帶廣市盛產小麥與乳製品等製作甜點不可或缺的頂級原料,因而擁有「甜點王國」的美譽。雖然市內甜點店林立,但這次我們要特別介紹的,是一家深受在地人喜愛的隱藏版名店——「點心之館 Akutsu」。我們特別實地採訪,為你揭開熱賣約40年、超人氣甜點「Milk Road」的開發秘辛!
※本文為2025年8月時的資訊。來店前請至官方網站確認最新資訊。
深受在地人喜愛:創業超過90年的老字號糕點店
「點心之館 Akutsu」是自1930年代起便在帶廣市大正本町紮根的老字號糕點店。 我們採訪的那天雖然是平日上午,但一開店便陸續有客人上門。客層十分廣泛,從穿著輕便的在地常客,到似乎是出差途中順道造訪、西裝筆挺的商務人士都有。

▲點心之館 Akutsu
其實這點也不令人意外。店內隨時陳列著約100種琳瑯滿目的糕點,而且每一樣的價格都親民得令人驚訝。90多年來,無論是特別的節慶還是平凡的日常,這家店始終陪伴著當地顧客,是名副其實的「小鎮甜點店」。

▲建於國道236號線旁
第三代負責人安久津充由先生說道: 「我祖父創業當時是一家和菓子店。以和菓子為中心,也販售慶祝用的麻糬等。後來我父親將其轉型為西式糕點店,從那之後便以現在的型態營業至今。」

▲ 玻璃櫃裡擺滿了色彩繽紛的生菓子

▲巧克力、覆盆子、香草等,馬卡龍的種類也非常豐富
正如開頭所述,這家店最先令人驚訝的絕對是它的定價。布丁190日圓、馬卡龍200日圓、草莓蛋糕竟然只要270日圓!品質與價格的完美平衡,明顯展現了「顧客至上」的誠意。這想必也是它能持續帶給無數人喜悅、並深深受人喜愛的最大原因。

▲也有餅乾、瑪德蓮、佛羅倫汀等常溫烘焙點心

▲草莓蛋糕光用看的就讓人食指大動
人氣名產「Milk Road」:以在地畫家作品為靈感的甜蜜滋味
在眾多充滿魅力的甜點中,最受歡迎的莫過於自發售以來約40年,至今依然擁有無數死忠粉絲的「Milk Road」。這款甜點在其他地方絕對買不到,是唯有在這裡才能品嚐到的獨家限定。

▲ Milk Road 230日圓
「當我父親決定轉型為西式糕點店時,希望能製作出一款足以成為本店招牌的代表作,於是『Milk Road』便誕生了。聽說他是受到居住於芽室町的已故畫家——園田郁夫先生的插畫所啟發,進而研發出這款甜點,而那幅畫作至今仍印在我們的包裝上。」

▲前方為Milk Road。後方以可可海綿蛋糕夾著甘納許的「蝦夷紫杜鵑 240日圓」也相當受歡迎
散發著濃郁奶油香氣、甜度適中且口感鬆軟的海綿蛋糕上,淋滿了滑順的白巧克力。這份樸實的滋味,就像是將包裝上描繪的十勝田園風光直接化作甜點一般。 入口即化的海綿蛋糕,加上充滿奶香的白巧克力在口中蔓延,讓人吃著吃著便感受到一種莫名安心、療癒的氛圍。
生菓子與生巧克力等,錯過可惜的必吃推薦!
由於店內沒有內用座位,所有餐點僅供外帶,但還是強烈建議你一定要品嚐看看他們的生菓子(冷藏蛋糕)!每一款都有著清爽高雅的甜味,讓人吃一口就不禁揚起幸福的微笑。

▲由左至右:極樂布丁 190日圓、薩瓦蘭蛋糕 320日圓、頂級泡芙 340日圓
向工作人員詢問人氣前三名的品項,得到的答案分別是「極樂布丁」、「薩瓦蘭蛋糕」與「頂級泡芙」。 其中,讓筆者大為驚豔的就是「頂級泡芙」。 這是一款在丹麥麵包風格的酥脆外皮中,夾入鮮奶油與卡士達醬的「雙餡泡芙」。咬下第一口時,卻迎來了令人大呼過癮的反差驚喜!原本以為會很甜膩的鮮奶油,甜度其實非常低;取而代之的,是丹麥酥皮本身醇厚的微甜,完美襯托出了鮮奶油的香醇。 吃完後口中完全不會殘留甜膩感,非常清爽高雅。這是筆者想極力推薦給所有泡芙控的絕佳逸品!

▲ 北之石疊(60粒裝) 1550日圓

另外,生巧克力「北之石疊」也十分推薦。 這些都是早已深深融入帶廣市民生活、點綴著日常的老字號專屬滋味。該店距離十勝帶廣機場開車僅需約15分鐘,交通非常便利。旅遊指南上介紹的排隊名店當然很有魅力,但親自接觸並品嚐當地人最愛的「日常滋味」,不也是旅行中最迷人的樂趣之一嗎? 無論是作為帶廣之旅的伴手禮,或是買來作為旅行中「給自己的犒賞」,都推薦你務必順道來訪!
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點心之館 Akutsuおかしの館のあくつ
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地址
北海道帶廣市大正本町本通3丁目9
查看地圖 - 聯絡電話 0155-64-5438
營業時間:9:00~18:00
公休日:全年無休 -
地址
北海道帶廣市大正本町本通3丁目9
※價格皆為含稅價。
※本文為2025年8月時的資訊。來店前請至官方網站確認最新資訊。
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本篇文章經授權轉載自北海道之翼・AIRDO 營運的旅遊官方情報網站「DO Tabi (DOたび)」。
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