這裡有一個有趣的設計。請試著從右往左倒著讀「vies」s・e・i・v……SEIBU（西武）
這項融合了日本傳統文字遊戲與回文風格設計的命名，是由日本具代表性的創意總監小西利行先生所打造。標誌設計的底線從右側延伸，也暗示了「倒過來讀就是西武」的故事。在重視速度與效率的現代，標誌的有機曲線表現了敢於「從容品味時光」的奢侈感。

「vies」令人驚豔之處，在於其頂級豪華的製作陣容。
車輛設計由榮獲建築界「諾貝爾獎」普立茲克獎的世界知名建築師妹島和世（Kazuyo Sejima）操刀。她同時也是西武鐵道旗艦特急「Laview」的設計者，其「融入風景」的獨特美學，在此次餐飲列車中同樣展現得淋漓盡致。透過大面窗引入的自然光，不僅讓料理更加耀眼，也營造出包覆乘客的舒適空間。

料理由經營多家人氣餐廳的 Balnibarbi 股份有限公司總料理長大筆秀樹監製。以日本自古以來「飲食即是領受生命」的理念為基礎，菜單大量採用沿線豐富的在地食材。在品牌影片中，也能看到大筆主廚專注面對食材的神情，讓人期待每一道料理都蘊含著獨特的故事。

「vies」行駛的西武線沿線，是一處融合江戶時代延續至今的傳統文化與豐富自然的區域。以下介紹幾個適合在上下車前後造訪、能深刻感受歷史底蘊的景點。

秩父是西武線的終點站，以擁有超過 2,000 年歷史的秩父神社為中心發展而成的門前町。
秩父銘仙（傳統工藝）：同樣運用於「52席的至福」內裝的傳統絲織品，以獨特的「解織（hogushi-ori）」技法呈現大膽花紋，曾深受日本女性喜愛。
三十槌之冰柱：冬季出現的壯觀冰之藝術，展現嚴峻自然環境所孕育的美，也讓人感受到日本人對自然的信仰。

保留著藏造街道的川越，曾是江戶（東京）北方的重要防禦據點與物流中心。
時之鐘：自江戶時代初期便為城下町報時的象徵，至今每日仍會響起四次鐘聲。
結緣風鈴：冰川神社夏季舉行的祭事，將願望寄託於風鈴聲中，不僅吸睛，也蘊含深厚精神意義。

如果你覺得 2028年3月的正式運行還很遙遠，現在就有好消息。西武鐵道已推出可提前體驗的特別活動。
活動主題為「兩年後的約定」無論是家人的重要生日、與伴侶的紀念日，或是對好友的感謝，都歡迎分享你希望在 2028年於「vies」度過的時光。

特典：特別包車乘車邀請（最多15組50名）
報名期限：截至 2027年3月31日（可能提前結束）

日本自古以來就有鐵道便當文化，而近年則進一步發展為車內精緻餐飲體驗。
2016年開始運行的「西武 旅行的餐廳 52席的至福」，由建築師隈研吾設計，而「vies」則在此基礎上進一步提升質感與個人化體驗。
車輛由全球提供高速鐵路的日立製作所製造，集結日本最先進技術，帶來極致平穩且安靜的乘車體驗，使每一道料理都能以接近餐廳水準呈現。

從東京出發僅需數小時，即可展開非日常旅程。Fine Dining Train「vies」不只是奢華列車，更是體驗四季之美、職人精神，以及與重要之人共享時光的場所。
2028年3月，當車門開啟時，前所未見的風景與難忘的美味正等著你。
現在正是規劃旅程的最佳時機。不妨與未來的自己，以及重要的人，許下一個「兩年後的約定」

((圖片來源 :西武鉄道)