶風味的顧客，建議可點「雪萌抹茶拿鐵霜淇淋（雪萌え抹茶ラテ）」（450日圓含稅）試試唷！是一道在杯中加進霜淇淋後，再淋上使用抹茶刷攪勻的高級抹茶，口感如同抹茶奶昔般綿密香醇的甜點喔！

甜點不只可以外帶，還能在店內享用唷！選擇在店內品嘗的話，還會附贈一杯現烘製好的焙茶唷！

大家有聽說過被稱為「圓滾滾霜淇淋（もこもこソフト）」的造型霜淇淋嗎？是一種呈現出胖嘟嘟、圓呼呼視覺特徵的霜淇淋，網友拍照上傳到SNS等社群網站後，此霜淇淋便引起了廣大的話題與討論。而此流行發源店「UMIERE」就位於札幌市中央區札幌工廠對面的大樓內。

在販售著生活雜貨小物及服飾的生活風格店鋪中，也販賣著此霜淇淋。店內備有用餐座位，可在店內享用此美味的甜點唷！

代表UMIERE的甜點「北海道有機牛奶霜淇淋（北海道オーガニックミルクソフト）」（430日圓含稅）的原料是採用了食用飼料內一律不添加任何化學肥料及農藥的牛隻身上所搾取出的牛奶，同時使用了有機畜牧方式所生產的北海道有機牛奶。可愛圓滾滾造型的霜淇淋在拍照期間也能保持著完好的形狀。除了造型之外，濃厚卻不甜膩的口味也是受到大家歡迎的原因之一喔。

「黑蜜珍珠霜淇淋（黒蜜タピオカソフト）」（600日圓含稅）是將霜淇淋擺在中間後，周圍再點綴上滿滿的黑色珍珠。此品珍珠、黑蜜及霜淇淋所交織而成的對比色彩，也非常適合拍照上傳唷！

可品嘗到豐盛切塊水果的霜淇淋系列也是人氣商品之一。將隨著季節更換的繽紛水果裝進容器內，不僅外觀可愛，份量也非常豐富唷！

於1985年開業的「MISSU HOUSE」是一間手工製作的冰淇淋店。「MISSU HOUSE」非常講究於選用原料的部分，主要都是使用產於北海道的牛奶及食材來製作冰淇淋。另外，此店非常重視於能將手工製作發揮到最大限度而進行製作著冰淇淋，同時也盡可能的不使用多餘的添加物，目的就是希望能讓顧客品嘗到最自然原味的美味冰淇淋。

位於札幌市中央區伏見的店舖分成1樓及2樓，2樓樓層是販售手工製作聖代的專門店「Parfaiteria（パフェテリア）」。可於此品嘗到手工製作的霜淇淋及聖代。

此店在聖代中點綴搭配上主要的配料後，一定會加入手工製作的霜淇淋 。此外，可提升聖代豐富度及層次口感的紅豆餡、湯圓、果凍及慕斯等多款配料也全部都是手工製作，為的就是希望能讓顧客在同一份聖代中品嘗到各式各樣的豐富口感。而此店特別受到大家喜愛的口味則是「木莓優格聖代」及「抹茶聖代」兩種聖代。

1樓則是手工冰淇淋專門店「Gelateria（ジェラテリア）」，販售著20種口味的甜筒冰淇淋及霜淇淋，但11月中〜3月中會因冬季暫時休業喔。只是，2樓的「Parfaiteria」會照常營業販賣著外帶專用的杯裝冰淇淋（350日圓含稅）唷！

雖說像是抹茶及加入櫻花葉的「櫻花」等能感受到日式風格的口味非常受到外國人的歡迎，但也別忘了可嘗試看看牛奶、起司及玉米等北海道名產風味的冰淇淋唷！

在北海道的便利商店及超市內陳列著只有北海道才有販售的限定冰淇淋。那就是「北海道TOUKIBI最中餅冰淇淋（北海道とうきびモナカ）」（140日圓未含稅）。所謂「TOUKIBI（とうきび）」是北海道的方言，指的就是「玉米」。最中的餅皮上呈現出了玉米的顆粒感，也由於加進了玉米粉製作所以可聞到玉米的香氣喔。

除了在專門店享用冰品之外，在大型超市及休憩站等場所也都有販售地區特產的冰淇淋。有機會可趁旅行之際品嘗看看這些當地的美味冰淇淋唷！

Text by:minna no kotoba sha